Muffins/Donuts oder Waffeln / Phase II

Mirko · 18.03.2005, 13:50

Hier ein Rezept für Muffins oder Donuts, welche man auch in Phase 1 essen darf:

3 EL Butter schmelzen (Mikrowelle)
3 EL Eiweißpulver (Neutral oder Schoko)
9 EL Wasser
4 EL Gehackte Haselnüsse
0,5 - 1 TL Backpulver (Hat KH´s)
6 TL Flüssigen Süßstoff (Wenn süßer gewünscht 8 TL)
3 Eier
3 bis 4 EL Kakaopulver (ohne Zucker - zum Backen)

Das ganze in ein Gefäß geben und gut durchmixen. Danach in eine Muffin oder Donutform geben (meist 6´er, antihaftbeschichtet) und dann bei 200°C für 15 Minuten in den Backofen (Unter- und Oberhitze).
Danach gut abkühlen lassen und geniessen.
Das wars schon. Schmeckt prima zu Kaffee (koffeeinfrei natürlich)
Die Mischung geht auch prima um Waffeln im Waffeleisen zu machen.
Diese Menge reicht aus für zwei bis drei Personen, sprich sechs Donuts oder Muffins. Anstatt der gehackten Haselnüsse kann man auch andere Zutaten nehmen und ein bisschen experimentieren. Mandeln oder so...

Viel Spaß beim probieren!

Sommerregen · 18.03.2005, 14:47

Zitat:

Zitat von Mirko

Hier ein Rezept für Muffins oder Donuts, welche man auch in Phase 1 essen darf:

3 EL Butter schmelzen (Mikrowelle)
3 EL Eiweißpulver (Neutral oder Schoko)
9 EL Wasser
4 EL Gehackte Haselnüsse
0,5 - 1 TL Backpulver (Hat KH´s)
6 TL Flüssigen Süßstoff (Wenn süßer gewünscht 8 TL)
3 Eier
3 bis 4 EL Kakaopulver (ohne Zucker - zum Backen)

Sorry aber Nüsse sind bei Atkins wirklich erst ab Phase II drinn. Ebenso das Brot, welches Du an anderer Stelle für Phase I empfohlen hast. Auch wenn es relativ wenige Mengen KH sind. Diese KH´s hat Atkins ja bewußt für die ersten zwei Wochen gestrichen. Der Körper nimmt sie schneller auf, als die KH´s von z.B. grünen Salaten.
Hey! Verführ hier niemanden.

LG Miri

Mirko · 18.03.2005, 19:20

Da hast Du wohl recht aber ich hab trotzdem 5,1 Kg weniger in 19 Tagen auf den Rippen.

Da muß jeder selbst wissen was bei ihm geht und was für "Gelüste" er hat. Natürlich kann man die Nüsse weglassen. Schmeckt auch so sehr lecker...

LG Mirko

Sommerregen · 19.03.2005, 13:09

Klar reagiert jeder Körper anders. Aber wenn man schon extra dazu schreibt Phase I , dann sollte man sich auch an die richtigen Vorgaben halten. Ansonsten kann man besser "LC frei nach Schnauze" oder eben eine höhere Phase angeben. Am Anfang bin ich durch solche Sachen total verwirrt worden.^^
Da schrieb jemand in nem anderen Forum Suppe mit Schmelzkäse ist Phase I geeignet. Dummerweise kommen durch solche Sachen immer mehr Fehler zusammen und dann stellt sich halt der Körper nicht wirklich optimal ein.

Meins doch ned bös.
Miri

Pitchi · 19.03.2005, 13:18

Hab`s mal in Phase II geändert.

impact79 · 28.06.2005, 20:59

Habs grad ausprobiert - schmeckt klasse. Aber bei mir wird das ganze beim Backen immer flüssiger als ich dachte....

Woran kanns liegen ? Zuwenig Eier ? Zuviel Backpulver ?
Wie sind denn so die Back-Grundlagen - kenn mich da echt nicht aus.....

ekr · 21.08.2007, 20:17

Extrem lecker. Details zu meiner Zubereitung:

- Eiweißpulver Stratiatella von DM
- Statt Backpulver Eischnee geschlagen
- 6 TL Süßstoff waren mir zu viel - 5 TL versuchen beim nächsten mal
- 3,5 EL Kakao waren bei mir genau richtig (evtl 3 versuchen, schmeckt ganz leicht bitter)
- In Cloer Waffelautomat je zwei EL Teig pro Waffel, Stufe 1,5 von 5, genau 1 Minute.

18.03.2005, 13:50	#1
Mirko Ich bin neu hier Registriert seit: 01.03.2005 Beiträge: 8	Muffins/Donuts oder Waffeln / Phase II Hier ein Rezept für Muffins oder Donuts, welche man auch in Phase 1 essen darf: 3 EL Butter schmelzen (Mikrowelle) 3 EL Eiweißpulver (Neutral oder Schoko) 9 EL Wasser 4 EL Gehackte Haselnüsse 0,5 - 1 TL Backpulver (Hat KH´s) 6 TL Flüssigen Süßstoff (Wenn süßer gewünscht 8 TL) 3 Eier 3 bis 4 EL Kakaopulver (ohne Zucker - zum Backen) Das ganze in ein Gefäß geben und gut durchmixen. Danach in eine Muffin oder Donutform geben (meist 6´er, antihaftbeschichtet) und dann bei 200°C für 15 Minuten in den Backofen (Unter- und Oberhitze). Danach gut abkühlen lassen und geniessen. Das wars schon. Schmeckt prima zu Kaffee (koffeeinfrei natürlich) Die Mischung geht auch prima um Waffeln im Waffeleisen zu machen. Diese Menge reicht aus für zwei bis drei Personen, sprich sechs Donuts oder Muffins. Anstatt der gehackten Haselnüsse kann man auch andere Zutaten nehmen und ein bisschen experimentieren. Mandeln oder so... Viel Spaß beim probieren!

