Wieso kein fettarmer Käse?

Pitchi

Fettarmer Käse hat normalerweise mehr KH als der fettreiche.
Und das die kcal unwichtig sind ist leider nicht richtig, auch bei Atkins geht nichts ohne ein Kaloriendefizit, allerdings ist es hier wesentlich leichter zu erreichen da man normalerweise wesentlich weniger Hunger hat.

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Meine Statistik
16.09.2004 154,0kg Bauchumfang 150cm
03.12.2004 131,2kg Bauchumfang 127cm
13.08.2005 117,0kg Bauchumfang 118cm

Ziel: Unter 100kg
Stichtag 03.10.2006 (30. Geburtstag)

Errechnete durchschnittliche Wochenabnahme: 0,505kg
Bisherige durchschnittliche Wochenabnahme: 1,09kg

Seit dem 03.01.05 Nichtraucher
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HIERgibts Avatare
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stephankn

Meine Bilder: 25 

Hi,

ich vermute, dass Atkins die KH Angaben in seinem Buch bei Käse manipuliert hat, weil der recht viele kcal hat.
Oder in Amerika wird Käse gezuckert.

Gruß

Stephan

Orca

Meine Bilder: 5 

glaube nicht das er manipuliert hat,
du kannst z.b. gouda kaufen mit 0g aber auch mit 2g KH als angabe.
was ich eher denke ist das bestimmte werde mit 0 angegeben werden dürfen, obwohl z.b. 0.5g drinn sind, aber das weis ich nicht, ich denke das nur.

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Zitat: Sojaburger machen nicht satt, ich ess nur was ein Gesicht hat - Creme21
Meine Vorstellung / Meine Statistik
Anfang: 12.03.05 W.1: ~220kg / 48,1% / Bauch: 171 / Brust: 164
1. Zwischenziel: Das die 200kg Waage endlich mal was anzeigt. - erreicht am 20.04.05
2. Zwischenziel: 180kg zum 27.08.05 - Beginn meines Nordseeurlaub - erreicht am 09.07.05
3. Zwischenziel: 160kg zum Jahreswechsel 2005 - 2006 - erreicht am 08.10.05
4. Zwischenziel: 150kg am 07.03.06 - Jahrestag meiner Diät - erreicht am 04.02.06

stephankn

Meine Bilder: 25 

Die Tabellen von Atkins sind eh Müll.

Was fange ich schon mit Angaben in Löffeln und Tassen an?
Hätte der pro 100g angegeben, dann könnte man auch z.B. vergleichen, welches Lebensmittel besser ist. Aber so? 1 Stück Scheiblettenkäse im Vergleich zu 2EL Schweizer Käse im Vergleich zu 1/4 Tasse Ricotta.
Da rechnet man sich ja blöd. Irgendwo stand mal, dass 8 Löffel eine Tasse sind. Wobei das auch komisch wäre, dass er dann immer 2EL schreibt, wenn er 1/4 Tasse meinen würde.

Dann lieber die Datenbank aus dem Forum und eine Küchenwaage. Da weiss ich wo ich dran bin.

Gruß

Stephan

19angie54

Hi,

ich habe mir das 'Heft' 'Kalorien mundgerecht' vom Umschau-Verlag gekauft! Da stehen fast alle Lebensmittel drin die es gibt, mit Angabe der Kalorien, des Fettes, und vor allen den KH !!!! Kann ich bestens empfehlen.

Noch etwas: der fettreduzierte (17%) Käse beim 'Lidl' hat übrigens weniger Kalorien als der Gouda mit 48% Fett....


CIAO angie

Sommerregen

Es kommt halt auch auf das Geschmacksempfinden an.
Im Endeffekt kann das mit dem drögen light Käse auch nach hinten losgehen, weil man(frau) dann denkt das man sich davon ruhig etwas mehr leisten kann, da er ja viel weniger Kalorien als normaler Käse hat.
Wenn man dann die Masse sieht hätte man wohl doch besser zum Kalorienreicheren gegriffen.
Mir geht es manchmal so.

LG Miri