Schaubkost Erfahrungsaustausch

Augustina

ja, es ist häufig frustrierend gewesen. immer wieder versucht man etwas, es hört sich immer sooo überzeugend an, und dann klappt es für einen selbst nicht. und dann immer die panikmache von veganern/vegetariern wie ungesund die ganzen tierischen produkte sind. deshalb hab ich dann auch nochmal so einen schlenker zum veganen gemacht, weil ich mit lc nicht happy war und dann las ich immer von den ganzen schädlichkeiten durch tierisches, und hatte ja ewig diese krämpfe etc. dann dachte ich, o. k., dann halt ganz krass andersrum. ich sag ja, mein bindegewebe läßt grüßen. ein paar kilo mehr brachte der spaß mir auch. andersrum macht die lc-fraktion einen genaus so kirre wegen den superschädlichen kohlenhydraten. und jetzt ist rohkost böse. und die säure-basen-geschichte auf den kopf gestellt. aber, ich probiere es aus. nur so kann ich rausfinden ob es für mich taugt.

mein lc war eher so richtung logi, als jetzt atkins oder andere formen. wobei ich nie diese tonnen von obst und gemüse aß, die bei logi als so gesund propagiertwerden. und auch keine dicksäfte oder was die zum süßen tolerieren. und auch keine joghurt-buttermilch-obst-shake oder sonstige milchproduktkreationen.

morgens aß ich oft eier mit schinken oder pfannkuchen aus mandelmehl und ei, mit früchten. der schwindel hatte eindeutig was mit den mangelnden kohlenhydrate zu tun, denn wenn ich dann etwas gegessen hatte ging es mir sofort viel besser. und wenn ich mehr kohlenhydrate frühstückte ist mir diese schwindelgeschichte auch nicht passiert. also hab ich halt zum frühstück irgendwann mal vollkornbrot zum ei gegessen. zufrieden war ich mit der lösung aber nicht, ausserdem habe ich durch das brot immer viel schneller wider hunger bekommen, und das fand ich lästig. anyway, der schwindel kam nie nachmittags, denn mittags hatte ich ja immer ne ladung gemüse verspeist. deshalb meine vermutung von zuwenig kohlenhydraten.

mittags also fleisch mit gemüse/salat. abends dito. bzw. in suppenform. ich konnte kein fleisch mehr sehen irgendwann.

eiweißmangel kann ich kaum gehabt haben, ich aß ja immer eier und fleisch und mandeln und nüsse.

sixty

Ach jeeee, das klingt ja alles nicht so toll.

Hoffentlich kommt bei mir der Schwindel nicht zurück. Da habe ich schon Angst vor.

Das heutige Essen habe ich besser vertragen. Also kein Gemisch mehr aus Früchten, Kartoffeln und Ei. Das ist nix!

Augustina

Heute Morgen hatte ich ein Omelette aus 2 Eiern und Sahne mit ein bischen Käse drauf dazu eine halbe Banane mit ein bischen Sahne. Heute Mittag Hackfeischküchlein mit Oliven und Schafskäse und dazu eine Kartoffel.

Momentan hat mein Verdauungssystem ganz schön zu rödeln mit der neuen Ernährung, heute Vormittag war mir etwas übel und Sodbrennen habe ich auch schon den ganzen Tag, und gestern abend auch. Ich frag mich ob die Umstellung langsamer von statten gehen sollte, aber gleichzeitig denke ich mir dass das evt. noch mehr Schwierigkeiten machen könnte.

Gibt es Empfehlungen von den Schaubs bezüglich der "Radikalität" der Ernährungsumstellung?

sixty

Öhm, das weiß ich nicht. Da müsste man mal ins Buch sehen.

Sodbrennen sollte davon eigentich weggehen... Ich hatte das nie und weiß da leider nicht Bescheid.

Augustina

das sodbrennen ist leberbedingt bei mir. mit der hab ich probleme.

ich hab im schaubbuch mal nachgelesen unter schonkost. und heute früh hab ich nur rührei mit butter gegessen, das ist habe ich besser vertragen als die kombi mit kartoffeln und/oder banane.

ich fand bei low carb immer gut, dass die trennkostregeln automatisch eingehalten werden, da man sowieso keine hochglykämischen kohlenhydrate mehr isst, nur noch gemüse, und das ist mit fleisch ja o. k. bei trennkost. deswegen war ich ja auch so erstaunt dass bei schaub ein bischen kartoffel oder banane zu eiweißmahlzeiten erlaubt ist.

obst werde ich auf jeden fall jetzt mal alleine essen. und zum fleisch jetzt doch eher eine gemüsesorte und keine kartoffel mehr, mal sehen wie das klappt.

