Eiweiss

Projekt2006 · 13.02.2006, 19:46

Hey Leute,

ich mal wieder. Hab beim Einkaufen und Verzehr meiner Lebensmittel eigentlich nur auf den KH Anteil geachtet und nun fällt mir auf das im Fleisch sowie im Käse das Verhältnis von Fett zu Eiweiss oftmals beinahe oder genau 50:50 iss.

Nen Kumpel hat mir erzählt das die Ernährung eigentlich eher Fett zu Eiweiss 50:75 sein sollte, durch die vielen Eier die ich esse sowie die Eiweisshakes ab und zu dürfte bei mir das Verhältnis wohl eher 60:40 für Eiweiss liegen.

Ist das nun nen Problem? Schädigend dürfte das Eiweiss ja erst sein wenn ich zuwenig trinke, damit dürfte ich also eigentlich keine Probleme haben, weil wie gesagt, 3 Liter mindestens, eher sogar 4 + x.

Bin gespannt was Ihr dazu sagt.

watzen · 13.02.2006, 21:52

Da hab ich mir um ehrlich zu sein noch nie Gedanken drüber gemacht.Bemühe mich eigentlich immer möglichst "fettarm" zu essen,dann paßt das mit dem Eiweiß im Verhältnis zum Fett schon irgendwie.Wenn ich zu fett esse,fühle ich mich immer so unangenehm voll.

Projekt2006 · 13.02.2006, 23:22

Fettarm und Atkins? wie geht das denn?

miri · 13.02.2006, 23:26

@ Torte, ich erzähle dir, du sollst auf ausreichend fett achten und jetzt kommt watzen und erzählt dir genau das gegenteil...
lass dich nicht verwirren!!! atkins rät von einer fettarmen variante ab...es funktioniert so nicht...und wenn, dann nur bei einzelpersonen, aber wie lange, das ist hier die frage!!!!

stephankn · 13.02.2006, 23:27

Bei Atkins soll das Verhältnis 60% Fett, 35% EW und 5% KH sein. Jeweils bezogen auf den Energiegehalt.
1g Fett = 9 kcal
1g EW/KH = 4kcal

wenn da 10g Fett und 10g EW drin sind, so hast du ein Verhältnis von 90kcal zu 40 kcal.
Bei gleichen Anteilen sind es also 69,3% Fett und 30,7% EW.

Stephan

watzen · 13.02.2006, 23:31

"fettarm" in Anführungsstrichen.Aber im Ernst,ich meine für Atkins relativ fettarm.Esse viel Geflügel,statt Rinderhack z.B. Tartar und den Käse mit 13% Fett von Norma oder Lidl und nehm auch normalen Qurk statt z.B. Sahnequark,auch wenn da o,5 gr KH mehr drin sind.
Heute abend gabs z.B. Kalbsmedallions mit grünem Spargel und ein TL Olivenöl.
Früher hab ich viel Mayo und Kräuterbutter und sowas gegessen,das ist mit nicht so gut bekommen und so schmeckt es mir auch.

Projekt2006 · 13.02.2006, 23:46

aaah, Dankle für die Info Stephan, dann bin ich ja fettmässig im Soll
auf die Rechnung hätt ich auch selber können, nun iss alles klar

**kidimisa** · 14.02.2006, 08:24

Wobei ja "fettarm" und "fettreich" auch immer relativ ist.
Eine erstmal subjektive Aussage.
Ich habe nach der Formel von Stephan mal zwei Wochen
alles haarklein notiert und ausgerechnet und nicht schlecht
gestaunt, wie schnell da 60% Fettkalorien zusammen kommen.
Also bei mir jetzt! Ich habe ja nicht so einen hohen Gesamtumsatz
wie ein 1,80m Mann der 3x die Woche Sport macht.

miri · 14.02.2006, 10:29

Barbara, da habe ich dich falsch verstanden. Ich esse auch mehr Geflügel als Rind.Aber ich sehe zu, dass ich ab und zu mal etwas fettigeres,wie Geflügelbifi oder Brathähnchen mit Haut esse.

stephankn · 14.02.2006, 12:20

Hi,

es macht Sinn, sich zu überlegen von welchem Fett man seine Fettkalorien holt.
Hier hilft ein Blick Richtung Logi. Man spart die schlechten Fette ein um sie dann für gute Omega3-reiche zu verwenden. z.B: reichlich Rapsöl am Salat statt billigem Pflanzenöl am Thunfisch.

