Sojamehl

tigerlady · 05.10.2005, 09:01

Hi Ihrs,

ich wollte mal ein Rezept aus dem Atkins Buch ausprobieren, aber da steht was von Atkins-Backmischung drin. Was ist den das?

Kann ich vielleicht statt dessen Sojamehl nehmen? Oder schmeckt das nicht oder hat zu viele KHs?

farraday1 · 05.10.2005, 12:31

hi,
ich glaube Sojamehl hat recht viele KHs, aber es gibt verschiedene Sorten. Schau mal im reformhaus auf die Packungen. Ansonsten gibt es zu dem Thema glaube ich schon ein paar meinungen. Gib mal Sojamehl in der Suche ein.
LG

tigerlady · 05.10.2005, 19:40

Weißt du denn was diese komische Backmischung ist?

farraday1 · 05.10.2005, 21:54

in welchem buch steht denn das? Eventuell macht er ja werbung für seine eigenen amerikanischen Produkte...aber gehört habe ich auch noch nix davon

carty · 01.02.2006, 00:51

Also ich habe heute Sojamehl gekauft bei der Mühle.
Es war vollfettes und nicht getoastet und entbittert.
Nach der Liste der Gesellschaft für Ernährung soll es maximal 0,7 Kh. haben. Das kommt mir auch nen bissl wenig vor. Die Liste von der Mühle war auch mit 0,5 angegeben. Die Frage ist jetzt wieso Sojamehl so viel haben muss.

Ich meine Sojamilch hat ja auch wenig KH.

**PerditaX** · 01.02.2006, 13:19

http://www.ketoforum.de/phpBB2/khdb....ubmit=Suche n

Laut unserer Datenbank enthält Sojamehl 3,1 g KH pro 100g

http://www.hbnweb.de/naehrwerttabelle/analyse.php?i=920

laut einer anderen 7,5 g KH pro 100g

Denke, das werden wir nicht abschließend klären können, da sicher der Eiweiß und KH Gehalt der unterschiedlichen Bohnen schwankt und daher auch der des Mehles.

Grüße
PerditaX

Minki · 05.02.2007, 13:22

Hallo,

KH's sind doch nicht gleich KH's. Hat Sojamehl gar keine Balaststoffe? Die muss man doch von den gesamten KH's dividieren...

Gruß

Minki

**Joey** · 05.02.2007, 13:40

1) heißt es subtrahieren

2) Sind in D-Land schon die Netto-KH ausgewiesen und die Ballaststoffe extra, ist nix mit abziehen.

05.02.2007, 13:46

Es gibt vollfettes Soyamehl und mageres, das macht wohl die Differenz.

Ich schau gleich mal im Reformhaus was da drauf steht.

Ich bin ja mit dem Kokosmehl so ein bischen reingefallen, weils als extra Lowcarb angepriesen wurde und dann doch soviele KHs hat.

05.10.2005, 09:01	#1
tigerlady Entdecker/in Registriert seit: 19.09.2005 Beiträge: 47	Sojamehl Hi Ihrs, ich wollte mal ein Rezept aus dem Atkins Buch ausprobieren, aber da steht was von Atkins-Backmischung drin. Was ist den das? Kann ich vielleicht statt dessen Sojamehl nehmen? Oder schmeckt das nicht oder hat zu viele KHs? __________________

05.10.2005, 12:31	#2
farraday1 Ehren-Mitglied Diätart: Atkins Größe: 184 Gewicht: 86 Ziel-Gewicht: 80 Alter: 32 Ort: Frankfurt Registriert seit: 28.04.2004 Beiträge: 1.349	Sojamehl hi, ich glaube Sojamehl hat recht viele KHs, aber es gibt verschiedene Sorten. Schau mal im reformhaus auf die Packungen. Ansonsten gibt es zu dem Thema glaube ich schon ein paar meinungen. Gib mal Sojamehl in der Suche ein. LG __________________ Gewicht: 86 kg Lowcarb / Atkins jeden Frühling

05.10.2005, 19:40	#3
tigerlady Entdecker/in Registriert seit: 19.09.2005 Beiträge: 47	Sojamehl Weißt du denn was diese komische Backmischung ist? __________________

05.10.2005, 21:54	#4
farraday1 Ehren-Mitglied Diätart: Atkins Größe: 184 Gewicht: 86 Ziel-Gewicht: 80 Alter: 32 Ort: Frankfurt Registriert seit: 28.04.2004 Beiträge: 1.349	Sojamehl in welchem buch steht denn das? Eventuell macht er ja werbung für seine eigenen amerikanischen Produkte...aber gehört habe ich auch noch nix davon __________________ Gewicht: 86 kg Lowcarb / Atkins jeden Frühling

