4,5 Minuten Brot Phase II

Fassi · 16.07.2005, 11:43

Hallo leute ,
ich habe so einiges von dem was hier so an "Brotrezepten" steht ausprobiert und das hat mich motiviert mal selber zu testen was noch geht !
Also kam ich zu folgendem Mischmasch lol

Man nehme:
2 Eier
100gr Sahnequark
60gr Mandelmehl
1/2 Tl Natron
1/2 bis 1Tl Salz je nach Geschmack müßt Ihr testen!

das ganze vermengen, in eine Silikon oder normale runde oder auch eckige Backform geben und bei ca. 800 Watt für 4,5 bis 5 Minuten in die Mikrowelle ,wer mag kann sich ja auch noch vor dem Teig Mohn , Sesam oder Sonnenblumenkerne in die Form geben oder direkt in den Teig Mengen!

Nach meiner Rechnung kamen gesamt 7KH für das Brot raus dh. 8 kleine Scheiben a 0,8 KH allerdings ohne das Körnerzeugs !

Meine Frau hat es probiert und meinte fehlt nicht viel und es könnte Toastbrot sein lol ,nach dem abkühlen habe ich es auch in den Toaster getan und siehe da ,mir hat es fast wie Toast geschmeckt legger !!

Gruß Fassi

farraday1 · 16.07.2005, 12:36

Hey, das werde ich auch mal probieren. bisher bin ich von den ganzen Broten echt enttäuscht, weil die irgendwie alle nach Kuchen oder einfach zu zäh schmecken. Ist wohl das mandelmehl...
LG

schneewittchen · 17.07.2005, 20:58

Hört sich lecker an. Muß ich mal probieren
Meinst Du mit Mandelmehl gemahlene mandeln?
Schneewittchen

farraday1 · 17.07.2005, 21:00

ja, ist das gleiche

LG

Zauberaugen · 18.07.2005, 10:19

Hallo Fassi,

Dein Rezept hört sich gut an.

Hab aber doch noch eine (blöde?) Frage:

Kann man das auch im Ofen backen, weil ich nämlich nur eine Uralt-Mikrowelle hab, die gar keine Grillfunktion und dergleichen hat. Oder geht das auch in so einer alten Mikrowelle?

Liebe Grüße,
Silke

Fassi · 18.07.2005, 16:10

Hallo Zauberäulein,
wenn Deine Mikrowelle schon die 800 Watt erreicht steht dem nichts im Wege!
Backoen weiß ich nicht musst Du mal ausprobieren!

Gruß Fassi

Zauberaugen · 18.07.2005, 20:15

Danke Fassi,
ich werd berichten...

Zauberaugen · 21.07.2005, 19:48

Hallo Fassi,

Dein Brot schmeckt super-lecker, mach ich jetzt fast jeden Tag! Schön mit Butter...mmmh

Und Deine Schokocreme hab ich auch schon gemacht und schmeckt auch wirklich klasse.

Also, falls Du weitere kulinarische Schmankerl erfindest, bitte hier posten...

Danke und lieben Gruß,
Silke

farraday1 · 06.08.2005, 16:09

Super Haushaltsschwamm für Phase 1

Wer an einem Sonntag merkt "ups ich habe keinen Schwamm im haus" sollte mal folgendes probieren:

Teig nach Fassis Rezept zusammenstellen, 10g Rest-mandelmehl aus einer alten Tüte direkt reinschütten und 50g aus einer neuen Tüte auf der Küchenwaage vergessen. Schwamm zubereiten, Schwamm benutzen...und das Mandelmehl von der Waage wieder in die Tüte schütten.
Voila

Fassi · 07.08.2005, 12:07

Oha Timo,

Na ohne geht nicht lol hoiffentlich gelingt es Dir beim nächsten mal!
ich mache mir das Brot auch immer wieder mal,mir schmeckt es immer noch ,allerdings nicht als Schwamm looooool
Gruß Fassi

