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26.01.2012, 18:27
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| Sergeant Moderator/in  Meine Bilder: 35  Diätart: LCHF Größe: 183 Gewicht: 138 Ziel-Gewicht: 88 Registriert seit: 29.01.2007
Beiträge: 4.125
| Ph. 2 Käsekuchen, extra saftig, nicht knietschig!Mich störte am LC-Käsekuchen bisher immer das Knietschige, nun habe ich ein Rezept ausklamüsert, was der ganzen Fanilie schmeckt, nussig und saftig! 3 Eier 1 Becher 40er Quark 2 Becher saure Sahne 1 Packung Frischkäse pur 2 Messlöffel*Champ Vanille 3 Messlöffel* gemahlene Haselnüsse Flüssigsüßstoff oder Stevia oder Sukrin 1 Msp. Natron *Messlöffel von der großen Packung Eiweißpulver. Alles gut vermixen und in einer dichten, gebutterten Backform bei 200 Grad backen, bis er schön goldbraun ist und beim Anstechen mit einem Holzstäbchen kein Teig mehr am Stäbchen klebt. Hab nicht auf die Uhr geschaut, mach ich nie, aber es war über 1/2 Stunde. Der Kuchen ist leicht wabbelig aber konsistent, es läuft etwas Flüssigkeit aus, aber er ist sau lecker! Er ließ sich stürzen, hab ihn in einem antihaftbeschichteten Berndestopf gemacht. |
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26.01.2012, 20:24
| #2 |
| Ehren-Mitglied  Meine Bilder: 2 Diätart: LC Größe: 168 Gewicht: 121 Körperfett: auffallend! Ziel-Gewicht: 75 Alter: 40 Ort: NRW Registriert seit: 01.07.2009
Beiträge: 3.996
| Ph. 2 Käsekuchen, extra saftig, nicht knietschig! Matthias, was ist "knietschig"? Deinen Kuchen probier ich demnächst mal aus... 
__________________  Mein Tagebuch Mein Menüplan Nicht das Beginnen wird belohnt, sondern einzig und allein das Durchhalten. |
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26.01.2012, 20:35
| #3 |
| Sergeant Moderator/in Meine Bilder: 35 Diätart: LCHF Größe: 183 Gewicht: 138 Ziel-Gewicht: 88 Registriert seit: 29.01.2007
Beiträge: 4.125
| Ph. 2 Käsekuchen, extra saftig, nicht knietschig! Naja, dass er an den Zähnen quietscht und so krümelig ist. |
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26.01.2012, 20:46
| #4 |
| Ehren-Mitglied Meine Bilder: 2 Diätart: LC Größe: 168 Gewicht: 121 Körperfett: auffallend! Ziel-Gewicht: 75 Alter: 40 Ort: NRW Registriert seit: 01.07.2009
Beiträge: 3.996
| Ph. 2 Käsekuchen, extra saftig, nicht knietschig! Aha, dann kann ich es gar nicht erwarten, ihn auszutesten, klingt sehr gehaltvoll, das Rezept! 
__________________ Mein Tagebuch Mein Menüplan Nicht das Beginnen wird belohnt, sondern einzig und allein das Durchhalten. |
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