Splenda

Pitchi

Hab bisher auch noch nichts Gutes drüber gehört.

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Meine Statistik
16.09.2004 154,0kg Bauchumfang 150cm
03.12.2004 131,2kg Bauchumfang 127cm
13.08.2005 117,0kg Bauchumfang 118cm

Ziel: Unter 100kg
Stichtag 03.10.2006 (30. Geburtstag)

Errechnete durchschnittliche Wochenabnahme: 0,505kg
Bisherige durchschnittliche Wochenabnahme: 1,09kg

Seit dem 03.01.05 Nichtraucher
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Der Wunderknopf der viele deiner Fragen beantwortet
Die Board-Suche

Gosia

Liebe Hübi,

Ja, die Süsse geht verloren, aber mit der Zeit verliert sich auch das(starke) Verlangen nach süssen Sachen . Ausserdem backen mit Mandel (Mehl darfst Du doch nicht) hat auch seine Vorteile: Mandeln sind süsser" als Mehl. Dazu viel Aroma, wie Vanille, Zitrone, Rum usw. zugeben.
Du bekommst daraus einen angenehmen Kuchen und wirst Dich sogar freuen, dass Du ihn essen darfst. (wie ich! )
Aber NICHT in der Phase I.

Sonst: wie Udo.

Liebe Grüsse, Gosia

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Liebe Grüsse, Gosia

sternschnuppe

hallo,

wieso, was ist denn mit splenda nicht in ordnung? ich nehme es ab und zu als ergänzung wegen des geschmacks zum süssstoff oder für eine gute tasse cappuccino. hmmmm....

Moppelchen

DAS würde mich auch brennend interessieren.Ich habe mir extra dieses Zeug übers Internet bestellt,weil Doc Atkins so in seinem Buch darüber schwärmt.Jetzt sitzt ich hier auf 200 Tütchen sch...teurem Splenda und trau es mich nicht benutzen,weil jeder meint es nicht so toll. Welcher Süßstoff ist denn eine gute Alternative?
Gruß von Sabine

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sternschnuppe

hi sabine, ich hab jetzt mal auf dem board gesucht und oh schock! es ist mit trichlor...wawawa irgendwas also chlor wohl mit drin. andererseits ess ich auch nicht so viel davon und wenn man bedenkt was wir uns jahrelang vorher für einen müll reingezogen haben finde ich, das splenda in geringen mengen ab und zu nicht schlimmer sein kann als irgendwelche nitrate oder acrylamide... (meine meinung!) nichts desto trotz würde mich interessieren wo ich stevia mal herbekommen und probieren könnte, soll ja besser - natürlicher sein, aber einen nachgeschmack haben und über den lässt sich wie immer streiten.

xy76

Ja, zu Stevia hab ich auch bereits was gepostet, kam aber sehr wenig feedback.
Bestellen kannst du Stevia z.B. bei ebay (ersteigern), aber auch bei Internetshops. Läuft dann aber nicht unter Lebensmittel, sondern eher unter "Tierfutter" oder "dentale" dinge, denn es soll auch gut für die Zähne sein. Werde es bald mal testen, dann poste ich weiter..

Lg Uli

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04.12.2004 75,0 Kg
19.02.2005 70,3 Kg
08.03.2005 68,3 Kg
22.04.2005 69,4 Kg
16.06.2005 70,5 kg
27.07.2005 72,0 Kg
13.10.2005 74,0 Kg

Hübi

Wieso ist Splenda kritisch zu beurteilen?

Es wird ein normales Zuckermolekuehl genommen und teilweise durch Chlor ersetzt (sprich 3 der 8 OH-Gruppen werden ersetzt).
Damit wird beabsichtigt, das unser Koerper Splenda nicht verarbeiten kann und unveraendert im Kot und Urin ausgeschieden wird. Deshalb hat es keinen kalorischen Naehrwert. Auch wenn Splenda selbst tatsaechlich nicht toxisch ist, gibt es in jeder chemischen Reaktion unerwuenschte Nebenprodukte, von denen man hinsichtlicht der Toxizitaet nichts weiss.
Unter Nebenprodukt versteht man, dass vielleicht nur 2 oder vielleicht 4 der OH-Gruppen ersetzt werden und darueber weiss man nicht, was damit in unserem Koerper passiert. Die Produzenten behaupten, es kommt ein reines Produkt heraus, aber das kann man ueberhaupt nicht gewaehrleisten, auch wenn die Nebenproduktkonzentrationen gering sind.
Darueber hinaus stellt sich die Frage, was passiert mit Splenda waehrend eines Kochprozesses (hohe Temperaturen, Anwesenheit von sauren Obstsaeften, “Chemikalien“ wie Backpulver etc.) . Insgesamt muss man Chlorierungen von Molekuehlen sehr kritisch gegenueber stehen, da der Grossteil von chlorierten Molekuehlen toxisch ist. Z. B., manche natuerlich vorkommende Molekuehle lassen sich in Pestizide umwandeln.

In sofern sollte man die Vorsichtigkeit walten lassen, besonders vor dem Hintergrund, dass keine langfristigen Testerlebnisse vorliegen. Dieses Prinzip scheint in Europa rigoroser angewendet zu werden, als in Amerika.
Wie lange lebt denn eine Labormaus?
Wir sind eigentlich die Testobjekte, die die langfristigen Ergebnisse irgendwann einmal in einer nicht kontrollierten Studie bringen werden.

Ich hoffe, dass die Erklaerung einigermassen verstaendlich ist, wenn nicht, werde ich gerne versuchen, einen neuen Versuch zu starten.
Sagt mir einfach Bescheid, was nicht klar ist.

LG
Heike

Sommerregen

Eigentlich wollte ich mir Splenda bestellen, da hatte ich aber noch nicht hier nachgeschaut. Lass es dann auch lieber bleiben.
Bei ebay wird ja auch Splenda angeboten, nur haben mich die Inhaltsstoffe aus nem anderen Grund stutzig gemacht.
Inhaltsstoffe: Dextrose, Maltodextrin, Sucralose
Ähm wie kann Atkins das empfehlen, wenn da Dextrose drinn ist?



LG Miri

No

Wenn ich Splenda Dextrose und Sucralose ist, denke ich, dass das nicht benutzt werden sollte?

Hier im Forum steht unter "Die Atkins Diät im Überblick":

Süßstoffe, die verwendet werden dürfen: Saccharin, Aspertam, Acesulfam-K.
Alle Süßmittel mit der Endung -ose sind verboten, z. b. Maltose, Fruktose, Saccharose.

Hmm... Oder zählen die o. a. "-ose"-Stoffe in Splenda jetzt nicht dazu?

LG, No

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