Brot (nur bedingt Phase I)

blondi1971 · 19.07.2005, 18:04

Hallo an alle

Ich habe heute mal etwas rumprobiert.
Bin nicht so der leidenschaftliche Brotesser, aber ab und an mal fehlt es mir doch schon.

Also:
200g Sojamehl (...manche haben ne Menge KH, also drauf achten...)
2 EL Öl
1 El Salz
250 ml Wasser
1 halben TL Backpulver
+ eine ordentliche Portion Leinsamen

Das ganze habe ich 90Min im Brotbackautomaten gebacken und bin erstaunt darüber wie gut es doch eigentlich schmeckt *freu*

Werde es beim nächsten mal mit Salatkräutern versuchen, oder Zwiebeln ......

Grüße an alle
Anja-Rosanna

Sunny20 · 26.07.2005, 21:36

öhm darf man denn bei der atkinsdiät kein brot essen?

Sommerregen · 26.07.2005, 21:41

Nein Sunny!!!

Auf keinen Fall echtes Getreidebrot!

Sag bloß Du hast!?

Sunny20 · 26.07.2005, 22:20

Ja habe ich

Aber was soll ich denn zum Frühstück essen?!
Ich ahb zwar jetzt ferien aber ich gehe ja auch dann wieder zur schule und was soll ich mitnehmen ausser brot?

ihatemyself · 26.07.2005, 22:42

selbstgemachtes, kh-armes brot

oder kleine salamis...oder so größere salamis

oder landjäger, oder ein hartgekochtes ei..oder oder oder

Birgit Marion · 19.12.2005, 18:35

Woher bekommt man das Sojamehl, das du verwendest und wieviel Kohlehydrate hat es?

meggi · 29.01.2006, 13:43

Sojamehl bekommt man im Reformhaus.

Hab das Brot gerade im Backautomat, will aber nicht aufgehen.

Hätte den Teig vielleicht nicht mit der Küchenmaschine rühren sollen?

blondi1971 · 29.01.2006, 18:39

...rührt das nicht der Backautomat?

meggi · 29.01.2006, 19:16

Hi Blondi.
Wollte 90 Minuten einstellen, ging nicht. 100 Minuten geht beim Programm Backen. Da rührt er nicht.

Wie würde es denn im Backofen gehen?

Werds im Brotbackautomat nochmal probieren mit dem Programm wie bei Hefebrot. Kann mir ja den Wecker stellen und vorher beenden.
Hoffentlich wirds nicht wieder ein Totenschläger.

blondi1971 · 29.01.2006, 19:54

ich hatte den schnellbackgang...und da wurde der teig auch zusammen gerührt.

es geht nich soooo dolle auf, aber es schmeckt eben

19.07.2005, 18:04	#1
blondi1971 Ehren-Mitglied Meine Bilder: 1 Größe: 170 Gewicht: Start 82 Kilo Ziel-Gewicht: 60 Alter: 40 Ort: NRW Registriert seit: 10.06.2005 Beiträge: 2.319	Brot (nur bedingt Phase I) Hallo an alle Ich habe heute mal etwas rumprobiert. Bin nicht so der leidenschaftliche Brotesser, aber ab und an mal fehlt es mir doch schon. Also: 200g Sojamehl (...manche haben ne Menge KH, also drauf achten...) 2 EL Öl 1 El Salz 250 ml Wasser 1 halben TL Backpulver + eine ordentliche Portion Leinsamen Das ganze habe ich 90Min im Brotbackautomaten gebacken und bin erstaunt darüber wie gut es doch eigentlich schmeckt freu Werde es beim nächsten mal mit Salatkräutern versuchen, oder Zwiebeln ...... Grüße an alle Anja-Rosanna __________________

26.07.2005, 21:36	#2
Sunny20 Ich bin neu hier Registriert seit: 26.07.2005 Beiträge: 5	Brot (nur bedingt Phase I) öhm darf man denn bei der atkinsdiät kein brot essen?

26.07.2005, 21:41	#3
Sommerregen Registriert seit: 02.02.2005 Beiträge: 1.223	Brot (nur bedingt Phase I) Nein Sunny!!! Auf keinen Fall echtes Getreidebrot! Sag bloß Du hast!?

26.07.2005, 22:20	#4
Sunny20 Ich bin neu hier Registriert seit: 26.07.2005 Beiträge: 5	Brot (nur bedingt Phase I) Ja habe ich Aber was soll ich denn zum Frühstück essen?! Ich ahb zwar jetzt ferien aber ich gehe ja auch dann wieder zur schule und was soll ich mitnehmen ausser brot?

26.07.2005, 22:42	#5
ihatemyself Bewohner/in Diätart: Gnome verhauen Größe: 187 Körperfett: 412 Alter: 27 Ort: am Meer :) Registriert seit: 26.06.2005 Beiträge: 747	Brot (nur bedingt Phase I) selbstgemachtes, kh-armes brot oder kleine salamis...oder so größere salamis oder landjäger, oder ein hartgekochtes ei..oder oder oder __________________

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19.12.2005, 18:35	#6
Birgit Marion Ich bin neu hier Registriert seit: 19.12.2005 Beiträge: 2	Re: Brot Woher bekommt man das Sojamehl, das du verwendest und wieviel Kohlehydrate hat es?

29.01.2006, 13:43	#7
meggi Ehren-Mitglied Meine Bilder: 472 Diätart: Atkins Größe: 165 Gewicht: 62 Ziel-Gewicht: 60 Alter: 58 Ort: Südwestmecklenburg Registriert seit: 26.06.2005 Beiträge: 15.969	Brot (nur bedingt Phase I) Sojamehl bekommt man im Reformhaus. Hab das Brot gerade im Backautomat, will aber nicht aufgehen. Hätte den Teig vielleicht nicht mit der Küchenmaschine rühren sollen?

29.01.2006, 18:39	#8
blondi1971 Ehren-Mitglied Meine Bilder: 1 Größe: 170 Gewicht: Start 82 Kilo Ziel-Gewicht: 60 Alter: 40 Ort: NRW Registriert seit: 10.06.2005 Beiträge: 2.319	Brot (nur bedingt Phase I) ...rührt das nicht der Backautomat? __________________

29.01.2006, 19:16	#9
meggi Ehren-Mitglied Meine Bilder: 472 Diätart: Atkins Größe: 165 Gewicht: 62 Ziel-Gewicht: 60 Alter: 58 Ort: Südwestmecklenburg Registriert seit: 26.06.2005 Beiträge: 15.969	Brot (nur bedingt Phase I) Hi Blondi. Wollte 90 Minuten einstellen, ging nicht. 100 Minuten geht beim Programm Backen. Da rührt er nicht. Wie würde es denn im Backofen gehen? Werds im Brotbackautomat nochmal probieren mit dem Programm wie bei Hefebrot. Kann mir ja den Wecker stellen und vorher beenden. Hoffentlich wirds nicht wieder ein Totenschläger.

29.01.2006, 19:54	#10
blondi1971 Ehren-Mitglied Meine Bilder: 1 Größe: 170 Gewicht: Start 82 Kilo Ziel-Gewicht: 60 Alter: 40 Ort: NRW Registriert seit: 10.06.2005 Beiträge: 2.319	Brot (nur bedingt Phase I) ich hatte den schnellbackgang...und da wurde der teig auch zusammen gerührt. es geht nich soooo dolle auf, aber es schmeckt eben __________________

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