Marmorkuchen von Lilalaune / Phase II

**Dallas** · 19.05.2006, 12:07

Mamorkuchen
80 g Butter schmelzen,
1 Flasche Butter-Vanille-Aroma (oder Rum oder Orange - je nach Gelüsten)
Süßstoff nach Geschmack (nicht zu wenig, abschmecken!!!)
6 Eier
200 - 230 g geriebene Mandeln
1 Packung Backpulver
3 gut gehäufte EL EW-Pulver Vanille oder Schoko (ergeben ca. 50-60 g)
3 gut gehäufte EL Mascarpone (sind ca. 150-160 g) - auch light i.O.

gut miteinander verrühren/ vermixen
zwei Drittel von dem Teig in eine gut ausgebutterte Guglhupf-Form füllen (ich nehme eine Silikongugelhupfform)

den restlichen Teig mit
ca. 2-3 TL Kakaopulver (oder mehr, nach gewünschtem Kakao-Geschmack)
braucht dann ev. nochmal ewtas Süßstoff (Teig sollte auch "roh" schon sehr süß schmecken)vermengen.

den dunklen Teig ebenfalls einfüllen,

mit einer Gabel ein „Muster“ durch den Teig ziehen.

Backen: Umluft, ca. 160 Grad ca. 35-45 Minuten.

Übrigens kann man ihn auch nur als Schoki machen mit Kirschen oder sonstigem drin. Einfach nur lecker!!!!

Bevor der in den Weiten deines TB verschwindet...

lilalaune · 19.05.2006, 13:26

Ahhhh. Danke Claudia.

PS: statt der Butter kann man auch Olivenölmargarine von Aldi nehmen (für die SBler)

lilalaune · 19.05.2006, 13:52

Aber ich habe noch einen Nachtrag: man kann diesen Kuchen auch in einer Kastenform und/oder als Muffins machen. Klappt alles und ist erprobt.

lilalaune · 19.05.2006, 14:02

Noch etwas: man kann natürlich auch nur weißen oder nur Schokikuchen machen. Dann ruhig mal mit Aromen experimentieren.

Zum Beispiel sehr lecker: Nur Schoko (ich mache immer viel Kakao rein) mit Orangenaroma - LECKER

Oder nur Weiss mit Bittermandelaroma. Schmeckt wie Marzipankuchen.

Ganz lecker noch, wenn man Früchte (frisch, tiefgefroren oder Natreen) mit in den Teig packt.

Alexis · 19.05.2006, 15:48

Ich finde der Kuchen hört sich sehr lecker an!
Aber der hat ja soooo viele Kal.!

Ich habe keinen Plan vom Backen.... aber kann man die Butter
weglassen und vielleicht dafür mehr Mascarpone nehmen????
Gibt es auch Ersatz für die Mandeln - oder für die Hälfte davon????

lilalaune · 19.05.2006, 16:10

Nein solltest du nicht - rechne nicht immer in Kalorien bei LC - das kann ganz schnell nach hinten losgehen.

Außerdem hat der gar nicht viel Kalorien.... jedenfalls nicht mehr als die anderen. Wie kommst du denn darauf? Du nimmst zwar Mandeln - aber nur entölten Kakao und Süßstoff. Zudem Mascarpone light. Die Butter habe ich in die Margarine von Aldi (Olivenöl) ausgetauscht. Aber weglassen solltest du das Fett nicht. Es sind doch auf den ganzen Kuchen nur 80 Gramm!!!! Da hättest du bei einem Tausch in Mascarpone gar nix gewonnen

.

Dann hat der Kuchen nicht viele Kalorien, da du ja bedenken mußt, daß er sehr groß und mächtig wird Süßi. Da bist du nach einem Stück dicht.

Alexis · 19.05.2006, 16:16

Ich habe nur vorhin mal so die Kal. überschlagen und einen Schreck bekommen!