01.02.2006, 00:51	#5
carty Forum-Junkie Registriert seit: 24.01.2006 Beiträge: 105	Sojamehl Also ich habe heute Sojamehl gekauft bei der Mühle. Es war vollfettes und nicht getoastet und entbittert. Nach der Liste der Gesellschaft für Ernährung soll es maximal 0,7 Kh. haben. Das kommt mir auch nen bissl wenig vor. Die Liste von der Mühle war auch mit 0,5 angegeben. Die Frage ist jetzt wieso Sojamehl so viel haben muss. Ich meine Sojamilch hat ja auch wenig KH.

Werbung
google	Liebe/r Besucher/in, wenn du alle Funktionen des Forums nutzen möchtest kannst du dich HIER kostenlos registrieren.

01.02.2006, 13:19	#6
PerditaX Bibliothekarin Moderator/in Meine Bilder: 104 Diätart: Hochwertige Nahrung Größe: 174 Gewicht: 80->~75 Körperfett: <30 Ziel-Gewicht: kann so bleiben Alter: 37 Ort: Norden Registriert seit: 31.01.2005 Beiträge: 10.707	Sojamehl http://www.ketoforum.de/phpBB2/khdb....ubmit=Suche n Laut unserer Datenbank enthält Sojamehl 3,1 g KH pro 100g http://www.hbnweb.de/naehrwerttabelle/analyse.php?i=920 laut einer anderen 7,5 g KH pro 100g Denke, das werden wir nicht abschließend klären können, da sicher der Eiweiß und KH Gehalt der unterschiedlichen Bohnen schwankt und daher auch der des Mehles. Grüße PerditaX __________________ FAQ LZS „Bildung ist die Fähigkeit, fast alles anhören zu können, ohne die Ruhe zu verlieren oder das Selbstvertrauen.” (Robert Frost) Rotes Fleisch macht schneller tot??? Klick!!

05.02.2007, 13:22	#7
Minki Einsteiger/in Registriert seit: 10.01.2005 Beiträge: 10	Sojamehl Hallo, KH's sind doch nicht gleich KH's. Hat Sojamehl gar keine Balaststoffe? Die muss man doch von den gesamten KH's dividieren... Gruß Minki

05.02.2007, 13:40	#8
Joey Keto-Agentin Moderator/in Meine Bilder: 17 Diätart: LC freestyle a la Joey Größe: 175 Gewicht: 82 Körperfett: 30,9 Ziel-Gewicht: 68 Alter: 28 Registriert seit: 14.06.2005 Beiträge: 4.736	Sojamehl 1) heißt es subtrahieren 2) Sind in D-Land schon die Netto-KH ausgewiesen und die Ballaststoffe extra, ist nix mit abziehen. __________________ Neustart 24.01.2011 Joey’s Futterbuch - Joey's Gewichtsstatistik - Joey's Sportprogramm „Versuche nie, jemand anders als du selbst zu sein in einer Welt die Tag und Nacht ihr Bestes tut, um dich zu allen anderen zu machen." (E.E. Cummings)

05.02.2007, 13:46	#9
Honeylein Beiträge: n/a	Sojamehl Es gibt vollfettes Soyamehl und mageres, das macht wohl die Differenz. Ich schau gleich mal im Reformhaus was da drauf steht. Ich bin ja mit dem Kokosmehl so ein bischen reingefallen, weils als extra Lowcarb angepriesen wurde und dann doch soviele KHs hat.

Themen-Optionen
Druckbare Version zeigen Diese Seite per E-Mail verschicken
Ansicht
Linear-Darstellung Zur Hybrid-Darstellung wechseln Zur Baum-Darstellung wechseln

Ähnliche Themen
Thema	Autor	Forum	Antworten	Letzter Beitrag
Sojamehl	Officer2000	Atkins Diät	11	09.02.2007 07:54
Frage zu Sojagranulat, Sojamehl bzw Ersatz	nemesiz	Atkins Diät	2	07.02.2006 13:03
Sojamehl	silvchen	Bin neu hier und habe schon Fragen	8	05.08.2005 23:03
Sojamehl	silvchen	Archiv	1	23.07.2005 20:21
Sojamehl, Gluten, Eiweisspulver - bin ziemlich ratlos :-(	Schlehenbusch1	Lebensmittel	11	03.03.2005 14:31