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09.01.2012, 20:39
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| Eroberer/in  Diätart: Atkins Größe: 168 Gewicht: 62,4 Ziel-Gewicht: 56 Alter: 26 Ort: Stormarn Registriert seit: 09.01.2012
Beiträge: 68
| Diabetikerprodukte ??Hallo wir sind neu hier und gehören zu denen, mit den tausend Fragen  Meine Frau und ich machen seit einigen Tagen sehr vorbildlich Atkins, nehmen beide ab aber so langsam wird das ganze Fleisch und Ei-Gegesse gewöhnungsbedürftig. Nun kam meine Frau kreischend aufgeregt mit ner Einkaufstüte voller Diabetikerprodukte nach Hause ... Heisse Schokolade, Brot (für 4 Euro!!!) und anderen Leckereien die einem in so einer Phase wie ein Stück vom Himmel erscheinen. In den meisten Lebensmitteln sind viele Zuckerausstauschstoffe (Maltit usw) enthalten die (wie ich nach reichhaltiger Recherche gesehen hab) sehr umstritten sind und wohl doch auf den Insulinspiegel anspringen sollen. Schade, wäre ja auch ZU schön gewesen  Bei dem Brot bin ich mir aber nicht so sicher, enthalten sind glutenfreies Mehl, Süßlupinenmehl usw. Es hat auf 100gramm Brot 49g KH von denen allerdings nur 3,7g Zucker sind, von Austauschstoffen ist da nicht die Rede, das Brot heisst Körnerbrot glutenfrei von Seitz. Kann mir irgendjemand weiterhelfen oder etwas damit anfangen? Sind diese Art von Mehlen ok? Wäre ja traumhaft ne Scheibe Brot mit Käse zu essen wenn diese tatsächlich nur ca 1,5gramm Zucker hat  Vielen Dank schonmal im Vorraus und allen da draussen, weiterhin GUTES GELINGEN !! |
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09.01.2012, 22:29
| #2 | ||
| Stammgast  Diätart: Atkins (vegetarisch) - Phase II Größe: 165 Gewicht: s. Ticker Ziel-Gewicht: Größe 38 / 40 wäre toll Alter: 31 Registriert seit: 02.08.2011
Beiträge: 312
| Diabetikerprodukte ?? Das Brot ist nicht atkinskonform. Eine Scheibe Brot wiegt, sagen wir mal... 35 gr. und hat somit 17 gr. KH! Schau Dir mal die Zutatenliste an: Zitat:
Das schlägt sich ja dann auch in den Nährwerten nieder (im Netz ließen sich nur diese Werte finden, die unterscheiden sich von Deinen) Zitat:
 Wenn Ihr ganz dringend Brot essen wollt, dann könntet Ihr mal das Eiweiß-Abendbrot versuchen, wenn es das bei Euch gibt. Auch die Bäckerei Kamps bietet ein Brot in dieser Art an, Guten-Abend-Brot heißt es dort. Bei beiden Broten hat eine Scheibe etwa 2,5 gr. KH. Alternativ könntet Ihr mal das Leinsamenknäcke versuchen. Leinsamen mahlen (oder gemahlen kaufen), mit Wasser und Salz zu einer Pampe vermischen, kurz quellen lassen, auf Backpapier streichen und entweder in der Mikrowelle oder im Ofen trocknen lassen. Der Geruch, der während des "backens" entsteht, geht wieder weg. Das Knäcke schmeckt sehr lecker und hat 0 Kh  Das Rezept gibts hier auch nochmal (in verschiedenen Varianten) in der Rezepteecke.Zu den Zuckeralkoholen: Das würde ich an Eurer Stelle einfach ausprobieren. Ich habe während Ph. I ab und zu mal ein paar Stücke Ritter Sport Diät Zartbitter oder Nougat gegessen - mir hat das nicht geschadet. Zuviel davon bezahlt man allerdings evt. mit Bauchschmerzen usw. Geändert von rote Zora (09.01.2012 um 22:37 Uhr). | ||
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10.01.2012, 03:50
| #3 |
| Sergeant Moderator/in  Meine Bilder: 35  Diätart: LCHF Größe: 183 Gewicht: 138 Ziel-Gewicht: 88 Registriert seit: 29.01.2007
Beiträge: 4.125
| Diabetikerprodukte ?? Jeder Kompromiss mit Ersatzprodukten geht meißten nach hinten los, man veräppelt sich selbst. Das Brot ist nur für Glutenallergiker, hat mit Lc nichts zu tun. Diabetikerprodukte sind auch nicht das gelbe vom Ei. Ich würde dringend abraten, aber probiert kleine Dosen, wenn es sein muss, man wird so aber nie "entwöhnt" ist wie mit dem Rauchen. |
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