Werde mir die Margarine von Aldi kaufen und dann den Kuchen nach
Vorschrift backen!

lilalaune · 19.05.2006, 16:30

*alexisaufdiefingerklopf* Nix da Kalorien überschlagen. Einfach genießen

.

lolle77 · 20.05.2006, 21:21

Nicht übertreiben, alexis...man muss auch mal genießen!!!

Kann man denn eigentlich auch Öl nehmen?

lilalaune · 20.05.2006, 21:48

Hmmm....wäre toll - habe ich aber noch nicht probiert. Falls du es probieren solltest, wäre es toll, wenn du das Ergebnis mitteilen würdest. Denn das wäre auch was für mich

19.05.2006, 12:07	#1
Dallas Motivationsvorturnerin Moderator/in Meine Bilder: 41 Diätart: Keine mehr - ich achte einfach auf die Mengen und lasse unnötige KH weg Größe: 1,70 Gewicht: 130 kg --> 75 kg Ziel-Gewicht: erreicht Alter: 43 Ort: Bad Neuenahr Registriert seit: 13.10.2005 Beiträge: 18.475	Marmorkuchen von Lilalaune / Phase II Mamorkuchen 80 g Butter schmelzen, 1 Flasche Butter-Vanille-Aroma (oder Rum oder Orange - je nach Gelüsten) Süßstoff nach Geschmack (nicht zu wenig, abschmecken!!!) 6 Eier 200 - 230 g geriebene Mandeln 1 Packung Backpulver 3 gut gehäufte EL EW-Pulver Vanille oder Schoko (ergeben ca. 50-60 g) 3 gut gehäufte EL Mascarpone (sind ca. 150-160 g) - auch light i.O. gut miteinander verrühren/ vermixen zwei Drittel von dem Teig in eine gut ausgebutterte Guglhupf-Form füllen (ich nehme eine Silikongugelhupfform) den restlichen Teig mit ca. 2-3 TL Kakaopulver (oder mehr, nach gewünschtem Kakao-Geschmack) braucht dann ev. nochmal ewtas Süßstoff (Teig sollte auch "roh" schon sehr süß schmecken)vermengen. den dunklen Teig ebenfalls einfüllen, mit einer Gabel ein „Muster“ durch den Teig ziehen. Backen: Umluft, ca. 160 Grad ca. 35-45 Minuten. Übrigens kann man ihn auch nur als Schoki machen mit Kirschen oder sonstigem drin. Einfach nur lecker!!!! Bevor der in den Weiten deines TB verschwindet... __________________ Liebe Grüße, Claudia **You can't scare me - I've got children** Mein Tagebuch Beginn: September 2005 - 130 kg Tiefststand: März 2007 - 75,8 kg Restart: Juli 2008 - 89,8 kg Ziel erreicht! 75 - 76 kg seit Juni 2009

19.05.2006, 13:26	#2
lilalaune Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: Eigenes Konzept - SB-lastig Größe: 164 Alter: 40 Registriert seit: 20.04.2006 Beiträge: 2.297	Marmorkuchen von Lilalaune / Phase II Ahhhh. Danke Claudia. PS: statt der Butter kann man auch Olivenölmargarine von Aldi nehmen (für die SBler)

19.05.2006, 13:52	#3
lilalaune Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: Eigenes Konzept - SB-lastig Größe: 164 Alter: 40 Registriert seit: 20.04.2006 Beiträge: 2.297	Marmorkuchen von Lilalaune / Phase II Aber ich habe noch einen Nachtrag: man kann diesen Kuchen auch in einer Kastenform und/oder als Muffins machen. Klappt alles und ist erprobt. Geändert von lilalaune (19.05.2006 um 22:08 Uhr).

19.05.2006, 14:02	#4
lilalaune Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: Eigenes Konzept - SB-lastig Größe: 164 Alter: 40 Registriert seit: 20.04.2006 Beiträge: 2.297	Marmorkuchen von Lilalaune / Phase II Noch etwas: man kann natürlich auch nur weißen oder nur Schokikuchen machen. Dann ruhig mal mit Aromen experimentieren. Zum Beispiel sehr lecker: Nur Schoko (ich mache immer viel Kakao rein) mit Orangenaroma - LECKER Oder nur Weiss mit Bittermandelaroma. Schmeckt wie Marzipankuchen. Ganz lecker noch, wenn man Früchte (frisch, tiefgefroren oder Natreen) mit in den Teig packt.

