Berechnung der KH

Extrema · 17.06.2005, 18:21

Mal eine Frage an alle Kontrollfreaks
Aaaaalso:
Im neuen Atkins-Buch steht ja, dass man in Phase 1 unter 20 g KH bleiben soll. Atkins definiert hier die Mengen für Gemüse sehr genau (halbe Tasse Gemüse, Salat usw.) Wenn ich meine Mahlzeiten mit meiner Ernährungsplaner-Software ausrechne, dann könnte ich viel mehr Gemüse essen, bis ich an die 20 g KH-Grenze komme, als Atkins vorschreibt, an manchen Tagen bis zu 500g, je nachdem, welches Gemüse ich essen will. Z.B. Spinat (TK-Blattspinat) oder Champignons (frisch) haben so wenig KH, dass ich davon pro Portion 200 g essen kann und das 3 mal am Tag. Ich esse z.B. morgens immer eine Tomate in meine Omelett, mittags 100 bis 200g Gemüse und abends auch nochmal und mein Programm zeigt mir zwischen 15 und 20g KH am Tag. Habt Ihr auch solche Erfahrungen? Ich hab immer ein schlechtes Gewissen wegen dem vielen Gemüse, aber mein Programm beruhigt mich da immer. Und ich hab auch schon 2,2 kg abgenommen seit Montag, allerdings verfärben sich die Ketostix nicht. Beim letzten Versuch mit Atkins und der gleichen Gemüsemenge waren die Stix schon am 2. Tag lila. Was ratet ihr mir, soll ich so weiter machen oder vielleicht doch die Gemüsemenge reduzieren?
Wäre dankbar für viele Antworten!
Gruß
Extrema

domi974 · 17.06.2005, 22:17

das würde mich auch interessieren.

die kh angaben die atkins in seinem buch macht unterscheiden sich von denen die es z.b. unter naehrwertrechner.de gibt. ich weiss auch nie genau, wieviel kh ich zu mir nehme, deshalb immer zwischen 10 - 15 kh. gleiches spiel mit den mengenangaben für gemüse und salat.. ich nehm immer ca. 100 - 150 gr salat und / oder gemüse zu mir.

Sommerregen · 17.06.2005, 23:06

Huhu,

es gibt dann auch noch den KH- und Gewichtsunterschied zwischen rohen und gegarten Lebensmitteln, zudem sind solche Angaben nur Mittelwerte.

Um die Verwirrung noch etwas zu schüren.

domi974 · 17.06.2005, 23:10

... das war jetzt gemein sommerregen

Sommerregen · 17.06.2005, 23:22

.. so bin ich.

domi974 · 17.06.2005, 23:25

... ich glaub dir kein wort

Extrema · 18.06.2005, 08:32

@sommerregen
ja, die Unterschiede zwischen rohen und gegarten Lebensmitteln gibt es, aber die kann ich in meinem Softwareprogramm berücksichtigen. Z.B. kann man auswählen ob man Blumenkohl, frisch oder Blumenkohl, frisch, gegart oder Blumenkohl, TK oder sauer eingelegt usw haben will. Also daran kann es nicht scheitern. Aber auch mit den großen Mengen Gemüse scheint es bei mir zu funktionieren, ich habe heute schon wieder 800 g weniger gewogen als gestern, d.h., ganze 3 kg seit Montag, wo ich angefangen habe. Das bestätigt mich erst mal darin, so weiterzumachen und viel Gemüse ist für mich sehr wichtig, wenn ich schon kein Obst essen darf. Apropos Obst: Ich mixe mir mein Betthupferl aus Sojamilch, Eiweißpulver und ca. 100g TK-Beeren! Also ein wenig Obst hab ich auch dabei, obwohl das in Phase 1 ja nicht erlaubt ist. Bin mal gespannt auf meinen Ketostix heute abend.
Schönes WE wünscht euch
Extrema

Sommerregen · 18.06.2005, 08:46

Hi Extrema,

kann es vielleicht auch sein das Deine Fettanteil etwas geringer als Dein Protein Anteil ist!? So wie Du es beschreibst könnte es auch unter dem Namen LOGI laufen.
Zwar achtet man bei LOGI eher auf die glykämische Last, aber mit einer so strikten KH Einsparung hast Du die ja automatisch.

Viel Erfolg weiterhin!

ps: Rechnet Dein Programm auch für verarbeitete Fleischwaren 1g KH/100g? Die meisten machen es nicht und dort bekommst Du halt auch einige extra KH.

stephankn · 18.06.2005, 09:57

Hi,

Atkins spricht in seinem Buch von "digestible carbs", also Kohlenhydraten die gezählt werden. Kohlenhydrate aus Ballaststoffen zählen nicht.
In den Nährwerttabellen sind oft die ganzen Kohlenhydrate angegeben.

