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03.07.2005, 15:57
| #1 |
| Ich bin neu hier Registriert seit: 03.07.2005
Beiträge: 1
| South Beach Diät als Vegetarierhi! ich habe mir vor einigen tagen das buch von der south beach diät gemacht. ich finde das buch sehr gut und würde gerne mit der diät beginnen. da ich aber vegetarier bin (esse keinen fisch und kein fleisch, aber sehrwohl eier, milch,...) stellt sich nun die frage: kann ich das fleisch durch tofu bzw. soja ersetzen? also bei sonst allen rezepten (auch diätrezepten) mache ich das immer - schmeckt super und hat auch nicht viele kalorien... es wäre toll wenn ihr mir eure erfahrungen schicken könntet. ich hoffe sehr es gibt auch eine 'vegetarische' version von south beach!!! ein herzliches danke jetzt schon mal für eure antworten!  lg |
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05.07.2005, 09:09
| #2 |
| Bewohner/in Diätart: LOGI Größe: 160 Gewicht: 55 Ort: Nds. Registriert seit: 16.11.2004
Beiträge: 718
| South Beach Diät als Vegetarier Hallo Superjanet! Ja, man kann das Fleisch durch andere Eiweißprodukte ersetzen. Nur zusehen, dass man auf genug Eisen, Zink und Vitamin B 12 kommt. Viel Erfolg! Ute |
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06.07.2005, 22:25
| #3 |
| Stammgast Registriert seit: 23.11.2004
Beiträge: 312
| South Beach Diät als Vegetarier @ Superjanet, es ist in Fleisch und Fisch leider nicht nur Eiweiß drin, wie sich das eben so einfach anhörte. Beides sind "Multi-Präparate" (auch von fast allen Vitaminen), über deren Inhaltsstoffe man heute noch viel zuwenig weiß, als jemand so einfach solche komplexe Nahrungsmittel durch ein Eiweißkonzentrat und eine paar ausgewählte Vitamine ersetzen könnte. Der Bauer will ja, daß das Vieh optimal wächst und sorgt dafür, daß es teilweise (z.b. beim Selen) besser versorgt wird als der Mensch. Dementsprechend findest du in gutem Fleisch auch die Dinge, die du als auch ein warmblütiges Säugetier/Wesen für dein optimales Fortkommen benötigst. Vegetarier haben es mit LC auf Dauer ziemlich schwer mit der Auswahl. MFG Siggi |
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