Eier .... was sonst / Phase I

Hübi · 30.01.2005, 23:58

Da ich morgens meine Anlaufschwierigkeiten habe, habe ich gerade mal etwas zum Fruehstueck (oder auch als Snack) vorbereitet.

8 Eier
6 EL Wasser
2 Fruehlingszwiebeln
250 g Bacon
ca. 1 TL Salz (je nach dem wie salzig der Bacon ist)

Eine 6er Muffinform einfetten. (9 cm Durchmesser pro Muffin)
Den Bacon in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne ausbraten und auf ein Zewa geben.
Die Fruehlingszwiebeln kleinhacken.
Die Eier mit dem Wasser verquirlen und mit ca. 1 TL Salz hinzugeben.

Den ausgebratenen Bacon auf die 6 Muffinfoermchen verteilen. Das verquirlte Ei ebenfalls gleichmaessig verteilt daraufgiessen. Achtung, die Form nicht randvoll machen, die Eimasse kommt ca. 1,5 cm hoch.
Die Fruehlingszwiebeln jeweils daraufstreuen und bei 160 Grad ca. 20 Minuten im Ofen backen.

Ich habe jede Muffinform noch ein wenig variiert in dem ich z. B.
- in eine Form 2 geviertele Cocktailtomaten geben habe
- in eine Form geriebenen Kaese oben drauf gegeben habe

Sicherlich kann man auch Hack anbraten und als Basis in die Muffinform geben. Oder Salami ..... oder oder oder

Sternch · 31.01.2005, 10:22

Hm,

hört sich lecker an. Aber ich hoffe, Du weisst, dass man in Phase I weder Hackfleisch noch Salami essen darf oder sollte.

Ansonsten werde ich das morgen mal ausprobieren. Ich hoffe, Dir hats geschmeckt.

Gruß Silke

Hübi · 31.01.2005, 13:45

Ich habe eine Salami mit 0 KH und ohne jeglichen Zucker. Das ist fuer mich dann in Ordnung.
Dass man kein Gehacktes essen darf, ist mir neu. Ich kaufe immer frisches Rinderhack vom Angusbeef mit nur 10% Fett beim Metzger. Da sind keine Zusatzstoffe drin. Was soll daran schlecht sein? Ist auch Fleisch....und das Fett braet sogar noch 'raus.

In meinem Atkinsbuch steht das nicht drin. Man soll keine fertigen Frikadellen kaufen oder fertigen Hackbraten, da ist ueberall Brot etc. drin.

franke67 · 31.01.2005, 15:22

Das stimmt auch so! Hackfleisch frisch vom Metzger oder so ist durchaus o.k!

Gruß

Markus

Pitchi · 31.01.2005, 15:58

Ja, Hackfleisch hab ich in massen gegessen

Salami etc. aber auch....wollen ja nun mal nicht zu kleinlich werden

karola2 · 11.05.2005, 18:54

Hast du 8 Eier zum Frühstück gegessen? Nimmst du damit ab?

Orca · 11.05.2005, 20:42

tja du musst schon die gewichte vergleichen,
wenn jemand schweres wie udo und ich 8 eier essen schlägt das natürlich nicht an wie bei jemand wo nur 2-3 kilo übergewicht hat.

du musst einfach unter deinen gesamtkalorienbedarf bleiben, sonst klappt das auch mit AD nicht.

Anabolediät2005 · 03.06.2005, 15:00

Mal ne frage, ist soviel Salz okay??

I¢è Brèàkèr · 11.06.2005, 12:01

loooooooooooool 1 teelöffel das ja hammer!
irgendwann hauts dich um von so vielen salz hrhr!

John · 02.08.2005, 20:24

Habe das Rezept gestern ausprobiert. War am Anfang etwas skeptisch, ob die Eimasse wirklich so aufsteigt, wie normaler Muffin-Teig. Hat aber alles prima geklappt. Die Teile schmecken echt lecker.

Ich werde allerdings bei der nächsten Ladung, die ich backe, den Käse erst kurz vor Erde der Backzeit drüberstreuen oder drauflegen. Bei mir ist er in die Eimasse gesunken und war dann kaum zu schmecken. Wenn man ihn erst später drauftut, hat man den Effekt, daß die Ei-Muffins mit dem Käse besser überbacken werden.

Außerdem: da ich nicht soviel Salz mag, habe ich andere Gewürze genommen (Muskatnus bzw. frische Kräuter).

