Nahrungsmittel speziell für Diabetiker

kritzel · 25.11.2009, 10:40

Zitat:

Zitat von PerditaX

(c)http://www.welt.de/die-welt/wissen/article5208500/Spezielle-Lebensmittel-fuer-Diabetiker-gibt-es-bald-nicht-mehr.html

Was der Mensch an "Zucker" über die Ernährung aufnimmt, ist vernachlässigbar im Vergleich zu dem, was Leber und Nieren erzeugen.

Den Satz fand ich besonders gut.

Warum? das stimmt ja auch, in der Leber sind 250 g Zucker gespeichert als Notreserve . Viele Diab. finden es rätselhaft warum sie morgens mit einem hohen BZ aufstehen. Die Leber schüttet das aus wenn man nicht noch mit einer Spätmahlzeit zu Bett geht.

@ Fussel
und zu der Sahnetorte muß ich auch noch etwas anmerken. Es ist viel, viel besser für einen Diabetiker mal 1 Stück Sahnetorte zu essen als etwa ein Stück Topf- oder Hefekuchen. Ganz günstig ist es einen Windbeutel von einem guten Konditor zu essen.

**Matthias** · 25.11.2009, 11:45

Ist in einer Low Carb-Diät der Zuckerspeicher der Leber nicht leer? Ich weiß nicht mehr, daschte der entleert sich.

Klar der Artikel ist ja auf sich normal ernährender Personen bezogen.

Dionaea · 25.11.2009, 16:09

Zitat von PerditaX

(c)http://www.welt.de/die-welt/wissen/article5208500/Spezielle-Lebensmittel-fuer-Diabetiker-gibt-es-bald-nicht-mehr.html

Was der Mensch an "Zucker" über die Ernährung aufnimmt, ist vernachlässigbar im Vergleich zu dem, was Leber und Nieren erzeugen.

Den Satz fand ich besonders gut.

Hallo

Damit dürfte die Gluconeogenes gemeint sein.

Das ist der Grund warum LC überhaupt möglich ist. Bestimmte Zellen und das Gehirn funktionieren nicht mit Ketonen sie brauchen Glukose.
Diese wird per Gluconeogenese in Leber und Niere gebildet.

Ich hoffe, ich hab da jetzt nicht etwas durcheinander gebracht. Denn damit sind meine biochemischen Kenntnisse auch schon am Ende.
Vielleicht kann das ja jemand mit mehr Ahnung korrigieren oder gegebenenfalls auch noch ergänzen.

LG
Corina

**PerditaX** · 25.11.2009, 16:18

Zitat:

Was der Mensch an "Zucker" über die Ernährung aufnimmt, ist vernachlässigbar im Vergleich zu dem, was Leber und Nieren erzeugen.

Ich finde der Satz impliziert für Laien, dass es egal ist, wieviel Zucker sie essen, der Körper produziert ja sowieso welchen (und viel). Gerade in dem Zusammenhang, dass Diabethiker "normal" essen sollen.

Dionaea · 25.11.2009, 16:47

Ah, ja klar....aus dem Blickwinkel betrachtet ist die Aussage mehr als fahrlässig.

Aber wie so oft, es gibt Kranke die informieren sich über ihre Erkrankung, suchen nach Alternativen und versuchen deren Ursache zu bekämpfen.

Ebenso gibt es Kranke, nehmen brav ihre Medikamente ohne zu Hinterfragen, sonst müssten sie ja "Opfer" bringen, sich einschränken...nee,dann doch lieber die Dosis erhöhen und fressen, saufen, rauchen wie bisher.

Die meisten hier im Forum gehören sicher der erstgenannten Gruppe an und wissen solche Aussagen und Artikel auch entsprechend einzuordnen und eben zu hinterfragen.
Aber für die graue Masse da "draußen" ist es doch genau das was sie hören will. Traurig aber wahr.

LG
Dio

fussel · 26.11.2009, 10:35

Zitat:

Zitat von kritzel

Warum? das stimmt ja auch, in der Leber sind 250 g Zucker gespeichert als Notreserve . Viele Diab. finden es rätselhaft warum sie morgens mit einem hohen BZ aufstehen. Die Leber schüttet das aus wenn man nicht noch mit einer Spätmahlzeit zu Bett geht.

Ja, morgens ist meiner auch höher (in Ketose), aber das ist völlig normal, weil morgens der Cortisolspiegel ansteigt und dieses Hormon veranlasst die Zuckerproduktion oder setzt ihn frei.
Auch bei Diabetikern ist der Leberspeicher nicht völlig leer, außer sie ernähren sich ketogen.

