100 gr. Butter = 100 gr. Öl ???

vernaddel · 13.03.2008, 15:30

Hallole,

hatte so g`lischda nach dem hier gefundenen Rezept für "Brötchen", so daß ich gleich anfing zu backen.

Da ich ned groß abwarten wollte, bis die Butter geschmolzen ist, nahm ich (wie übrigens bei einem anderen Rezept auch) statt der Beschriebenen 100 gr. Butter gleich 100 gr. Öl. Also, mal abgesehen davon das die "Dinger" echt gut schmecken, beißt mich jetzt die dämliche Frage: Ist 100 gr. Butter gleich wie 100 gr. Öl? Ich denk mal, wenn ich 100 gr. Butter schmelze, hab ich nicht so viel flüssiges Fett in meim Schüssele als wenn ich 100 gr. Öl rein tu.

Uuuups, hab da bestimmt (mal wieder (

) was falsch gemacht.

Vielleicht kann mir jemand sagen, wie sich das verhält, bzw. wie viel 1 EL Öl wiegt?

Gruß, die ewig fragende Vernaddel

fussel · 13.03.2008, 16:02

Von den kcal her wird sich das kaum unterscheiden, aber in der Zusammensetzung, insgesamt wahrscheinlich egal, solange das Backwerk gelingt.
Butter hat etwas weniger Fett als Öl.

Banshee · 13.03.2008, 21:38

Butter hat ca. 20% Wasser, daher auch weniger kcal als Öl.

zorazebra · 13.03.2008, 22:38

Hallo vernaddel

Sag mal, kommst du aus´m Ländle?

Ich würde sagen, das ist ansich Wurscht, ob du Butter oder Öl nimmst. Nimm halt ein klein bisschen weniger Öl als Butter, dann kommts wohl ziemlich hin

Butter hat halt meist (zumindest bei Süßkram) einen besseren Geschmack - find ich

vernaddel · 14.03.2008, 08:24

grins (

, ja i komm aus`m "Ländle" (

.

Aber die Butter-Öl-Frage ist keine Sparmaßnahme (hi hi) sondern einfach nur Bequemlichkeit meinerseits. Find`s einfach angenehmer ned lang den Butter schmelzen zu müssen.

Also au hier ein herzliches Dankeschön für alle Beantwortungen,

Vernaddel

zorazebra · 14.03.2008, 09:18

Ich Dussel,

steht doch in deinem Profil (oder war das gestern noch nicht?)

Najo, Sparmaßnahme wär das ja auch nicht grad. Ein gutes Öl ist wohl auch nicht billiger, als ne gute Butter

13.03.2008, 15:30	#1
vernaddel Einsteiger/in Diätart: Low-Carb / Atkins Größe: 168 Gewicht: 60,5 Ziel-Gewicht: 56 Alter: 46 Ort: Ostfildern Registriert seit: 06.04.2005 Beiträge: 16	100 gr. Butter = 100 gr. Öl ??? Hallole, hatte so g`lischda nach dem hier gefundenen Rezept für "Brötchen", so daß ich gleich anfing zu backen. Da ich ned groß abwarten wollte, bis die Butter geschmolzen ist, nahm ich (wie übrigens bei einem anderen Rezept auch) statt der Beschriebenen 100 gr. Butter gleich 100 gr. Öl. Also, mal abgesehen davon das die "Dinger" echt gut schmecken, beißt mich jetzt die dämliche Frage: Ist 100 gr. Butter gleich wie 100 gr. Öl? Ich denk mal, wenn ich 100 gr. Butter schmelze, hab ich nicht so viel flüssiges Fett in meim Schüssele als wenn ich 100 gr. Öl rein tu. Uuuups, hab da bestimmt (mal wieder ( ) was falsch gemacht. Vielleicht kann mir jemand sagen, wie sich das verhält, bzw. wie viel 1 EL Öl wiegt? Gruß, die ewig fragende Vernaddel