Stephan

13.02.2006, 19:46	#1
Projekt2006 Ehren-Mitglied Meine Bilder: 2 Diätart: modifiziertes Atkins Größe: 186 Ziel-Gewicht: 78- 83 Registriert seit: 17.07.2005 Beiträge: 4.220	Eiweiss Hey Leute, ich mal wieder. Hab beim Einkaufen und Verzehr meiner Lebensmittel eigentlich nur auf den KH Anteil geachtet und nun fällt mir auf das im Fleisch sowie im Käse das Verhältnis von Fett zu Eiweiss oftmals beinahe oder genau 50:50 iss. Nen Kumpel hat mir erzählt das die Ernährung eigentlich eher Fett zu Eiweiss 50:75 sein sollte, durch die vielen Eier die ich esse sowie die Eiweisshakes ab und zu dürfte bei mir das Verhältnis wohl eher 60:40 für Eiweiss liegen. Ist das nun nen Problem? Schädigend dürfte das Eiweiss ja erst sein wenn ich zuwenig trinke, damit dürfte ich also eigentlich keine Probleme haben, weil wie gesagt, 3 Liter mindestens, eher sogar 4 + x. Bin gespannt was Ihr dazu sagt.

13.02.2006, 21:52	#2
watzen Ehren-Mitglied Diätart: Ketogen freestyle Größe: 172 Gewicht: wird weniger Körperfett: eindeutig zu viel Ziel-Gewicht: vom LKW zum Kombi Alter: 54 Ort: bei München Registriert seit: 05.02.2006 Beiträge: 1.932	Eiweiss Da hab ich mir um ehrlich zu sein noch nie Gedanken drüber gemacht.Bemühe mich eigentlich immer möglichst "fettarm" zu essen,dann paßt das mit dem Eiweiß im Verhältnis zum Fett schon irgendwie.Wenn ich zu fett esse,fühle ich mich immer so unangenehm voll. __________________ *Wer will, findet einen Weg, wer nicht will, findet eine Ausrede.(Josef Stocker)* *11.6.06: Mit 111,8 Kg Wiedereinstieg nach Abnahme von 118,6 Kg auf 110 Kg und anschließendem Rumprobieren mit LC,niedrigstes Gewicht Anfang 2007 81,3 Kg.*

13.02.2006, 23:22	#3
Projekt2006 Ehren-Mitglied Meine Bilder: 2 Diätart: modifiziertes Atkins Größe: 186 Ziel-Gewicht: 78- 83 Registriert seit: 17.07.2005 Beiträge: 4.220	Eiweiss Fettarm und Atkins? wie geht das denn?

13.02.2006, 23:26	#4
miri Ehren-Mitglied Meine Bilder: 10 Größe: 172 Alter: 39 Registriert seit: 26.10.2004 Beiträge: 19.994	Eiweiss @ Torte, ich erzähle dir, du sollst auf ausreichend fett achten und jetzt kommt watzen und erzählt dir genau das gegenteil... lass dich nicht verwirren!!! atkins rät von einer fettarmen variante ab...es funktioniert so nicht...und wenn, dann nur bei einzelpersonen, aber wie lange, das ist hier die frage!!!! __________________ Wenn die Ausreden wegfallen, beginnt der Erfolg! Man muss gegen den Strom schwimmen, um an die Quelle zu gelangen! I`m tired of fighting the "fat war"! I fight again! It does not matter how fast you gonna reach your goal actually it is just important to reach it. Mein Tagebuch Meine Gewichtsstatistik

13.02.2006, 23:27	#5
stephankn Ehren-Mitglied Meine Bilder: 25 Diätart: LowCarb Größe: 183cm Gewicht: 77kg Körperfett: 14% Alter: 34 Ort: München Registriert seit: 15.01.2005 Beiträge: 1.258	Eiweiss Bei Atkins soll das Verhältnis 60% Fett, 35% EW und 5% KH sein. Jeweils bezogen auf den Energiegehalt. 1g Fett = 9 kcal 1g EW/KH = 4kcal wenn da 10g Fett und 10g EW drin sind, so hast du ein Verhältnis von 90kcal zu 40 kcal. Bei gleichen Anteilen sind es also 69,3% Fett und 30,7% EW. Stephan