16.07.2005, 11:43	#1
Fassi Stammgast Diätart: Freestyle LC Größe: 176 Gewicht: jetzt ca.140 Kilo Ziel-Gewicht: 115 Alter: 43 Ort: Aachen Registriert seit: 05.07.2005 Beiträge: 286	4,5 Minuten Brot Phase II Hallo leute , ich habe so einiges von dem was hier so an "Brotrezepten" steht ausprobiert und das hat mich motiviert mal selber zu testen was noch geht ! Also kam ich zu folgendem Mischmasch lol Man nehme: 2 Eier 100gr Sahnequark 60gr Mandelmehl 1/2 Tl Natron 1/2 bis 1Tl Salz je nach Geschmack müßt Ihr testen! das ganze vermengen, in eine Silikon oder normale runde oder auch eckige Backform geben und bei ca. 800 Watt für 4,5 bis 5 Minuten in die Mikrowelle ,wer mag kann sich ja auch noch vor dem Teig Mohn , Sesam oder Sonnenblumenkerne in die Form geben oder direkt in den Teig Mengen! Nach meiner Rechnung kamen gesamt 7KH für das Brot raus dh. 8 kleine Scheiben a 0,8 KH allerdings ohne das Körnerzeugs ! Meine Frau hat es probiert und meinte fehlt nicht viel und es könnte Toastbrot sein lol ,nach dem abkühlen habe ich es auch in den Toaster getan und siehe da ,mir hat es fast wie Toast geschmeckt legger !! Gruß Fassi __________________ Der Beweis von Heldentum liegt nicht im Gewinnen einer Schlacht, sondern im Ertragen einer Niederlage. am 04.07 2005 waren es 168 kg zwischen Ende 2005 und Anfang 2008 ca. 125 bis 130 Kg zur Zeit leider wieder ca.150 Kg Wiederaufnahme AD Freestyle 21.06.2009 21.06.2009 Bauchumfang: 152 cm Brustumfang:137 cm 04.07.2009 Bauchumfang: 150 cm Brustumfang:136 cm

16.07.2005, 12:36	#2
farraday1 Ehren-Mitglied Diätart: Atkins Größe: 184 Gewicht: 86 Ziel-Gewicht: 80 Alter: 32 Ort: Frankfurt Registriert seit: 28.04.2004 Beiträge: 1.349	4,5 Minuten Brot Phase II Hey, das werde ich auch mal probieren. bisher bin ich von den ganzen Broten echt enttäuscht, weil die irgendwie alle nach Kuchen oder einfach zu zäh schmecken. Ist wohl das mandelmehl... LG __________________ Gewicht: 86 kg Lowcarb / Atkins jeden Frühling

17.07.2005, 20:58	#3
schneewittchen Entdecker/in Registriert seit: 30.06.2005 Beiträge: 29	4,5 Minuten Brot Phase II Hört sich lecker an. Muß ich mal probieren Meinst Du mit Mandelmehl gemahlene mandeln? Schneewittchen

17.07.2005, 21:00	#4
farraday1 Ehren-Mitglied Diätart: Atkins Größe: 184 Gewicht: 86 Ziel-Gewicht: 80 Alter: 32 Ort: Frankfurt Registriert seit: 28.04.2004 Beiträge: 1.349	4,5 Minuten Brot Phase II ja, ist das gleiche LG __________________ Gewicht: 86 kg Lowcarb / Atkins jeden Frühling

18.07.2005, 10:19	#5
Zauberaugen Einsteiger/in Registriert seit: 04.07.2005 Beiträge: 13	4,5 Minuten Brot Phase II Hallo Fassi, Dein Rezept hört sich gut an. Hab aber doch noch eine (blöde?) Frage: Kann man das auch im Ofen backen, weil ich nämlich nur eine Uralt-Mikrowelle hab, die gar keine Grillfunktion und dergleichen hat. Oder geht das auch in so einer alten Mikrowelle? Liebe Grüße, Silke

