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13.01.2007, 18:42
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| Keto-Agentin Moderator/in  Meine Bilder: 17  Diätart: LC freestyle a la Joey Größe: 175 Gewicht: 82 Körperfett: 30,9 Ziel-Gewicht: 68 Alter: 28 Registriert seit: 14.06.2005
Beiträge: 4.736
| Low Carb Himbeer-Torte (Freestyle, Atkins ab Phase II)Man nehme: 150g geriebene Mandeln 125g Butter 200g Frischkäse 1 Tütchen Götterspeise Himbeer-Geschmack 200ml Wasser 150g Himbeeren 10g Backkakao 200ml Sahne Zubereitung Boden: Butter schmelzen und mit den geriebenen Mandeln vermischen. Ein paar Tropfen Süßstoff dazu geben, sonst wird es zu bitter. Dann in einer Springform am Boden festdrücken (wird im Kühlschrank hart) Zubereitung Creme: Götterspeise mit 200ml Wasser und Süßstoff als Ersatz für 125g Zucker verrühren, 10 Minuten quellen lassen, aufkochen und abkühlen lassen. Die Himbeeren grob mit einem Löffel zerdrücken und mit dem Frischkäse gründlich verrühren. Die abgekühlte noch flüssige Götterspeise auch drunter rühren. Dann die Sahne schlagen und unter die andere Masse heben wenn diese leicht dicklich geworden ist. Danach auf den Boden geben. Zum Schluss kann man noch etwas Backkakao auf den Kuchen streuen. Dann den Kuchen für 3-4 Stunden kalt stellen und schon ist er fertig.  Nährwerte für die ganze Torte: Kalorien: 3092,24 / KH: 47,33g / Fett: 300g / Eiweiß: 60g Macht pro Stück bei 16 Stücken knapp 3g KH. Mann kann aber auch die etwas KH-abgespeckte Version machen und die richtigen Himbeeren weglassen, das wären dann: Kalorien: 3050,24 / KH: 39,83 / Fett: 300g / Eiweiß: 58g Macht pro Stück bei 16 Stücken 2,5g KH Wer noch mehr KH sparen möchte kann den Boden auch mit gemahlenen Walnüssen machen, schmeckt sicher auch gut, die haben auf 100g 6KH weniger als Mandeln. Für meinen Freestyle ist es auf jeden Fall geeignet und ich denke auch für Atkins ab Phase II wenn man nicht zu viel davon vernascht. PS: Die Süße lässt sich auch noch variieren, statt den Süßstoff vor dem Kochen der Götterspeise hinzu zu geben, kann man das auch später noch machen bevor man die Sahne unterhebt, es hat ja jeder einen etwas anderen Süßgeschmack 
__________________ Neustart 24.01.2011  Joey’s Futterbuch - Joey's Gewichtsstatistik - Joey's Sportprogramm „Versuche nie, jemand anders als du selbst zu sein in einer Welt die Tag und Nacht ihr Bestes tut, um dich zu allen anderen zu machen." (E.E. Cummings) |
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13.01.2007, 18:57
| #2 |
| Motivationsvorturnerin Moderator/in  Meine Bilder: 41 Diätart: Keine mehr - ich achte einfach auf die Mengen und lasse unnötige KH weg Größe: 1,70 Gewicht: 130 kg --> 75 kg Ziel-Gewicht: erreicht Alter: 43 Ort: Bad Neuenahr Registriert seit: 13.10.2005
Beiträge: 18.475
| Low Carb Himbeer-Torte (Freestyle, Atkins ab Phase II) Das sieht seeehr lecker aus, hast du ein Glück das Leverkusen nicht gleich um die Ecke ist
__________________ Liebe Grüße, Claudia  You can't scare me - I've got children Mein Tagebuch Beginn: September 2005 - 130 kg Tiefststand: März 2007 - 75,8 kg Restart: Juli 2008 - 89,8 kg Ziel erreicht! 75 - 76 kg seit Juni 2009 |
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13.01.2007, 19:08
| #3 |
| Keto-Agentin Moderator/in Meine Bilder: 17 Diätart: LC freestyle a la Joey Größe: 175 Gewicht: 82 Körperfett: 30,9 Ziel-Gewicht: 68 Alter: 28 Registriert seit: 14.06.2005
Beiträge: 4.736
| Low Carb Himbeer-Torte (Freestyle, Atkins ab Phase II) Ach bei soviel Kuchen würd ich den doch gerne teilen!
__________________ Neustart 24.01.2011 Joey’s Futterbuch - Joey's Gewichtsstatistik - Joey's Sportprogramm „Versuche nie, jemand anders als du selbst zu sein in einer Welt die Tag und Nacht ihr Bestes tut, um dich zu allen anderen zu machen." (E.E. Cummings) |
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13.01.2007, 20:23
| #4 |
| Ehren-Mitglied  Meine Bilder: 183 Alter: 27 Ort: Minden Registriert seit: 06.12.2006
Beiträge: 6.189
| Low Carb Himbeer-Torte (Freestyle, Atkins ab Phase II) Uiuiui...das muss ich mir merken für meinen geburtstag im Sommer - schön fruchtig-locker-leicht! Sieht sehr sehr lecker aus! 
