Füllmenge oder Abschöpfmenge berechnen?

Weaver2k · 24.03.2008, 14:29

sagt mal, ich komme gerade auf eine Differenz, bei der ich nicht weiß welche Werte ich nehmen soll.

Füllmenge eines Nackensteaks sind z.b 566g, Becher Sahne 200g.

Am schluss war noch 450g am Steak und etwa 120g Sahne in der Pfanne.

Habe dann sicherheitshalber nachgerechnet. 300g Schweine-Nackensteak hab ich genommen + 80g Sahne aus der Pfanne. Den Rest für Morgen.
Offenbar ist einiges der Sahne verkocht. Wie handhabt ihr das?

Mit den Abgeschöpften Werten bin ich heute auf einem Umsatz von 2000. Mit den Kalkulierten etwa 2800.

Ziel sollten sein 2300 (ist eh schon ein hartes Defizit).

Würdet ihr noch etwas essen oder es dabei belassen?

lg Weaver

fussel · 24.03.2008, 14:41

Eigentlich verkocht nur Wasser, das hat ja nun keine kcal.

Tabellenwerte beziehen sich bei Fleisch auf Roh-, bei Teigwaren und Reis auf Trockengewicht.

Weaver2k · 24.03.2008, 15:00

Na dann hab ich heute genug gegessen, fühle mich auch ziemlich satt. Außerdem ist mir seit dem um einiges heißer. Bin schon kurz vorm schwitzen

Dann hoffe ich mal das ich nicht zu viel gegessen hab. Auf jedenfall fühl ich mich grad ziemlich gepusht. Werd zukünftig die "Roh-Gewichte" noch sauberer wiegen. Das wird sich mit dem intervalltraining von heute schon verrechnen ;D

lg Weaver

zorazebra · 24.03.2008, 15:02

Wenn ich ein Gericht koche, berechne ich es zuerst komplett.

Ess ich dann davon etwa 1/3 - dann berechne ich eben dieses Drittel vom Gesamten.

Aufs Gramm genau kannst du das jetzt eh nicht mehr nachrechnen, eben weil durchs Kochen am Gesamtgewicht (Volumen?) eine Veränderung stattfand

24.03.2008, 14:29	#1
Weaver2k Einsteiger/in Diätart: Anabole Diät Größe: 181 Gewicht: 84-85 Körperfett: noch ka. Ziel-Gewicht: egal 1 Monat Diät Ort: München Registriert seit: 23.03.2008 Beiträge: 15	Füllmenge oder Abschöpfmenge berechnen? sagt mal, ich komme gerade auf eine Differenz, bei der ich nicht weiß welche Werte ich nehmen soll. Füllmenge eines Nackensteaks sind z.b 566g, Becher Sahne 200g. Am schluss war noch 450g am Steak und etwa 120g Sahne in der Pfanne. Habe dann sicherheitshalber nachgerechnet. 300g Schweine-Nackensteak hab ich genommen + 80g Sahne aus der Pfanne. Den Rest für Morgen. Offenbar ist einiges der Sahne verkocht. Wie handhabt ihr das? Mit den Abgeschöpften Werten bin ich heute auf einem Umsatz von 2000. Mit den Kalkulierten etwa 2800. Ziel sollten sein 2300 (ist eh schon ein hartes Defizit). Würdet ihr noch etwas essen oder es dabei belassen? lg Weaver

24.03.2008, 14:41	#2
fussel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: meist ketogen Größe: 150 Gewicht: bei Start 82kg (09/2006) Körperfett: bei Start 39% (derzeit 27-30%) Ziel-Gewicht: 57kg Ort: L-Town Registriert seit: 02.11.2006 Beiträge: 7.572	Füllmenge oder Abschöpfmenge berechnen? Eigentlich verkocht nur Wasser, das hat ja nun keine kcal. Tabellenwerte beziehen sich bei Fleisch auf Roh-, bei Teigwaren und Reis auf Trockengewicht. __________________ Workout ,Frust, Fressanfall-DOKU Jeans 36 Inch = war mal zu eng Jeans Damengröße 38 - bissel Presswurst, aber OK Suche Bücher, Infos und freies Bildmaterial

24.03.2008, 15:00	#3
Weaver2k Einsteiger/in Diätart: Anabole Diät Größe: 181 Gewicht: 84-85 Körperfett: noch ka. Ziel-Gewicht: egal 1 Monat Diät Ort: München Registriert seit: 23.03.2008 Beiträge: 15	Füllmenge oder Abschöpfmenge berechnen? Na dann hab ich heute genug gegessen, fühle mich auch ziemlich satt. Außerdem ist mir seit dem um einiges heißer. Bin schon kurz vorm schwitzen Dann hoffe ich mal das ich nicht zu viel gegessen hab. Auf jedenfall fühl ich mich grad ziemlich gepusht. Werd zukünftig die "Roh-Gewichte" noch sauberer wiegen. Das wird sich mit dem intervalltraining von heute schon verrechnen ;D lg Weaver

24.03.2008, 15:02	#4
zorazebra Ehren-Mitglied Meine Bilder: 7 Diätart: Atkins Ph. III-V ;-) Größe: 171 Gewicht: Start: 85 (Ende März´07) Ziel-Gewicht: 3. (Hardcore)-Etappe: 60kg Alter: 40 Ort: Wilder Süden ;-) Registriert seit: 17.03.2007 Beiträge: 4.018	Füllmenge oder Abschöpfmenge berechnen? Wenn ich ein Gericht koche, berechne ich es zuerst komplett. Ess ich dann davon etwa 1/3 - dann berechne ich eben dieses Drittel vom Gesamten. Aufs Gramm genau kannst du das jetzt eh nicht mehr nachrechnen, eben weil durchs Kochen am Gesamtgewicht (Volumen?) eine Veränderung stattfand __________________ Warum Bio? Tagebuch -- Futterbuch -- Gewichtsstatistik 1. Etappenziel: von 85 kg auf 75 kg (geschafft 17.06.07) 2. Etappenziel: von 75 kg auf 68 kg (geschafft 23.09.07) 3. Etappenziel: von 68 kg auf 60 kg (geschafft ...???... ) "Es gibt kein Verbot für alte Weiber, auf Bäume zu klettern" (Astrid Lindgren)

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