Pizzateig / Phase III

sam · 21.10.2004, 13:43

Pizza

Teig herstellen aus:

400 g geschälte, gemahlene Mandeln
3 Eier
2 El Olivenöl
1 gestrichener Tl Salz

Die Zutaten in eine Schüssel geben und einen Teig daraus kneten (der Teig wird relativ feucht, das ist in Ordnung so!). Ein Backblech gut mit Olivenöl einfetten und den Teig darauf mit dem Handrücken flach auseinanderdrücken und auf dem ganzen Blech verteilen, das wird sehr dünn und erfordert ein bisschen Geschick, geht aber ganz gut. An den Seiten einen kleinen Rand hochziehen.
Das Backblech mit dem Teig (Ohne den Belag) in den Ofen schieben.
Dann erst den Ofen auf 180 ° C vorheizen.
Sobald der Ofen diese Temperatur erreicht hat, noch 10 Minuten weiterbacken. Jetzt das Blech wieder herausnehmen. Dadurch wird der Boden genau passend vorgebacken und weicht später nicht durch.

Tomatensauce dünn auf dem Pizzaboden verteilen.

Dann die Pizza nach Lust und Laune belegen.

Pitchi · 21.10.2004, 15:25

400g Mandeln? Da kommen aber ganz schon KH zusammen.

21.10.2004, 13:43	#1
sam Entdecker/in Registriert seit: 27.04.2004 Beiträge: 26	Pizzateig / Phase III Pizza Teig herstellen aus: 400 g geschälte, gemahlene Mandeln 3 Eier 2 El Olivenöl 1 gestrichener Tl Salz Die Zutaten in eine Schüssel geben und einen Teig daraus kneten (der Teig wird relativ feucht, das ist in Ordnung so!). Ein Backblech gut mit Olivenöl einfetten und den Teig darauf mit dem Handrücken flach auseinanderdrücken und auf dem ganzen Blech verteilen, das wird sehr dünn und erfordert ein bisschen Geschick, geht aber ganz gut. An den Seiten einen kleinen Rand hochziehen. Das Backblech mit dem Teig (Ohne den Belag) in den Ofen schieben. Dann erst den Ofen auf 180 ° C vorheizen. Sobald der Ofen diese Temperatur erreicht hat, noch 10 Minuten weiterbacken. Jetzt das Blech wieder herausnehmen. Dadurch wird der Boden genau passend vorgebacken und weicht später nicht durch. Tomatensauce dünn auf dem Pizzaboden verteilen. Dann die Pizza nach Lust und Laune belegen.

21.10.2004, 15:25	#2
Pitchi Ehren-Mitglied Registriert seit: 16.09.2004 Beiträge: 3.220	Pizzateig / Phase III 400g Mandeln? Da kommen aber ganz schon KH zusammen. __________________ Meine Statistik 16.09.2004 154,0kg Bauchumfang 150cm 03.12.2004 131,2kg Bauchumfang 127cm 13.08.2005 117,0kg Bauchumfang 118cm Ziel: Unter 100kg Stichtag 03.10.2006 (30. Geburtstag) Errechnete durchschnittliche Wochenabnahme: 0,505kg Bisherige durchschnittliche Wochenabnahme: 1,09kg Seit dem 03.01.05 Nichtraucher ---------------------------------------------- HIERgibts Avatare Nährwerttabelle mit KH Angaben Low Carb Shops Der Wunderknopf der viele deiner Fragen beantwortet Die Board-Suche

Themen-Optionen
Druckbare Version zeigen Diese Seite per E-Mail verschicken
Ansicht
Linear-Darstellung Zur Hybrid-Darstellung wechseln Zur Baum-Darstellung wechseln

Ähnliche Themen
Thema	Autor	Forum	Antworten	Letzter Beitrag
Pizzateig aus Thunfisch / Phase I	dessert	Backwaren	52	03.05.2012 22:36
Pizzateig Phase II	Marzipanschweinchen	Backwaren	0	21.06.2008 22:37
Süßspeisen Liste	Kris	Süßspeisen	0	22.01.2007 07:16
falsche nudeln oder pizzateig / Phase II	steroh	Backwaren	3	08.10.2004 12:53

Werbung
google	Liebe/r Besucher/in, wenn du alle Funktionen des Forums nutzen möchtest kannst du dich HIER kostenlos registrieren.