Gruß

Stephan

die wilde · 18.06.2005, 11:44

Ich finde es sehr verwirrend, mich mit verschiedenen Rechnern zu beschäftigen und somit immer wieder andere Ergebnisse zu bekommen. Aus diesem Grunde habe ich mich für 1 entschieden. Nur wenn ein Lebensmittel fehlt, schaue ich wo anders nach.

17.06.2005, 18:21	#1
Extrema Ich bin neu hier Registriert seit: 31.05.2005 Beiträge: 6	Berechnung der KH Mal eine Frage an alle Kontrollfreaks Aaaaalso: Im neuen Atkins-Buch steht ja, dass man in Phase 1 unter 20 g KH bleiben soll. Atkins definiert hier die Mengen für Gemüse sehr genau (halbe Tasse Gemüse, Salat usw.) Wenn ich meine Mahlzeiten mit meiner Ernährungsplaner-Software ausrechne, dann könnte ich viel mehr Gemüse essen, bis ich an die 20 g KH-Grenze komme, als Atkins vorschreibt, an manchen Tagen bis zu 500g, je nachdem, welches Gemüse ich essen will. Z.B. Spinat (TK-Blattspinat) oder Champignons (frisch) haben so wenig KH, dass ich davon pro Portion 200 g essen kann und das 3 mal am Tag. Ich esse z.B. morgens immer eine Tomate in meine Omelett, mittags 100 bis 200g Gemüse und abends auch nochmal und mein Programm zeigt mir zwischen 15 und 20g KH am Tag. Habt Ihr auch solche Erfahrungen? Ich hab immer ein schlechtes Gewissen wegen dem vielen Gemüse, aber mein Programm beruhigt mich da immer. Und ich hab auch schon 2,2 kg abgenommen seit Montag, allerdings verfärben sich die Ketostix nicht. Beim letzten Versuch mit Atkins und der gleichen Gemüsemenge waren die Stix schon am 2. Tag lila. Was ratet ihr mir, soll ich so weiter machen oder vielleicht doch die Gemüsemenge reduzieren? Wäre dankbar für viele Antworten! Gruß Extrema

17.06.2005, 22:17	#2
domi974 Entdecker/in Registriert seit: 05.06.2005 Beiträge: 41	Berechnung der KH das würde mich auch interessieren. die kh angaben die atkins in seinem buch macht unterscheiden sich von denen die es z.b. unter naehrwertrechner.de gibt. ich weiss auch nie genau, wieviel kh ich zu mir nehme, deshalb immer zwischen 10 - 15 kh. gleiches spiel mit den mengenangaben für gemüse und salat.. ich nehm immer ca. 100 - 150 gr salat und / oder gemüse zu mir. __________________ liebe grüsse dominique ich bin in foren zu faul auf die gross- und kleinschreibung zu achten, obwohl ich sie noch beherrsche 25.01.2005 --> 99,2 01.02.2005 --> 96,8 08.02.2005 --> 96,4 15.02.2005 --> 96,2 27.02.2005 --> 94,6 schon besser 06.03.2005 --> 94,8 20.03.2005 --> 94,0 15.05.2005 --> 93,6 29.05.2005 --> 94,2 wieder mit phase I angefangen. diesmal mit körperfett 06.06.2005 --> 93,4, 47% 12.06.2005 --> 92,0 47% 19.06.2005 --> 92,2 47% 02.07.2006 --> 80,6 38,9%

17.06.2005, 23:06	#3
Sommerregen Registriert seit: 02.02.2005 Beiträge: 1.223	Berechnung der KH Huhu, es gibt dann auch noch den KH- und Gewichtsunterschied zwischen rohen und gegarten Lebensmitteln, zudem sind solche Angaben nur Mittelwerte. Um die Verwirrung noch etwas zu schüren.