19.05.2006, 15:48	#5
Alexis Ehren-Mitglied Meine Bilder: 22 Größe: 170 Alter: 41 Ort: Niedersachsen Registriert seit: 10.06.2005 Beiträge: 5.938	Marmorkuchen von Lilalaune / Phase II Ich finde der Kuchen hört sich sehr lecker an! Aber der hat ja soooo viele Kal.! Ich habe keinen Plan vom Backen.... aber kann man die Butter weglassen und vielleicht dafür mehr Mascarpone nehmen???? Gibt es auch Ersatz für die Mandeln - oder für die Hälfte davon???? __________________ Liebe Grüße Alexis

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19.05.2006, 16:10	#6
lilalaune Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: Eigenes Konzept - SB-lastig Größe: 164 Alter: 40 Registriert seit: 20.04.2006 Beiträge: 2.297	Marmorkuchen von Lilalaune / Phase II Nein solltest du nicht - rechne nicht immer in Kalorien bei LC - das kann ganz schnell nach hinten losgehen. Außerdem hat der gar nicht viel Kalorien.... jedenfalls nicht mehr als die anderen. Wie kommst du denn darauf? Du nimmst zwar Mandeln - aber nur entölten Kakao und Süßstoff. Zudem Mascarpone light. Die Butter habe ich in die Margarine von Aldi (Olivenöl) ausgetauscht. Aber weglassen solltest du das Fett nicht. Es sind doch auf den ganzen Kuchen nur 80 Gramm!!!! Da hättest du bei einem Tausch in Mascarpone gar nix gewonnen . Dann hat der Kuchen nicht viele Kalorien, da du ja bedenken mußt, daß er sehr groß und mächtig wird Süßi. Da bist du nach einem Stück dicht.

19.05.2006, 16:16	#7
Alexis Ehren-Mitglied Meine Bilder: 22 Größe: 170 Alter: 41 Ort: Niedersachsen Registriert seit: 10.06.2005 Beiträge: 5.938	Marmorkuchen von Lilalaune / Phase II Ich habe nur vorhin mal so die Kal. überschlagen und einen Schreck bekommen! Werde mir die Margarine von Aldi kaufen und dann den Kuchen nach Vorschrift backen! __________________ Liebe Grüße Alexis

19.05.2006, 16:30	#8
lilalaune Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: Eigenes Konzept - SB-lastig Größe: 164 Alter: 40 Registriert seit: 20.04.2006 Beiträge: 2.297	Marmorkuchen von Lilalaune / Phase II alexisaufdiefingerklopf Nix da Kalorien überschlagen. Einfach genießen .

20.05.2006, 21:21	#9
lolle77 Ehren-Mitglied Meine Bilder: 3 Größe: 170 Gewicht: 57 Alter: 33 Registriert seit: 22.09.2005 Beiträge: 15.715	Marmorkuchen von Lilalaune / Phase II Nicht übertreiben, alexis...man muss auch mal genießen!!! Kann man denn eigentlich auch Öl nehmen? __________________ Fröhliche Grüße von der Lolle Lolles Tagebuch / Lolles Sportprogramm / Lolles Gewichtsschwankungen / Lolles Maße Ausgangsgewicht 71,8kg am 1.9.2006 1. Ziel Wohlfühlgewicht 61,8kg.....erreicht am 4.7.2007 59kg....erreicht am 16.12.2007 57-58kg seit November 2009

20.05.2006, 21:48	#10
lilalaune Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: Eigenes Konzept - SB-lastig Größe: 164 Alter: 40 Registriert seit: 20.04.2006 Beiträge: 2.297	Marmorkuchen von Lilalaune / Phase II Hmmm....wäre toll - habe ich aber noch nicht probiert. Falls du es probieren solltest, wäre es toll, wenn du das Ergebnis mitteilen würdest. Denn das wäre auch was für mich

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