18.03.2005, 19:20	#3
Mirko Ich bin neu hier Registriert seit: 01.03.2005 Beiträge: 8	Muffins/Donuts oder Waffeln / Phase II Da hast Du wohl recht aber ich hab trotzdem 5,1 Kg weniger in 19 Tagen auf den Rippen. Da muß jeder selbst wissen was bei ihm geht und was für "Gelüste" er hat. Natürlich kann man die Nüsse weglassen. Schmeckt auch so sehr lecker... LG Mirko

19.03.2005, 13:09	#4
Sommerregen Registriert seit: 02.02.2005 Beiträge: 1.223	Muffins/Donuts oder Waffeln / Phase II Klar reagiert jeder Körper anders. Aber wenn man schon extra dazu schreibt Phase I , dann sollte man sich auch an die richtigen Vorgaben halten. Ansonsten kann man besser "LC frei nach Schnauze" oder eben eine höhere Phase angeben. Am Anfang bin ich durch solche Sachen total verwirrt worden.^^ Da schrieb jemand in nem anderen Forum Suppe mit Schmelzkäse ist Phase I geeignet. Dummerweise kommen durch solche Sachen immer mehr Fehler zusammen und dann stellt sich halt der Körper nicht wirklich optimal ein. Meins doch ned bös. Miri

19.03.2005, 13:18	#5
Pitchi Ehren-Mitglied Registriert seit: 16.09.2004 Beiträge: 3.220	Muffins/Donuts oder Waffeln / Phase II Hab`s mal in Phase II geändert. __________________ Meine Statistik 16.09.2004 154,0kg Bauchumfang 150cm 03.12.2004 131,2kg Bauchumfang 127cm 13.08.2005 117,0kg Bauchumfang 118cm Ziel: Unter 100kg Stichtag 03.10.2006 (30. Geburtstag) Errechnete durchschnittliche Wochenabnahme: 0,505kg Bisherige durchschnittliche Wochenabnahme: 1,09kg Seit dem 03.01.05 Nichtraucher ---------------------------------------------- HIERgibts Avatare Nährwerttabelle mit KH Angaben Low Carb Shops Der Wunderknopf der viele deiner Fragen beantwortet Die Board-Suche

28.06.2005, 20:59	#6
impact79 Einsteiger/in Diätart: LowCarb meistens jedenfalls ;) Größe: 181 Gewicht: 86 Körperfett: ca. 24 Ziel-Gewicht: 78 Alter: 32 Ort: Ulm Registriert seit: 01.06.2005 Beiträge: 10	Muffins/Donuts oder Waffeln / Phase II Habs grad ausprobiert - schmeckt klasse. Aber bei mir wird das ganze beim Backen immer flüssiger als ich dachte.... Woran kanns liegen ? Zuwenig Eier ? Zuviel Backpulver ? Wie sind denn so die Back-Grundlagen - kenn mich da echt nicht aus.....

Werbung
google	Liebe/r Besucher/in, wenn du alle Funktionen des Forums nutzen möchtest kannst du dich HIER kostenlos registrieren.

21.08.2007, 20:17	#7
ekr Forum-Profi Diätart: Lange Atkins strikt 20g, teils Logi, heute entspanntes LC Größe: 190 Gewicht: 83 Körperfett: Ausgeleiertes Bindegewebe. ;) Bäuchlein ist so akzeptabel. Ziel-Gewicht: 80-85 Alter: 36 Registriert seit: 24.11.2006 Beiträge: 226	Muffins/Donuts oder Waffeln / Phase II Extrem lecker. Details zu meiner Zubereitung: - Eiweißpulver Stratiatella von DM - Statt Backpulver Eischnee geschlagen - 6 TL Süßstoff waren mir zu viel - 5 TL versuchen beim nächsten mal - 3,5 EL Kakao waren bei mir genau richtig (evtl 3 versuchen, schmeckt ganz leicht bitter) - In Cloer Waffelautomat je zwei EL Teig pro Waffel, Stufe 1,5 von 5, genau 1 Minute.

Themen-Optionen
Druckbare Version zeigen Diese Seite per E-Mail verschicken
Ansicht
Linear-Darstellung Zur Hybrid-Darstellung wechseln Zur Baum-Darstellung wechseln

Ähnliche Themen
Thema	Autor	Forum	Antworten	Letzter Beitrag
Süßspeisen Liste	Kris	Süßspeisen	0	22.01.2007 07:16
JB im Ketoserausch :)	JB	Statistik / Tagebücher	38	16.11.2006 17:09
Waffeln als Brotersatz / Phase II	4711	Backwaren	5	19.04.2005 07:41
Deftige Waffeln / Phase II	blume	Snacks	0	29.04.2004 05:19

Muffins/Donuts oder Waffeln / Phase II

Muffins/Donuts oder Waffeln / Phase II

Re: Muffins/Donuts oder Waffeln Phase 1