__________________ WWW-Empfehlungen Anybody wants to be a bodybuilder, but nobody wants to lift some heavy ass weight! It's not about the speed of the car - it's about the size of the arm hanging out of it Arschtritt-Service für Jedermann /-frau! Einfach melden!  Alle meine Empfehlungen basieren auf meinen eigenen Erfahrungen und müssen nicht zwangsläufig bei allen funktionieren! |
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14.01.2007, 10:44
| #5 |
| Ehren-Mitglied  Meine Bilder: 21 Diätart: Low Carb Größe: 163 Gewicht: zuviel Körperfett: zuviel Ziel-Gewicht: 60 Alter: 30 Ort: Allgäu-Schwaben Registriert seit: 27.02.2005
Beiträge: 2.416
| Low Carb Himbeer-Torte (Freestyle, Atkins ab Phase II) yammi.. den mach ich mir auch zum geburtstag nächsten monat. bis dahin bleib ich ph1
__________________  Ich mache keine Diät, ich lebe ab jetzt nur anders! I Love Geocaching! |
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18.09.2008, 10:12
| #6 |
| Bewohner/in Diätart: Allergenfrei + Eiweißreich zurzeit, um weitere Zunahme durch SD-UF zu verhindern! Größe: 168 Gewicht: Noch 8 kg zuviel Körperfett: Wen interessiert's? Ziel-Gewicht: Größe 38 Alter: 41 Ort: NRW Registriert seit: 11.03.2008
Beiträge: 545
| Low Carb Himbeer-Torte (Freestyle, Atkins ab Phase II) Ich hab' aus der Himbeertorte eine Kirschtorte gemacht: Statt Himbeeren einfach Natreenkirschen, statt Himbeergötterspeise Kirschgötterspeise. Und den Süßstoff habe ich durch Steviosid ersetzt. Ist auch in dieser Variante echt lecker!! 
__________________ Liebe Grüße, Philina  |
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14.02.2011, 08:57
| #7 |
| Einsteiger/in  Diätart: Atkins Größe: 1,60 Gewicht: 58,3 Ziel-Gewicht: 54 Alter: 37 Registriert seit: 06.02.2011
Beiträge: 22
| Low Carb Himbeer-Torte (Freestyle, Atkins ab Phase II) Dieser Kuchen ist superlecker, vielen Dank für das Rezept. Mein Mann hatte Freitag Geburtstag und ohne diese Torte wäre das eine sehr traurige Veranstaltung für mich geworden! 
__________________  14.01.2011: 63,0 kg 21.01.2011: 60,4 kg 04.02.2011: 59,6 kg 19.02.2011: 59,0 kg 01.03.2011: 58,3 kg |
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12.03.2012, 20:34
| #8 |
| Stammgast  Diätart: Atkins Größe: 160 Gewicht: 55,6 Körperfett: 19,0 Alter: 25 Ort: Die Stadt am Meer Registriert seit: 11.08.2011
Beiträge: 405
| Low Carb Himbeer-Torte (Freestyle, Atkins ab Phase II) Ich habe das Ding gerade im Kühlschrank, als Geburtstagstorte für Schatzeken. Bericht gibt's dann morgen abend!
__________________ **** Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne ****  --------------------------------- “Open your eyes and then open your eyes again.” (The Wee Free Men by T. Pratchett) |
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12.03.2012, 21:50
| #9 |
| Ehren-Mitglied  Meine Bilder: 1 Diätart: Atkins + Dukan Größe: 165 Gewicht: 48 Körperfett: Wer will das wissen? 8-) Ziel-Gewicht: gibt´s nicht mehr Ort: BS Registriert seit: 22.07.2007
Beiträge: 7.557
| Low Carb Himbeer-Torte (Freestyle, Atkins ab Phase II) Hört sich lecker an, nur den Tipp mit den Walnüssen nicht nachmachen - Walnüsse haben ca. 3 mal soviel KH wie Mandeln!
__________________ Tu, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist. Theodore Roosevelt Wege entstehen dadurch, dass man sie geht. Franz Kafka Tagebuch *** Futterbuch |
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13.03.2012, 03:48
| #10 |
| Stammgast Diätart: Atkins Größe: 160 Gewicht: 55,6 Körperfett: 19,0 Alter: 25 Ort: Die Stadt am Meer Registriert seit: 11.08.2011
Beiträge: 405
| Low Carb Himbeer-Torte (Freestyle, Atkins ab Phase II) Nee, die Walnüsse sind morgen nur im Salat, in homöopathischen Dosen. :P Also gerade eben hatte die Masse eine überraschend feste Konsistenz. Ich hatte ja zuerst Bedenken wegen der Menge an Flüssigkeit bzw. Schaum (ich hatte keine Schlagsahne da und stattdessen drei aufgeschlagene Eigelb mit einem Eiweiß genommen), aber die sind jetzt wohl zerstreut. Und die erste Kostprobe war auch sehr lecker!
__________________ **** Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne **** --------------------------------- “Open your eyes and then open your eyes again.” (The Wee Free Men by T. Pratchett) |
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