Tortilla Phase I

Xossi · 21.01.2012, 17:58

ERST PHASE 2

Habe heute zum ersten Mal Tortillas gebacken, Rezept ist geklaut.

ZUTATEN
1 Schälchen Ei
1 Schälchen Mandelmehl
3/4 Schälchen Ricotta
1/2 Schälchen Milch
Salz
Fett für die Pfanne

Wichtig ist, dass die Ei- und Mehlmenge in den Schälchen identisch ist.
Alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren. Pfanne einfetten, dann Teig
einfüllen und 2 Minuten stocken lassen. Anschließend vorsichtig wenden und
nochmals 1 Minute backen. Die Tortillas können dann nach Lust und Laune
weiterverarbeitet werden, als Enchiladas oder Tacos.

NÄHRWERTE
je 100 g
262 kcal
11,1 g Eiweiß
2,5 g Kohlenhydrate
22,4 g Fett

Guten Appetit!

SAM_0329.JPG

schaeublerin · 21.01.2012, 19:04

klingt gut!
Ich dachte Mandelmehl und Milch erst in Phase 2?

Xossi · 21.01.2012, 19:07

Ich habe mich mal an der KH Menge orientiert, aber falls irgendein Mod mitliest,
bitte auf II abändern, danke.

Xossi · 24.01.2012, 21:09

Ich habe noch etwas am Rezept gebastelt und eine Hälfte Mandelmehl durch
feingemahlene Leinsamen ersetzt. Statt Milch habe ich Sahne genommen.
Ergebnis genauso schmackhaft.

ViennaGuy · 29.01.2012, 13:52

das klingt gut aber mandeln/nüsse sind phase 2, milch auch in phase 2 aber erst am 'milchprodukte rang'...Phase 2: Nüsse - beeren - vollmilchjpgurt und ricotta, hüttenkäse - hülsenfrüchte...langsam und pro sprosse 5 KH dazu

Xossi · 29.01.2012, 17:41

Da hast du absolut recht, kann leider die Überschrift nicht mehr ändern...

ViennaGuy · 29.01.2012, 18:00

okay, wollts dir nur sagen

falls du dann in phase 2 kommst, auf Seite 201 findest du die kohlenhydrateleiter

21.01.2012, 17:58	#1
Xossi Ehren-Mitglied Meine Bilder: 2 Diätart: LC Größe: 168 Gewicht: 121 Körperfett: auffallend! Ziel-Gewicht: 75 Alter: 40 Ort: NRW Registriert seit: 01.07.2009 Beiträge: 3.996	Tortilla Phase I ERST PHASE 2 Habe heute zum ersten Mal Tortillas gebacken, Rezept ist geklaut. ZUTATEN 1 Schälchen Ei 1 Schälchen Mandelmehl 3/4 Schälchen Ricotta 1/2 Schälchen Milch Salz Fett für die Pfanne Wichtig ist, dass die Ei- und Mehlmenge in den Schälchen identisch ist. Alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren. Pfanne einfetten, dann Teig einfüllen und 2 Minuten stocken lassen. Anschließend vorsichtig wenden und nochmals 1 Minute backen. Die Tortillas können dann nach Lust und Laune weiterverarbeitet werden, als Enchiladas oder Tacos. NÄHRWERTE je 100 g 262 kcal 11,1 g Eiweiß 2,5 g Kohlenhydrate 22,4 g Fett Guten Appetit! SAM_0329.JPG __________________ Mein Tagebuch Mein Menüplan Nicht das Beginnen wird belohnt, sondern einzig und allein das Durchhalten. Geändert von Xossi (29.01.2012 um 17:39 Uhr).

21.01.2012, 19:04	#2
schaeublerin Stammgast Diätart: Schonkost nach Schaub Größe: 166 Gewicht: 85 Körperfett: zu viel Ziel-Gewicht: 65 Alter: 35 Ort: Schweiz Registriert seit: 13.11.2011 Beiträge: 484	Tortilla Phase I klingt gut! Ich dachte Mandelmehl und Milch erst in Phase 2? __________________ Lieber Gruss schaeublerin Mein Tagebuch Ernährungsumstellung auf LC ab September 2011

21.01.2012, 19:07	#3
Xossi Ehren-Mitglied Meine Bilder: 2 Diätart: LC Größe: 168 Gewicht: 121 Körperfett: auffallend! Ziel-Gewicht: 75 Alter: 40 Ort: NRW Registriert seit: 01.07.2009 Beiträge: 3.996	Tortilla Phase I Ich habe mich mal an der KH Menge orientiert, aber falls irgendein Mod mitliest, bitte auf II abändern, danke. __________________ Mein Tagebuch Mein Menüplan Nicht das Beginnen wird belohnt, sondern einzig und allein das Durchhalten.

24.01.2012, 21:09	#4
Xossi Ehren-Mitglied Meine Bilder: 2 Diätart: LC Größe: 168 Gewicht: 121 Körperfett: auffallend! Ziel-Gewicht: 75 Alter: 40 Ort: NRW Registriert seit: 01.07.2009 Beiträge: 3.996	Tortilla Phase I Ich habe noch etwas am Rezept gebastelt und eine Hälfte Mandelmehl durch feingemahlene Leinsamen ersetzt. Statt Milch habe ich Sahne genommen. Ergebnis genauso schmackhaft. __________________ Mein Tagebuch Mein Menüplan Nicht das Beginnen wird belohnt, sondern einzig und allein das Durchhalten.

29.01.2012, 13:52	#5
ViennaGuy Forum-Profi Diätart: Atkins Größe: 185 Gewicht: 83 Körperfett: 23 Ziel-Gewicht: 75 Ort: Wien Registriert seit: 22.03.2011 Beiträge: 176	Tortilla Phase I das klingt gut aber mandeln/nüsse sind phase 2, milch auch in phase 2 aber erst am 'milchprodukte rang'...Phase 2: Nüsse - beeren - vollmilchjpgurt und ricotta, hüttenkäse - hülsenfrüchte...langsam und pro sprosse 5 KH dazu __________________ Our body burns Carbs first, then FAT...Why should we then eat Carbs?...our body transformed into a Fatburningmachine

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29.01.2012, 17:41	#6
Xossi Ehren-Mitglied Meine Bilder: 2 Diätart: LC Größe: 168 Gewicht: 121 Körperfett: auffallend! Ziel-Gewicht: 75 Alter: 40 Ort: NRW Registriert seit: 01.07.2009 Beiträge: 3.996	Tortilla Phase I Da hast du absolut recht, kann leider die Überschrift nicht mehr ändern... __________________ Mein Tagebuch Mein Menüplan Nicht das Beginnen wird belohnt, sondern einzig und allein das Durchhalten.

29.01.2012, 18:00	#7
ViennaGuy Forum-Profi Diätart: Atkins Größe: 185 Gewicht: 83 Körperfett: 23 Ziel-Gewicht: 75 Ort: Wien Registriert seit: 22.03.2011 Beiträge: 176	Tortilla Phase I okay, wollts dir nur sagen falls du dann in phase 2 kommst, auf Seite 201 findest du die kohlenhydrateleiter __________________ Our body burns Carbs first, then FAT...Why should we then eat Carbs?...our body transformed into a Fatburningmachine

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