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01.04.2004, 13:41
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| Entdecker/in  Registriert seit: 30.03.2004
Beiträge: 29
| Hackfleisch Eier / Phase IIZutaten: 500g Gemischtes Hackfleisch 4 Eier 100 g Geriebenen Gouda 30 g Schweineschmalz 3 EL Milch 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Eier und Milch in einer Schüssel schlagen. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hineingeben. Wenn die Zwiebeln glasig geworden sind, das Hackfleisch dazugeben und von allen Seiten anbraten, dabei salzen und pfeffern. Wenn das Fleisch gut gebräunt ist, die Ei-Mischung hineingeben. Unter häufigem Rühren weiter braten, bis die Eier gar sind. Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt den geriebenen Käse darüber geben. Servieren, wenn der Käse geschmolzen ist. Gesamte Portion ca. 750 g kcal 1600 KH 9 FT 130 EW 110 Geeignet für Atkins Phase 2 |
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