Zitat:

@ Fussel
und zu der Sahnetorte muß ich auch noch etwas anmerken. Es ist viel, viel besser für einen Diabetiker mal 1 Stück Sahnetorte zu essen als etwa ein Stück Topf- oder Hefekuchen. Ganz günstig ist es einen Windbeutel von einem guten Konditor zu essen.

Das hab ich grad gestern im Krankenhaus von meiner Zimmerkollegin gehört, ich kenne ja sonst keine Diabetiker.

Cherimoya · 17.12.2009, 16:56

Weiß jemand schon genauer, welche Lebensmittel dann auch für uns alle wegfallen?`
Gibt es dann etwa auch keinen Süßstoff oder die tollen zuckerfreien Bonbons z.B. nicht mehr?

Bei allen bisherigen Artikeln und Reportagen gab es dazu nie genaue Aussagen und in meiner ketogenen Ernährung würde es dann wohl einige Schwierigkeiten geben...

Außerdem glaube ich nicht der Grund wäre angeblich der mengenmäßige Missbrauch, dafür sind die "Diät-Geschichten" viel zu teuer und die Menschen, die dies konsumieren ja nicht nur blöd.

Schön dass wir immer wieder in Schutz genommen werden müssen und man weiterhin über uns bestimmt, egal ob es die Ernährung betrifft, unsere Mode, unsere Arbeit, das Rauchen, unser Leben.
Deshalb ja auch das Ampelsystem, damit die Leute sich bloß nicht näher mit der Materie auseinander setzen, sondern per Farbe erkennen was gesund ist und weiter dabei fröhlich zunehmen, weil kh-reich und fettarm = grün = ordentlich den Appetit und Heißhunger schürt...

Aber zurück zum Thema: weiß jemand, ob man sich mit einigen Sachen eindecken muss...?

Emma Green · 17.12.2009, 17:38

Das würde ich auch gern wissen.

fussel · 17.12.2009, 18:13

Ich glaube nicht, dass sich die Light-Industrie da was verbieten lässt.
Vielleicht gibts dann bald Schokolade-Light

Es wird wohl so sein, dass nur speziell deklarierte DIÄT-Produkte wegfallen.

Dionaea · 17.12.2009, 19:19

Hi

Meines Wissens fallen die Diät-Produkte NICHT weg, sie dürfen nur nicht mehr als Diabetiker-geeignet beworben werden, weil die Hersteller ansonsten einen medizinischen Nachweis über die Wirksamkeit erbringen müssten.
Die ganzen Diät-Schlank-Pülverchen stehen ja auch nicht zur Disposition.

LG
Dio

25.11.2009, 11:45	#12
Matthias Sergeant Moderator/in Meine Bilder: 19 Diätart: LCHF Größe: 183 Gewicht: 138 Ziel-Gewicht: 88 Registriert seit: 29.01.2007 Beiträge: 3.971	Nahrungsmittel speziell für Diabetiker Ist in einer Low Carb-Diät der Zuckerspeicher der Leber nicht leer? Ich weiß nicht mehr, daschte der entleert sich. Klar der Artikel ist ja auf sich normal ernährender Personen bezogen. __________________ http://www.ketoforum.de/statistik-tagebuecher/27250-matthias-sein-kontrolltagebuch.html

25.11.2009, 16:09	#13
Dionaea Bewohner/in Meine Bilder: 14 Registriert seit: 18.06.2009 Beiträge: 644	Nahrungsmittel speziell für Diabetiker Zitat von PerditaX (c)http://www.welt.de/die-welt/wissen/article5208500/Spezielle-Lebensmittel-fuer-Diabetiker-gibt-es-bald-nicht-mehr.html Was der Mensch an "Zucker" über die Ernährung aufnimmt, ist vernachlässigbar im Vergleich zu dem, was Leber und Nieren erzeugen. Den Satz fand ich besonders gut. Hallo Damit dürfte die Gluconeogenes gemeint sein. Das ist der Grund warum LC überhaupt möglich ist. Bestimmte Zellen und das Gehirn funktionieren nicht mit Ketonen sie brauchen Glukose. Diese wird per Gluconeogenese in Leber und Niere gebildet. Ich hoffe, ich hab da jetzt nicht etwas durcheinander gebracht. Denn damit sind meine biochemischen Kenntnisse auch schon am Ende. Vielleicht kann das ja jemand mit mehr Ahnung korrigieren oder gegebenenfalls auch noch ergänzen. LG Corina