Alles in allem: ein total leckeres Rezept, daß noch dazu morgens Zeit spart, wenn man auf eine Ladung Ei-Muffins zurückgreifen kann. (Habe mir gleich ein Muffinblech mit 12 Förmchen zugelegt)

30.01.2005, 23:58	#1
Hübi Forum-Junkie Registriert seit: 18.01.2005 Beiträge: 125	Eier .... was sonst / Phase I Da ich morgens meine Anlaufschwierigkeiten habe, habe ich gerade mal etwas zum Fruehstueck (oder auch als Snack) vorbereitet. 8 Eier 6 EL Wasser 2 Fruehlingszwiebeln 250 g Bacon ca. 1 TL Salz (je nach dem wie salzig der Bacon ist) Eine 6er Muffinform einfetten. (9 cm Durchmesser pro Muffin) Den Bacon in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne ausbraten und auf ein Zewa geben. Die Fruehlingszwiebeln kleinhacken. Die Eier mit dem Wasser verquirlen und mit ca. 1 TL Salz hinzugeben. Den ausgebratenen Bacon auf die 6 Muffinfoermchen verteilen. Das verquirlte Ei ebenfalls gleichmaessig verteilt daraufgiessen. Achtung, die Form nicht randvoll machen, die Eimasse kommt ca. 1,5 cm hoch. Die Fruehlingszwiebeln jeweils daraufstreuen und bei 160 Grad ca. 20 Minuten im Ofen backen. Ich habe jede Muffinform noch ein wenig variiert in dem ich z. B. - in eine Form 2 geviertele Cocktailtomaten geben habe - in eine Form geriebenen Kaese oben drauf gegeben habe Sicherlich kann man auch Hack anbraten und als Basis in die Muffinform geben. Oder Salami ..... oder oder oder __________________ (mit 20 KH in Phase I und II) 16.01.05: 68,0 20.01.05: 65,7 02.02.05: 63,7 15.02.05: 63,5 01.03.05: 61,9 07.03.05: 61,1 15.03.05: 61,4 01.05.05. 62,2 Ziel: 57,0

31.01.2005, 10:22	#2
Sternch Ich bin neu hier Diätart: Atkins Größe: 166 Gewicht: unterschiedlich Körperfett: zu viel Ziel-Gewicht: 60 kg Alter: 39 Ort: Bürstadt Registriert seit: 31.01.2005 Beiträge: 4	Re: Eier .... was sonst / Phase I Hm, hört sich lecker an. Aber ich hoffe, Du weisst, dass man in Phase I weder Hackfleisch noch Salami essen darf oder sollte. Ansonsten werde ich das morgen mal ausprobieren. Ich hoffe, Dir hats geschmeckt. Gruß Silke

31.01.2005, 13:45	#3
Hübi Forum-Junkie Registriert seit: 18.01.2005 Beiträge: 125	Eier .... was sonst / Phase I Ich habe eine Salami mit 0 KH und ohne jeglichen Zucker. Das ist fuer mich dann in Ordnung. Dass man kein Gehacktes essen darf, ist mir neu. Ich kaufe immer frisches Rinderhack vom Angusbeef mit nur 10% Fett beim Metzger. Da sind keine Zusatzstoffe drin. Was soll daran schlecht sein? Ist auch Fleisch....und das Fett braet sogar noch 'raus. In meinem Atkinsbuch steht das nicht drin. Man soll keine fertigen Frikadellen kaufen oder fertigen Hackbraten, da ist ueberall Brot etc. drin. __________________ (mit 20 KH in Phase I und II) 16.01.05: 68,0 20.01.05: 65,7 02.02.05: 63,7 15.02.05: 63,5 01.03.05: 61,9 07.03.05: 61,1 15.03.05: 61,4 01.05.05. 62,2 Ziel: 57,0

31.01.2005, 15:22	#4
franke67 Entdecker/in Registriert seit: 24.01.2005 Beiträge: 29	Eier .... was sonst / Phase I Das stimmt auch so! Hackfleisch frisch vom Metzger oder so ist durchaus o.k! Gruß Markus

