Eingelegte Hähnchenbrust / Phase II

Pitchi

4 Hähnchenbrust à ca. 200g
2 Zwiebeln, gehackt
200g Kochschinken, gewürfelt
1 Becher Creme Fraiche
1 Becher Schlagsahne
1 Dose Champignons

Hähnchenbrust braten, hinterher in eine Auflaufform geben.
Zwiebeln und Schinken dünsten und über die Hähnchenbrust geben.
Creme Fraiche und Sahne verrühren und über das Fleisch verteilen.
24 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vorm erhitzen die Pilze drüber geben und für 1 Std. im Ofen mit Deckel backen.

Ergibt 2 Portionen für Hungrige
Pro Portion ca. 7g KH

Schmeckt übrigens auch mit Schweinefleisch sehr lecker.

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Meine Statistik
16.09.2004 154,0kg Bauchumfang 150cm
03.12.2004 131,2kg Bauchumfang 127cm
13.08.2005 117,0kg Bauchumfang 118cm

Ziel: Unter 100kg
Stichtag 03.10.2006 (30. Geburtstag)

Errechnete durchschnittliche Wochenabnahme: 0,505kg
Bisherige durchschnittliche Wochenabnahme: 1,09kg

Seit dem 03.01.05 Nichtraucher
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