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18.07.2005, 16:10	#6
Fassi Stammgast Diätart: Freestyle LC Größe: 176 Gewicht: jetzt ca.140 Kilo Ziel-Gewicht: 115 Alter: 43 Ort: Aachen Registriert seit: 05.07.2005 Beiträge: 286	4,5 Minuten Brot Phase II Hallo Zauberäulein, wenn Deine Mikrowelle schon die 800 Watt erreicht steht dem nichts im Wege! Backoen weiß ich nicht musst Du mal ausprobieren! Gruß Fassi __________________ Der Beweis von Heldentum liegt nicht im Gewinnen einer Schlacht, sondern im Ertragen einer Niederlage. am 04.07 2005 waren es 168 kg zwischen Ende 2005 und Anfang 2008 ca. 125 bis 130 Kg zur Zeit leider wieder ca.150 Kg Wiederaufnahme AD Freestyle 21.06.2009 21.06.2009 Bauchumfang: 152 cm Brustumfang:137 cm 04.07.2009 Bauchumfang: 150 cm Brustumfang:136 cm

18.07.2005, 20:15	#7
Zauberaugen Einsteiger/in Registriert seit: 04.07.2005 Beiträge: 13	4,5 Minuten Brot Phase II Danke Fassi, ich werd berichten...

21.07.2005, 19:48	#8
Zauberaugen Einsteiger/in Registriert seit: 04.07.2005 Beiträge: 13	4,5 Minuten Brot Phase II Hallo Fassi, Dein Brot schmeckt super-lecker, mach ich jetzt fast jeden Tag! Schön mit Butter...mmmh Und Deine Schokocreme hab ich auch schon gemacht und schmeckt auch wirklich klasse. Also, falls Du weitere kulinarische Schmankerl erfindest, bitte hier posten... Danke und lieben Gruß, Silke

06.08.2005, 16:09	#9
farraday1 Ehren-Mitglied Diätart: Atkins Größe: 184 Gewicht: 86 Ziel-Gewicht: 80 Alter: 32 Ort: Frankfurt Registriert seit: 28.04.2004 Beiträge: 1.349	4,5 Minuten Brot Phase II Super Haushaltsschwamm für Phase 1 Wer an einem Sonntag merkt "ups ich habe keinen Schwamm im haus" sollte mal folgendes probieren: Teig nach Fassis Rezept zusammenstellen, 10g Rest-mandelmehl aus einer alten Tüte direkt reinschütten und 50g aus einer neuen Tüte auf der Küchenwaage vergessen. Schwamm zubereiten, Schwamm benutzen...und das Mandelmehl von der Waage wieder in die Tüte schütten. Voila __________________ Gewicht: 86 kg Lowcarb / Atkins jeden Frühling

07.08.2005, 12:07	#10
Fassi Stammgast Diätart: Freestyle LC Größe: 176 Gewicht: jetzt ca.140 Kilo Ziel-Gewicht: 115 Alter: 43 Ort: Aachen Registriert seit: 05.07.2005 Beiträge: 286	4,5 Minuten Brot Phase II Oha Timo, Na ohne geht nicht lol hoiffentlich gelingt es Dir beim nächsten mal! ich mache mir das Brot auch immer wieder mal,mir schmeckt es immer noch ,allerdings nicht als Schwamm looooool Gruß Fassi __________________ Der Beweis von Heldentum liegt nicht im Gewinnen einer Schlacht, sondern im Ertragen einer Niederlage. am 04.07 2005 waren es 168 kg zwischen Ende 2005 und Anfang 2008 ca. 125 bis 130 Kg zur Zeit leider wieder ca.150 Kg Wiederaufnahme AD Freestyle 21.06.2009 21.06.2009 Bauchumfang: 152 cm Brustumfang:137 cm 04.07.2009 Bauchumfang: 150 cm Brustumfang:136 cm

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