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Alt 13.05.2007, 13:13   #1
Bea60
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Feta mit Ei PhaseI


So, hier endlich das lang ersehnte Rezept vom Bruchsaler Feta - Ei..

3 Eier
1 Pck. Feta (150g)
1 Gemüse-Brühwürfel
Gewürze nach Geschmack, Oregano etc...

Einen ganzen Feta Käse am besten in den Deckel einer Glasauflaufform geben, der Pott kommt nach oben weil das Ei aufgeht! (Normalerweise)
3 Eier und den Brühwürfel im Mixer verquirlen, nach Geschmack würzen (evtl auch den Feta, ich finde aber er hat genug Eigengeschmack) die gequirlten Eier über den Feta geben, Pott obendrauf, bei ca. 200° Heißluft im Backofen. Es dauert ca. 1/2 Std. dann sollte das Ei aufgehen, fertig ist er!

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Alt 13.05.2007, 15:02   #2
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Feta mit Ei PhaseI

Wenn ich mich recht erinnere hat Günni den Feta gewürfelt.
Und wenn es fertig ist kann man es scheiden wie eine Torte.
Sehr lecker!
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Alt 13.05.2007, 21:16   #3
Bea60
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Feta mit Ei PhaseI

Muss man nicht würfeln....aber kann man so sagt´s der Feta-Chef.....
leider ist die "Sache" nicht aufgegangen..das erste mal - und ausgerechnet am Weibermorgen...

Bin gespannt wie es bei anderen wird...
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Alt 13.05.2007, 21:40   #4
Kai
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Feta mit Ei PhaseI

Zitat:
Einen ganzen Feta Käse am besten in den Deckel einer Glasauflaufform geben, der Pott kommt nach oben weil das Ei aufgeht! (Normalerweise)
Öhm, das hab ich nicht verstanden. Weiso muss das in den Deckel? Geht das nicht auch in der Auflaufform auf??? Verwirrung pur....

Zumal ich nur eine offene Auflaufform besitze, und dann noch nicht mal aus Glas..
Was mach ich da nur....
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Alt 13.05.2007, 21:51   #5
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Feta mit Ei PhaseI

Mh..aus dem "Deckel" kann man halt gut umkippen.. deshalb. Aber alles andere geht auch - aber ohne Deckel - mh, ob es da aufgeht?
Also Kai - du testet doch gerne, bin gespannt was da rauskommt..
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Alt 13.05.2007, 22:03   #6
Kai
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Feta mit Ei PhaseI

Zitat:
Zitat von Bea60 Beitrag anzeigen
Mh..aus dem "Deckel" kann man halt gut umkippen.. deshalb. Aber alles andere geht auch - aber ohne Deckel - mh, ob es da aufgeht?
Also Kai - du testet doch gerne, bin gespannt was da rauskommt..
Mhhhh, hab nix Ofentaugliches mit Deckel...
Na mal schauen. Irgendwas zusammenbasteln.

Mal schauen...
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Alt 14.05.2007, 04:47   #7
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Feta mit Ei PhaseI

Sowas wie Bea und Günni haben, gibt es bei mir auch nicht. War so eine Art Salatschüssel mit Deckel, der Feta im Deckel, mit dem Eierzeugs aufgegossen und die Schüssel als Deckel drübergestülpt. Aber ich muss mal gucken, was es bei mir so Hitzebeständiges gibt.
Ach ja, und Günni hat den Feta am Abend schon eingekräutert, weil der Feta dann mehr den Kräutergeschmack annimmt.
Leider habe ich dank einer Überdosis Alkohol nicht mehr mitgekriegt, was er darübergestreut hat, aber ich werde am Mittwoch testen, dann ist Mann ausser Haus.
Danke fürs Rezept!
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Alt 14.05.2007, 07:54   #8
Bea60
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Ja, das ist so ein ofenfester Glastopf... vielleicht fällt mir der Name noch ein

Diese Kräuter waren der Brühwürfel über den Feta gebröselt.
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Alt 14.05.2007, 08:02   #9
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Ich meine das Ding heißt Jena-Schüssel.
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Alt 14.05.2007, 13:08   #10
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Jepp!!
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