Die Atkins Diät im Überblick

engelsstaub · 19.04.2011, 13:23

Weiß nicht ob das hier die richtige Stelle ist und ob es schon irgendwo hier im Forum steht.

Habe in der Apothekenzeitung "Rätzel & Medizin" folgenden Artikel gefunden:

Zitat:

Viele Menschen kaufen Süßstoff, weil sie glauben, damit ihre Pfunde in den Griff zu bekommen. Aber das Gegenteil ist der Fall. Viele Tiermastbetriebe haben sich das zunutze gemacht: Sie verwenden Süßstoffe als Masthilfen - weil sie hungrig machen. Jedes Mal, wenn der Körper von den Geschmacksnerven das Signal "süß" bekommt, schüttet er nämlich Insulin aus. So verhindert er, dass der Blutzucker über einen bestimmten, für den Körper schädlichen Wert steigt. Kommt dann aber gar kein Zucker, sondern Süßstoff, sinkt der Blutzuckerspiegel und der Körper meldet, dass er wieder Hunger hat.

guter · 19.04.2011, 13:31

Zitat:

irgendwo hier im Forum steht.

ja natürlich, aber das ist eine tatsache,
die von den süssern und light trinkern
komplett ignoriert wird

kann mann gar nicht oft genug posten, damit das mal mehr leute lesen

fussel · 19.04.2011, 17:46

Zitat:

Jedes Mal, wenn der Körper von den Geschmacksnerven das Signal "süß" bekommt, schüttet er nämlich Insulin aus. So verhindert er, dass der Blutzucker über einen bestimmten, für den Körper schädlichen Wert steigt. Kommt dann aber gar kein Zucker, sondern Süßstoff, sinkt der Blutzuckerspiegel und der Körper meldet, dass er wieder Hunger hat.

Das ist dutzendfach widerlegt.

Es KANN eine gewisse Vorsekretion geben, aber die ist gering.
Ohne ZUCKER schüttet die Bauchspeicheldrüse auch kein INSULIN aus.

Aber... SÜSS macht APPETIT und man isst dann einfach von dem leckerne Zeug mehr.

guter · 19.04.2011, 17:57

Zitat:

Das ist dutzendfach widerlegt.

das bezweifel ich nicht, nichts desto trotz wird es
in wissenschaftlichen kreisen als richtig angesehen

Zitat:

In der New Yorker Mount-Sinai Klinik hat man kürzlich entdeckt, dass die fraglos wichtigen Süß-Rezeptoren nicht nur auf der Zunge arbeiten, sondern auch im Dünndarm. Im Darm haben die Reizempfänger jedoch nicht die Aufgabe, Geschmackserlebnisse zu vermitteln. Sie sind hier schlichte Messinstrumente für den Zuckergehalt der Nahrung und für die Messung des freigesetzten Insulins aus der Bauchspeicheldrüse.

Die Aufgabe ist, den Stoffwechsel auf das bevorstehende Eintreffen von Glukose vorzubereiten, die es an die Zellen zu verteilen gilt. Wenn die Rezeptoren jedoch nicht durch Glukose, sondern durch künstliche Süßstoffe stimuliert werden, kommt es zu einem relativen Überangebot von Insulin. Es entsteht eine Unterzuckerung. Darauf reagiert der Körper mit Heißhunger.

ganzer artikel

fussel · 19.04.2011, 18:12

Zitat:

Zitat von guter

das bezweifel ich nicht, nichts desto trotz wird es
in wissenschaftlichen kreisen als richtig angesehen

Es wird ja heut noch zu wenig Fett geraten, weil Fett ja fett macht und Carbs sooo gesund und nötig sind - soweit wissen wir das ja

Mit den Süßstoffstudien scheint wie wie mit vielen Dingen zu sein: mal so, mal so. Jeder Mensch ist doch ein wenig anders, trotz gleicher Art.