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13.02.2006, 23:31	#6
watzen Ehren-Mitglied Diätart: Ketogen freestyle Größe: 172 Gewicht: wird weniger Körperfett: eindeutig zu viel Ziel-Gewicht: vom LKW zum Kombi Alter: 54 Ort: bei München Registriert seit: 05.02.2006 Beiträge: 1.932	Eiweiss "fettarm" in Anführungsstrichen.Aber im Ernst,ich meine für Atkins relativ fettarm.Esse viel Geflügel,statt Rinderhack z.B. Tartar und den Käse mit 13% Fett von Norma oder Lidl und nehm auch normalen Qurk statt z.B. Sahnequark,auch wenn da o,5 gr KH mehr drin sind. Heute abend gabs z.B. Kalbsmedallions mit grünem Spargel und ein TL Olivenöl. Früher hab ich viel Mayo und Kräuterbutter und sowas gegessen,das ist mit nicht so gut bekommen und so schmeckt es mir auch. __________________ *Wer will, findet einen Weg, wer nicht will, findet eine Ausrede.(Josef Stocker)* *11.6.06: Mit 111,8 Kg Wiedereinstieg nach Abnahme von 118,6 Kg auf 110 Kg und anschließendem Rumprobieren mit LC,niedrigstes Gewicht Anfang 2007 81,3 Kg.*

13.02.2006, 23:46	#7
Projekt2006 Ehren-Mitglied Meine Bilder: 2 Diätart: modifiziertes Atkins Größe: 186 Ziel-Gewicht: 78- 83 Registriert seit: 17.07.2005 Beiträge: 4.220	Eiweiss aaah, Dankle für die Info Stephan, dann bin ich ja fettmässig im Soll auf die Rechnung hätt ich auch selber können, nun iss alles klar

14.02.2006, 08:24	#8
kidimisa Hausmeisterin Moderator/in Meine Bilder: 520 Diätart: keine Größe: 155 Ziel-Gewicht: undefiniert Alter: 40 Ort: Moers Registriert seit: 18.08.2005 Beiträge: 8.415	Eiweiss Wobei ja "fettarm" und "fettreich" auch immer relativ ist. Eine erstmal subjektive Aussage. Ich habe nach der Formel von Stephan mal zwei Wochen alles haarklein notiert und ausgerechnet und nicht schlecht gestaunt, wie schnell da 60% Fettkalorien zusammen kommen. Also bei mir jetzt! Ich habe ja nicht so einen hohen Gesamtumsatz wie ein 1,80m Mann der 3x die Woche Sport macht. __________________ Gruß von mich an Dich...! ☺Chamäleon-Code Lernen ist wie das Rudern gegen den Strom, sobald man aufhört treibt man zurück.

14.02.2006, 10:29	#9
miri Ehren-Mitglied Meine Bilder: 10 Größe: 172 Alter: 39 Registriert seit: 26.10.2004 Beiträge: 19.994	Eiweiss Barbara, da habe ich dich falsch verstanden. Ich esse auch mehr Geflügel als Rind.Aber ich sehe zu, dass ich ab und zu mal etwas fettigeres,wie Geflügelbifi oder Brathähnchen mit Haut esse. __________________ Wenn die Ausreden wegfallen, beginnt der Erfolg! Man muss gegen den Strom schwimmen, um an die Quelle zu gelangen! I`m tired of fighting the "fat war"! I fight again! It does not matter how fast you gonna reach your goal actually it is just important to reach it. Mein Tagebuch Meine Gewichtsstatistik

14.02.2006, 12:20	#10
stephankn Ehren-Mitglied Meine Bilder: 25 Diätart: LowCarb Größe: 183cm Gewicht: 77kg Körperfett: 14% Alter: 34 Ort: München Registriert seit: 15.01.2005 Beiträge: 1.258	Eiweiss Hi, es macht Sinn, sich zu überlegen von welchem Fett man seine Fettkalorien holt. Hier hilft ein Blick Richtung Logi. Man spart die schlechten Fette ein um sie dann für gute Omega3-reiche zu verwenden. z.B: reichlich Rapsöl am Salat statt billigem Pflanzenöl am Thunfisch. Stephan

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