31.01.2005, 15:58	#5
Pitchi Ehren-Mitglied Registriert seit: 16.09.2004 Beiträge: 3.220	Eier .... was sonst / Phase I Ja, Hackfleisch hab ich in massen gegessen Salami etc. aber auch....wollen ja nun mal nicht zu kleinlich werden __________________ Meine Statistik 16.09.2004 154,0kg Bauchumfang 150cm 03.12.2004 131,2kg Bauchumfang 127cm 13.08.2005 117,0kg Bauchumfang 118cm Ziel: Unter 100kg Stichtag 03.10.2006 (30. Geburtstag) Errechnete durchschnittliche Wochenabnahme: 0,505kg Bisherige durchschnittliche Wochenabnahme: 1,09kg Seit dem 03.01.05 Nichtraucher ---------------------------------------------- HIERgibts Avatare Nährwerttabelle mit KH Angaben Low Carb Shops Der Wunderknopf der viele deiner Fragen beantwortet Die Board-Suche

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google	Liebe/r Besucher/in, wenn du alle Funktionen des Forums nutzen möchtest kannst du dich HIER kostenlos registrieren.

11.05.2005, 18:54	#6
karola2 Ich bin neu hier Registriert seit: 11.05.2005 Beiträge: 8	Eier .... was sonst / Phase I Hast du 8 Eier zum Frühstück gegessen? Nimmst du damit ab?

11.05.2005, 20:42	#7
Orca Inventar Meine Bilder: 5 Diätart: Low Carb Größe: 184 Gewicht: 165 Ziel-Gewicht: u100 Alter: 40 Ort: Herzogenaurach Registriert seit: 18.03.2005 Beiträge: 882	Eier .... was sonst / Phase I tja du musst schon die gewichte vergleichen, wenn jemand schweres wie udo und ich 8 eier essen schlägt das natürlich nicht an wie bei jemand wo nur 2-3 kilo übergewicht hat. du musst einfach unter deinen gesamtkalorienbedarf bleiben, sonst klappt das auch mit AD nicht. __________________ Zitat: Sojaburger machen nicht satt, ich ess nur was ein Gesicht hat - Creme21 Meine Vorstellung / Meine Statistik Anfang: 12.03.05 W.1: ~220kg / 48,1% / Bauch: 171 / Brust: 164 1. Zwischenziel: Das die 200kg Waage endlich mal was anzeigt. - erreicht am 20.04.05 2. Zwischenziel: 180kg zum 27.08.05 - Beginn meines Nordseeurlaub - erreicht am 09.07.05 3. Zwischenziel: 160kg zum Jahreswechsel 2005 - 2006 - erreicht am 08.10.05 4. Zwischenziel: 150kg am 07.03.06 - Jahrestag meiner Diät - erreicht am 04.02.06

03.06.2005, 15:00	#8
Anabolediät2005 Einsteiger/in Registriert seit: 01.06.2005 Beiträge: 22	Eier .... was sonst / Phase I Mal ne frage, ist soviel Salz okay??

11.06.2005, 12:01	#9
I¢è Brèàkèr Einsteiger/in Alter: 80 Registriert seit: 09.06.2005 Beiträge: 10	Eier .... was sonst / Phase I loooooooooooool 1 teelöffel das ja hammer! irgendwann hauts dich um von so vielen salz hrhr! __________________ Männlich 186cm Möchte auf 83-85kg runter 8.juni.05 91Kg <--angefangen 10.juni.05 91,6kg 11.juni.05 91,8kg 14.juni.05 91,6kg

02.08.2005, 20:24	#10
John Entdecker/in Diätart: Atkins Größe: 161 Gewicht: dank defekter Waage unbekannt Ziel-Gewicht: 75 Registriert seit: 18.07.2005 Beiträge: 32	Eier .... was sonst / Phase I Habe das Rezept gestern ausprobiert. War am Anfang etwas skeptisch, ob die Eimasse wirklich so aufsteigt, wie normaler Muffin-Teig. Hat aber alles prima geklappt. Die Teile schmecken echt lecker. Ich werde allerdings bei der nächsten Ladung, die ich backe, den Käse erst kurz vor Erde der Backzeit drüberstreuen oder drauflegen. Bei mir ist er in die Eimasse gesunken und war dann kaum zu schmecken. Wenn man ihn erst später drauftut, hat man den Effekt, daß die Ei-Muffins mit dem Käse besser überbacken werden. Außerdem: da ich nicht soviel Salz mag, habe ich andere Gewürze genommen (Muskatnus bzw. frische Kräuter). Alles in allem: ein total leckeres Rezept, daß noch dazu morgens Zeit spart, wenn man auf eine Ladung Ei-Muffins zurückgreifen kann. (Habe mir gleich ein Muffinblech mit 12 Förmchen zugelegt) __________________

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Re: Eier .... was sonst / Phase I