25.11.2009, 16:47	#15
Dionaea Bewohner/in Meine Bilder: 14 Registriert seit: 18.06.2009 Beiträge: 644	Nahrungsmittel speziell für Diabetiker Ah, ja klar....aus dem Blickwinkel betrachtet ist die Aussage mehr als fahrlässig. Aber wie so oft, es gibt Kranke die informieren sich über ihre Erkrankung, suchen nach Alternativen und versuchen deren Ursache zu bekämpfen. Ebenso gibt es Kranke, nehmen brav ihre Medikamente ohne zu Hinterfragen, sonst müssten sie ja "Opfer" bringen, sich einschränken...nee,dann doch lieber die Dosis erhöhen und fressen, saufen, rauchen wie bisher. Die meisten hier im Forum gehören sicher der erstgenannten Gruppe an und wissen solche Aussagen und Artikel auch entsprechend einzuordnen und eben zu hinterfragen. Aber für die graue Masse da "draußen" ist es doch genau das was sie hören will. Traurig aber wahr. LG Dio

17.12.2009, 16:56	#17
Cherimoya Ehren-Mitglied Meine Bilder: 6 Diätart: Atkins Ph. II Größe: 165 Gewicht: 76 kg: 12.02.07 Körperfett: 40 %: 12.02.07 Ziel-Gewicht: 60 kg Ort: Schleswig-Holstein Registriert seit: 12.02.2007 Beiträge: 1.818	Nahrungsmittel speziell für Diabetiker Weiß jemand schon genauer, welche Lebensmittel dann auch für uns alle wegfallen?` Gibt es dann etwa auch keinen Süßstoff oder die tollen zuckerfreien Bonbons z.B. nicht mehr? Bei allen bisherigen Artikeln und Reportagen gab es dazu nie genaue Aussagen und in meiner ketogenen Ernährung würde es dann wohl einige Schwierigkeiten geben... Außerdem glaube ich nicht der Grund wäre angeblich der mengenmäßige Missbrauch, dafür sind die "Diät-Geschichten" viel zu teuer und die Menschen, die dies konsumieren ja nicht nur blöd. Schön dass wir immer wieder in Schutz genommen werden müssen und man weiterhin über uns bestimmt, egal ob es die Ernährung betrifft, unsere Mode, unsere Arbeit, das Rauchen, unser Leben. Deshalb ja auch das Ampelsystem, damit die Leute sich bloß nicht näher mit der Materie auseinander setzen, sondern per Farbe erkennen was gesund ist und weiter dabei fröhlich zunehmen, weil kh-reich und fettarm = grün = ordentlich den Appetit und Heißhunger schürt... Aber zurück zum Thema: weiß jemand, ob man sich mit einigen Sachen eindecken muss...? __________________

17.12.2009, 17:38	#18
Emma Green Forum-Profi Diätart: Atkins Freestyle Größe: 161 Gewicht: 20, 2 kg zuviel Körperfett: zu viel Ziel-Gewicht: erstmal 100 kg. Ort: Hinter den Bergen Registriert seit: 09.10.2009 Beiträge: 240	Nahrungsmittel speziell für Diabetiker Das würde ich auch gern wissen. __________________ Nur ein ungegessenes KH ist ein gutes KH! Gewichtsstatistik

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17.12.2009, 18:13	#19
fussel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: meist ketogen Größe: 150 Gewicht: bei Start 82kg (09/2006) Körperfett: bei Start 39% (derzeit 27-30%) Ziel-Gewicht: 57kg Ort: L-Town Registriert seit: 02.11.2006 Beiträge: 7.399	Nahrungsmittel speziell für Diabetiker Ich glaube nicht, dass sich die Light-Industrie da was verbieten lässt. Vielleicht gibts dann bald Schokolade-Light Es wird wohl so sein, dass nur speziell deklarierte DIÄT-Produkte wegfallen. __________________ Workout ,Frust, Fressanfall-DOKU Jeans 36 Inch = war mal zu eng Jeans Damengröße 38 - bissel Presswurst, aber OK Suche Bücher, Infos und freies Bildmaterial

17.12.2009, 19:19	#20
Dionaea Bewohner/in Meine Bilder: 14 Registriert seit: 18.06.2009 Beiträge: 644	Nahrungsmittel speziell für Diabetiker Hi Meines Wissens fallen die Diät-Produkte NICHT weg, sie dürfen nur nicht mehr als Diabetiker-geeignet beworben werden, weil die Hersteller ansonsten einen medizinischen Nachweis über die Wirksamkeit erbringen müssten. Die ganzen Diät-Schlank-Pülverchen stehen ja auch nicht zur Disposition. LG Dio

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