ist das thema nahrungsmittelkombinationen eigentlich im seminar besprochen worden?

und ist das kalium eigentlich der grund dafürbei schaub kartoffeln und bananen zu essen?

schade eigentlich dass es im netzt so wenige schäubler gibt die diese ernährung schon längere zeit machen und berichten. wahrscheinlich driften die einen wieder zu anderen ernährungsformen ab und die anderen sind so zufrieden mit der schaub ernährung dass sie keine foren besuchen.

sixty

Was richtig doof ist, ist die Tatsache, dass ich in der Schweizwoche jeden Abend meine Erkenntnisse in einem anderen Forum schrieb, diese aber nicht nochmal für mich speicherte. Leider war es so, dass, alles, was ich schrieb, auf Mißfallen bei den Forenteilnehmern stieß und diese sehr aufgebracht waren, v.a die sich nach LOGI ernährten. Die LOGI-Damen, v.a. die, die sich nicht mit der Theorie auseinander gesetzt hatten (viel Grüße an die, die hier mitlesen), hielten mich für bekloppt. Da war nicht nur das Thema Milch/Laktose (vs. dem täglichen Beerenquark), sondern auch die Ballaststoffe (Beerenquark mit Leinsamen oder fleissiges Backen und essen von Kleiebrot). Noch schlimmer fanden sie aber die Aussage, dass man das Kalorienzählen einstellen kann, weil es nichts bringt.
Also ich dann schrieb, dass ich nur noch sehr kleine Portionen Obst zu mri nehme, fingen massive Anfeindungen an. Anfangs versuchte ich noch immer zu erkären, worum es ging und warum ich das so machte, aber irgendwann gab ich auf und kündigte meine Mitgliedschaft.
Damit gingen leider meine sämtlichen Aufzeichnungen verloren. Aber das ist für mich ok.

Ich erinnere mich dunkel, dass man bestimmte Sachen nicht zusammen essen soll. Ich meine, das war Obst, Gemüse und Kartoffeln.

An das Thema Kalium kann ich mich nicht erinnern. Wenn ich Zeit habe, schaue ich mal in den Ordner, den wir als Begleitmaterial bekommen haben.

Ich finde es auch schade, dass sich nicht mehr Leute hier beteiligen.

sixty

Hier gab es mal einen langen Thread. Leider hat sich der in Luft aufgelöst:
http://www.lowcarbforum.de/wbb/index...27346&pageNo=1

Zum Thema Nüsse: "keine Nüsse am Abend essen!" Das hatte ich schon vergessen.

Augustina

dankeschön

den inzwischen versackerten schaubkost thread aus dem low carb forum kenne ich. die teilnehmerinnen sind zum größten teil zu anderen ernährungsformen abgewandert glaube ich.

die logi fraktion zählt kalorien das ist mir ja ganz neu. nicolai worm propagiert logi doch immer mit u. a. dem argument dass bei logi keine kalorien gezählt werden.

ist ja schön wenn jemand mit viel obst und milch und quark und joghurt und salat happy ist. ich feinde niemanden an weil ich meine das sei nicht zuträglich. wenn jemand mit seiner ernährungsform glückich und gesund ist, dann gratuliere ich ihm von herzen. ich bin halt noch am suchen und experimentieren.

es gibt ein altes (ich glaub russisches) sprichwort: die zugpferde bekommen die peitsche.

schreiben wir uns das auf die fahne

sixty

Nicht alle LOGIs zählen Kalorien. Es gab da aber einige. Ok, ich bin nicht ganz unschuldig daran. Ich hatte erst einen Atkins-Thread und habe in dem geschrieben, dass man nicht unter seinem Grundumsatz futtern soll. Irgendwo hier im Forum ist eine Anleitung. Ich glaube, die geht so: 3-4 Mal Grundumsatz/Woche, dann muss man 1-2 Mal wieder den Gesamtumsatz verfuttern. Angeblich kann man so abnehmen, was jedem gegönnt sei. Bei mir klappte das aber nicht.
Wir führten alle brav ein Ernährungstagebuch bei http://fddb.info und achteten genau auf die Bilanz. Ich für Atkins, die anderen LOGI oder LOGI Freestyle. Am Anfang nahmen alle ab (Wasserverlust), dann ging nicht mehr so arg viel.
An der Stelle suchte ich weiter, laß ein paar low carb Bücher und fand am Ende Schaub. Da gab es nur Sachen, die mir schmeckten.

Meine Devise ist: Leben und leben lassen. Kann sich jeder ernähren, wie er will. Aus Versuch und Irrtum lernt man immer noch am Besten.