13.03.2008, 16:02	#2
fussel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: meist ketogen Größe: 150 Gewicht: bei Start 82kg (09/2006) Körperfett: bei Start 39% (derzeit 27-30%) Ziel-Gewicht: 57kg Ort: L-Town Registriert seit: 02.11.2006 Beiträge: 7.572	100 gr. Butter = 100 gr. Öl ??? Von den kcal her wird sich das kaum unterscheiden, aber in der Zusammensetzung, insgesamt wahrscheinlich egal, solange das Backwerk gelingt. Butter hat etwas weniger Fett als Öl. __________________ Workout ,Frust, Fressanfall-DOKU Jeans 36 Inch = war mal zu eng Jeans Damengröße 38 - bissel Presswurst, aber OK Suche Bücher, Infos und freies Bildmaterial

13.03.2008, 21:38	#3
Banshee Ehren-Mitglied Meine Bilder: 1 Diätart: Atkins + Dukan Größe: 165 Gewicht: 48 Körperfett: Wer will das wissen? 8-) Ziel-Gewicht: gibt´s nicht mehr Ort: BS Registriert seit: 22.07.2007 Beiträge: 7.557	100 gr. Butter = 100 gr. Öl ??? Butter hat ca. 20% Wasser, daher auch weniger kcal als Öl. __________________ Tu, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist. Theodore Roosevelt *Wege entstehen dadurch, dass man sie geht.* Franz Kafka Tagebuch *** Futterbuch

13.03.2008, 22:38	#4
zorazebra Ehren-Mitglied Meine Bilder: 7 Diätart: Atkins Ph. III-V ;-) Größe: 171 Gewicht: Start: 85 (Ende März´07) Ziel-Gewicht: 3. (Hardcore)-Etappe: 60kg Alter: 40 Ort: Wilder Süden ;-) Registriert seit: 17.03.2007 Beiträge: 4.018	100 gr. Butter = 100 gr. Öl ??? Hallo vernaddel Sag mal, kommst du aus´m Ländle? Ich würde sagen, das ist ansich Wurscht, ob du Butter oder Öl nimmst. Nimm halt ein klein bisschen weniger Öl als Butter, dann kommts wohl ziemlich hin Butter hat halt meist (zumindest bei Süßkram) einen besseren Geschmack - find ich __________________ Warum Bio? Tagebuch -- Futterbuch -- Gewichtsstatistik 1. Etappenziel: von 85 kg auf 75 kg (geschafft 17.06.07) 2. Etappenziel: von 75 kg auf 68 kg (geschafft 23.09.07) 3. Etappenziel: von 68 kg auf 60 kg (geschafft ...???... ) "Es gibt kein Verbot für alte Weiber, auf Bäume zu klettern" (Astrid Lindgren)

14.03.2008, 08:24	#5
vernaddel Einsteiger/in Diätart: Low-Carb / Atkins Größe: 168 Gewicht: 60,5 Ziel-Gewicht: 56 Alter: 46 Ort: Ostfildern Registriert seit: 06.04.2005 Beiträge: 16	100 gr. Butter = 100 gr. Öl ??? grins ( , ja i komm aus`m "Ländle" (. Aber die Butter-Öl-Frage ist keine Sparmaßnahme (hi hi) sondern einfach nur Bequemlichkeit meinerseits. Find`s einfach angenehmer ned lang den Butter schmelzen zu müssen. Also au hier ein herzliches Dankeschön für alle Beantwortungen, Vernaddel

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14.03.2008, 09:18	#6
zorazebra Ehren-Mitglied Meine Bilder: 7 Diätart: Atkins Ph. III-V ;-) Größe: 171 Gewicht: Start: 85 (Ende März´07) Ziel-Gewicht: 3. (Hardcore)-Etappe: 60kg Alter: 40 Ort: Wilder Süden ;-) Registriert seit: 17.03.2007 Beiträge: 4.018	100 gr. Butter = 100 gr. Öl ??? Ich Dussel, steht doch in deinem Profil (oder war das gestern noch nicht?) Najo, Sparmaßnahme wär das ja auch nicht grad. Ein gutes Öl ist wohl auch nicht billiger, als ne gute Butter __________________ Warum Bio? Tagebuch -- Futterbuch -- Gewichtsstatistik 1. Etappenziel: von 85 kg auf 75 kg (geschafft 17.06.07) 2. Etappenziel: von 75 kg auf 68 kg (geschafft 23.09.07) 3. Etappenziel: von 68 kg auf 60 kg (geschafft ...???... ) "Es gibt kein Verbot für alte Weiber, auf Bäume zu klettern" (Astrid Lindgren)

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