guter · 19.04.2011, 18:40

ja, da haben sie mal einen test mit alkoholikern gemacht,
sie haben ihnen alkoholfreies bier gegeben, es ihnen aber
nicht gesagt, und die wirkung war exakt wie bier mit
normalem alkoholgehalt, alle waren breit

fussel · 19.04.2011, 18:54

Aber da ist doch Restalkohol drin und somit nicht für Alkoholiker geeignet - aber plus voller Placebo-effekt, sieh an

Wühlmaus · 20.04.2011, 07:32

Zitat:

Zitat von fussel

Mit den Süßstoffstudien scheint wie wie mit vielen Dingen zu sein: mal so, mal so. Jeder Mensch ist doch ein wenig anders, trotz gleicher Art.

jaja, die süßstoffstudien, nach denen schweine angeblich mehr fraßen, wenn das futter mit süßstoff versetzt war.
dabei hat es ihnen nur einfach besser geschmeckt und generell haben sie ja in ihrem futter keine süße geschmacksichtung.
zucker hätte bei schweinen den gleichen effekt. diese studie ist käse!

Kai · 20.04.2011, 08:46

Genau Wühlmaus, und die Betriebe nehmen Süßstoff weil er weniger Volumen hat(Transport/Lagerung) und einfach billiger ist als Zucker.

stefanmav · 20.04.2011, 09:04

Zitat:

Zitat von Wühlmaus

jaja, die süßstoffstudien, nach denen schweine angeblich mehr fraßen, wenn das futter mit süßstoff versetzt war.
dabei hat es ihnen nur einfach besser geschmeckt und generell haben sie ja in ihrem futter keine süße geschmacksichtung.
zucker hätte bei schweinen den gleichen effekt. diese studie ist käse!

prinzipiell richtig, bis auf eine kleinigkeit. wäre das futter mit zucker anstele mit süßstoff versetzt, würde ein gewissen sättigungseffekt eintrete, der durch süßstoff nicht eintritt. somit essen die schweine einfach mehr, weils ihnen zum einen schmeckt (genau, wie wenn das futter mit zucker versetzt wäre) und zum anderen, weil kein sättigungseffekt entsteht.

19.04.2011, 18:40	#486
guter Ehren-Mitglied Diätart: Slow Food Registriert seit: 14.08.2008 Beiträge: 6.027	Die Atkins Diät im Überblick ja, da haben sie mal einen test mit alkoholikern gemacht, sie haben ihnen alkoholfreies bier gegeben, es ihnen aber nicht gesagt, und die wirkung war exakt wie bier mit normalem alkoholgehalt, alle waren breit __________________ Danny Bhoy - Flower of Scotland

19.04.2011, 18:54	#487
fussel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: meist ketogen Größe: 150 Gewicht: bei Start 82kg (09/2006) Körperfett: bei Start 39% (derzeit 27-30%) Ziel-Gewicht: 57kg Ort: L-Town Registriert seit: 02.11.2006 Beiträge: 7.572	Die Atkins Diät im Überblick Aber da ist doch Restalkohol drin und somit nicht für Alkoholiker geeignet - aber plus voller Placebo-effekt, sieh an __________________ Workout ,Frust, Fressanfall-DOKU Jeans 36 Inch = war mal zu eng Jeans Damengröße 38 - bissel Presswurst, aber OK Suche Bücher, Infos und freies Bildmaterial

20.04.2011, 08:46	#489
Kai Ehren-Mitglied Meine Bilder: 133 Registriert seit: 19.04.2006 Beiträge: 11.450	Die Atkins Diät im Überblick Genau Wühlmaus, und die Betriebe nehmen Süßstoff weil er weniger Volumen hat(Transport/Lagerung) und einfach billiger ist als Zucker. __________________ *Gruß Klein Grummelchen* "Wenn der Mensch denkt, lacht Gott" Althebräisches Sprichwort

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