4 Wochen LC und der BZ sinkt ... und sinkt ...

Julive · 05.08.2010, 14:38

Zitat:

Zitat von kritzel

Und das absolute Highlight sind Schnitzel paniert in zerbröselten (in der Maschine) Schweineschartenchips.

Heißt, Schnitzel in Ei und Schweineschartenchips-Brösel wenden und dann in die Pfanne? Das hört sich ja sowas von lecker an ... dumm, dass ich gerade schon einkaufen war, aber kann ich ja beim nächsten Mal holen.
Hat jemand eine Idee, ob ich die Brösel auch ohne Ei an das Schnitzel kleben kann? (Mein Mann ist auf Ei allergisch)

kritzel · 07.08.2010, 14:16

Ist er auf Eigelb oder Eiweiß allergisch? Oder insgesamt?
Ansonstn wüste ich nicht womit man das anbappen kann, oder? vielleicht vorher etwas Sahne einpinseln? Mußt du probieren, oder die Schnitzel doll in die Panade drücken.

Schönes Wochende

Julive · 07.08.2010, 16:24

Zitat:

Zitat von kritzel

Ist er auf Eigelb oder Eiweiß allergisch? Oder insgesamt?

Auf beides.
Habe aber nun bei Chefkoch den Tipp gefunden, die Panade mit Dosenmilch oder Wasser-Sojamehl-Gemisch anzukleben. Wird morgen gleich getestet. Habe erstmal suchen müssen bis ich die Schweineschwartenchips gefunden habe und hätte die nie im Chips-Regal vermutet, sondern in der Fleischabteilung

Dachte bisher immer das Knabberzeugs sei aus Mehl+Glutamat

Aber nun sind Schnitzel und Chips bei mir und morgen kann es losgehen ... und eine Knabberei mehr habe ich auch im Repertoire

kritzel · 10.08.2010, 11:08

Die Chips sind besonders lecker mit einem Dipp, da kannst du dich austoben

**PerditaX** · 10.08.2010, 15:39

Ketoschnitzel

ob die auch ohne Ei kleben, musst du ausprobieren

07.08.2010, 14:16	#22
kritzel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 218 Diätart: diabetes gerechtes Essen Größe: 172 Gewicht: 2006 Anfangsgewicht 168 kg / 2009 Gew.144 / Neuanfang 1.6.2011 - 158 kg Ziel-Gewicht: 145 kg Alter: 78 Ort: Niedersachsen/Wiehengebirge Registriert seit: 12.01.2006 Beiträge: 11.256	4 Wochen LC und der BZ sinkt ... und sinkt ... Ist er auf Eigelb oder Eiweiß allergisch? Oder insgesamt? Ansonstn wüste ich nicht womit man das anbappen kann, oder? vielleicht vorher etwas Sahne einpinseln? Mußt du probieren, oder die Schnitzel doll in die Panade drücken. Schönes Wochende __________________ Christel

10.08.2010, 11:08	#24
kritzel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 218 Diätart: diabetes gerechtes Essen Größe: 172 Gewicht: 2006 Anfangsgewicht 168 kg / 2009 Gew.144 / Neuanfang 1.6.2011 - 158 kg Ziel-Gewicht: 145 kg Alter: 78 Ort: Niedersachsen/Wiehengebirge Registriert seit: 12.01.2006 Beiträge: 11.256	4 Wochen LC und der BZ sinkt ... und sinkt ... Die Chips sind besonders lecker mit einem Dipp, da kannst du dich austoben __________________ Christel

10.08.2010, 15:39	#25
PerditaX Bibliothekarin Moderator/in Meine Bilder: 104 Diätart: Hochwertige Nahrung Größe: 174 Gewicht: 80->~75 Körperfett: <30 Ziel-Gewicht: kann so bleiben Alter: 37 Ort: Norden Registriert seit: 31.01.2005 Beiträge: 10.256	4 Wochen LC und der BZ sinkt ... und sinkt ... Ketoschnitzel ob die auch ohne Ei kleben, musst du ausprobieren __________________ FAQ LZS „Bildung ist die Fähigkeit, fast alles anhören zu können, ohne die Ruhe zu verlieren oder das Selbstvertrauen.” (Robert Frost) Topfgucker II

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