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Alt 18.01.2007, 00:06   #1
bluuuhmuuun


 
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Brot einfach und schmeckt fast wie echt! Phase I


Zutaten:

8 Eier
250 g Quark
2 EL Öl
100 g Eiweißpulver
100 g Mandeln, gemahlen
1/4 Pck. Backpulver
30 g Leinsamen
etwas Salz

Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel schmeißen. Die Eier aber bitte ohne Schale!
Mit dem Mixer verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, schön bis in alle Ecken verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 30 Minuten Backen.

Nach dem abkühlen, schneide ich den Fladen in 8 Teile. Wenn man dann ein Teil längs aufschneidet, passt es super in den Toaster.
Das Brot kann Problemlos längere Zeit im Kühlschrank oder Tiefkühlfach gelagert werden, ich packe es immer in eine Plastiktüte.

1 von 8 Teilen hat 260 kcal und ca. 4,1 g KH.

Das Brot erfreut sich in meinem Bekanntenkreis großer Beliebtheit!

Geändert von bluuuhmuuun (11.02.2007 um 11:13 Uhr).
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Alt 18.01.2007, 10:56   #2
Roma
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Brot einfach und schmeckt fast wie echt! Phase I

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Geändert von Roma (07.02.2009 um 14:23 Uhr).
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Alt 16.04.2009, 16:34   #3
Minamaus
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Diätart: Atkins

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Beiträge: 78
Brot einfach und schmeckt fast wie echt! Phase I

Mandeln erst ab Phase 2 .
Aber hört sich einfach und lecker an .
Wenn ich demnächst bei dm Eiweißpulver hole werden auch diese gemacht
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Alt 10.11.2011, 13:12   #4
kuschelyombie
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Brot einfach und schmeckt fast wie echt! Phase I

getestet und für sehr lecker empfunden !
Danke für das Rezept..=)
__________________


Wenn unser Leben wirklich die Summe aller Entscheidungen ist, die wir getroffen haben,
dann können wir nicht ändern, wer wir sind.
Aber durch jede neue Entscheidung, die wir treffen,
können wir beeinflussen wer wir sein werden.
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Alt 23.12.2011, 02:56   #5
Lelita
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Brot einfach und schmeckt fast wie echt! Phase I

sehr sehr lecker.... bin in Phase 1 und ersetze die Mandeln einfach gegen etwas mehr Leinsamen!!!
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Alt 11.01.2012, 18:38   #6
Dine78
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Beiträge: 273
Brot einfach und schmeckt fast wie echt! Phase I

Hi,
habe das Brot heute nach gebacken, da ich aber immer noch kein Eiweißpulver gefunden habe, habe ich das Eiweißpulver durch Sojamehl ausgetauscht und die Mandeln durch mehr Leinsamen ersetzt, schmeckt klasse, sogar mein Schatz hat gesagt das ich das öter machen kann.

Ich habe das ganze auf 12 Scheiben geschnitten, dann hat eine Scheibe:

Kcal:83
fett: 4,9
Eiweiß:6,9
KH: 1,8

Nadine
__________________


1.Woche: -1,6 kg
2.Woche: -1,1 kg
3.Woche: -1,0 kg
4.Woche: +0,7 kg
5.Woche: +0,3 kg
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Alt 22.02.2012, 10:44   #7
norden82
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Brot einfach und schmeckt fast wie echt! Phase I

hallo!

gestern war mein großer backtag.

auch dieses brot habe ich getestet.

habe statt mandelmehl sojamehl genommen, weil ich doofi gar keins hatte, aber schon mitten drin war beim backen.

2tl salz und 1 tl brotgewürz.

nach anleitung gebacken. es ging wunderschön auf und auch hier beim raus holen ist es zusammen gefallen.

es schmeckt. bischen feucht, aber nicht so ein kleber.

also daumen hoch.
__________________
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Alt 22.02.2012, 11:52   #8
norden82
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Brot einfach und schmeckt fast wie echt! Phase I

aso, ich lese gerade ihr macht es auf nem backblech.

ich habe es in einer kastenform gebacken.

habe da 20 scheiben mit der brotmaschiene geschnitten.

also muss ich das ganze noch umrechnen.
__________________
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Alt 07.03.2012, 16:34   #9
suisue
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Brot einfach und schmeckt fast wie echt! Phase I

"1 von 8 Teilen hat 260 kcal und ca. 4,1 g KH."

Wie kommst du denn auf 32.8g KH (4,1 *

Meine Berechnung:
8 Eier 4,0 gr.
250 g Quark 10,0gr
2 EL Öl 0
100 g Eiweißpulver 2,9
100 g Mandeln, gemahlen 3,9
1/4 Pck. Backpulver 3,0
30 g Leinsamen 0
etwas Salz

Gesamt: 23,8 oder?
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Alt 11.03.2012, 10:32   #10
norden82
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wer kommt denn darauf?
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