17.06.2005, 23:10	#4
domi974 Entdecker/in Registriert seit: 05.06.2005 Beiträge: 41	Berechnung der KH ... das war jetzt gemein sommerregen __________________ liebe grüsse dominique ich bin in foren zu faul auf die gross- und kleinschreibung zu achten, obwohl ich sie noch beherrsche 25.01.2005 --> 99,2 01.02.2005 --> 96,8 08.02.2005 --> 96,4 15.02.2005 --> 96,2 27.02.2005 --> 94,6 schon besser 06.03.2005 --> 94,8 20.03.2005 --> 94,0 15.05.2005 --> 93,6 29.05.2005 --> 94,2 wieder mit phase I angefangen. diesmal mit körperfett 06.06.2005 --> 93,4, 47% 12.06.2005 --> 92,0 47% 19.06.2005 --> 92,2 47% 02.07.2006 --> 80,6 38,9%

17.06.2005, 23:22	#5
Sommerregen Registriert seit: 02.02.2005 Beiträge: 1.223	Berechnung der KH .. so bin ich.

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17.06.2005, 23:25	#6
domi974 Entdecker/in Registriert seit: 05.06.2005 Beiträge: 41	Berechnung der KH ... ich glaub dir kein wort __________________ liebe grüsse dominique ich bin in foren zu faul auf die gross- und kleinschreibung zu achten, obwohl ich sie noch beherrsche 25.01.2005 --> 99,2 01.02.2005 --> 96,8 08.02.2005 --> 96,4 15.02.2005 --> 96,2 27.02.2005 --> 94,6 schon besser 06.03.2005 --> 94,8 20.03.2005 --> 94,0 15.05.2005 --> 93,6 29.05.2005 --> 94,2 wieder mit phase I angefangen. diesmal mit körperfett 06.06.2005 --> 93,4, 47% 12.06.2005 --> 92,0 47% 19.06.2005 --> 92,2 47% 02.07.2006 --> 80,6 38,9%

18.06.2005, 08:32	#7
Extrema Ich bin neu hier Registriert seit: 31.05.2005 Beiträge: 6	Berechnung der KH @sommerregen ja, die Unterschiede zwischen rohen und gegarten Lebensmitteln gibt es, aber die kann ich in meinem Softwareprogramm berücksichtigen. Z.B. kann man auswählen ob man Blumenkohl, frisch oder Blumenkohl, frisch, gegart oder Blumenkohl, TK oder sauer eingelegt usw haben will. Also daran kann es nicht scheitern. Aber auch mit den großen Mengen Gemüse scheint es bei mir zu funktionieren, ich habe heute schon wieder 800 g weniger gewogen als gestern, d.h., ganze 3 kg seit Montag, wo ich angefangen habe. Das bestätigt mich erst mal darin, so weiterzumachen und viel Gemüse ist für mich sehr wichtig, wenn ich schon kein Obst essen darf. Apropos Obst: Ich mixe mir mein Betthupferl aus Sojamilch, Eiweißpulver und ca. 100g TK-Beeren! Also ein wenig Obst hab ich auch dabei, obwohl das in Phase 1 ja nicht erlaubt ist. Bin mal gespannt auf meinen Ketostix heute abend. Schönes WE wünscht euch Extrema

18.06.2005, 08:46	#8
Sommerregen Registriert seit: 02.02.2005 Beiträge: 1.223	Berechnung der KH Hi Extrema, kann es vielleicht auch sein das Deine Fettanteil etwas geringer als Dein Protein Anteil ist!? So wie Du es beschreibst könnte es auch unter dem Namen LOGI laufen. Zwar achtet man bei LOGI eher auf die glykämische Last, aber mit einer so strikten KH Einsparung hast Du die ja automatisch. Viel Erfolg weiterhin! ps: Rechnet Dein Programm auch für verarbeitete Fleischwaren 1g KH/100g? Die meisten machen es nicht und dort bekommst Du halt auch einige extra KH.

18.06.2005, 09:57	#9
stephankn Ehren-Mitglied Meine Bilder: 25 Diätart: LowCarb Größe: 183cm Gewicht: 77kg Körperfett: 14% Alter: 34 Ort: München Registriert seit: 15.01.2005 Beiträge: 1.258	Berechnung der KH Hi, Atkins spricht in seinem Buch von "digestible carbs", also Kohlenhydraten die gezählt werden. Kohlenhydrate aus Ballaststoffen zählen nicht. In den Nährwerttabellen sind oft die ganzen Kohlenhydrate angegeben. Gruß Stephan

18.06.2005, 11:44	#10
die wilde Ehren-Mitglied Registriert seit: 29.03.2005 Beiträge: 1.292	Berechnung der KH Ich finde es sehr verwirrend, mich mit verschiedenen Rechnern zu beschäftigen und somit immer wieder andere Ergebnisse zu bekommen. Aus diesem Grunde habe ich mich für 1 entschieden. Nur wenn ein Lebensmittel fehlt, schaue ich wo anders nach. __________________ LG Petra meine Statistik ....... meine Erfahrungen

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