Spargel Pilz Omelett / Phase II

dixiefee

2 Essl Raps oder Olivenoel, 3 Stangen Spargel, 2 Eier, 2 Essl Wasser, 50g Mozarella, 50g Champignon.

Spargel in Stuecke schneiden, mit Champignons in der Pfanne leicht anbraten, Eier und Wasser mischen, zu den Pilzen und den Champignons in die Pfanne geben, die mischung einmal wenden, den Mozarella darauflegen und zusammenklappen.

1 Port a 238 kcal, 15g Fett, 2g KH; geeignet für Atkinsphase 2