Rosmarin-Omelett Phase1

Francoise · 21.10.2005, 10:15

Da ich eine 4-Köpfige Familie habe bleiben vom Wochenende
manchmal ein paar Sachen über. Montags lasse ich mich dann
gerne mal an "meinen Eiern" aus

50g Speck
150g Zucchini
1Tomate
1 El Olivenöl
3 Eier
3 El Vollmilch oder SAhne
2 Tl Rosmarin (am besten frisch)
2 Tl Butter
2 El Parmesan

Speck in Würfel schneiden,Zucchini in Streifen raspeln,
Tomate häuten und würfeln. Speck im Öl kross anbraten,rausnehmen
und Zucchini darin braten, Tomate und Speck zugeben
Eier Milch und Rosmarin verquirlen, Salz und Pfeffer nach geschmack
zugeben. Butter in eine Pfanne geben,Hälfte der Eimasse eigießen und
die Hälfte der Zucchini-Mischung darauf verteilen und ca.5 min stocken lassen,mit 1 El Parmesan bestreuen....und genießen

Das 2. Omlett genauso zubereiten

Pro Portion sind das 4g Kohlenhydrate und ca 410 kcal

21.10.2005, 10:15	#1
Francoise Eroberer/in Diätart: Atkins Größe: 175 Gewicht: 93,0 Körperfett: 34,1 Ziel-Gewicht: 80 Alter: 39 Ort: Schwerin Registriert seit: 02.10.2005 Beiträge: 58	Rosmarin-Omelett Phase1 Da ich eine 4-Köpfige Familie habe bleiben vom Wochenende manchmal ein paar Sachen über. Montags lasse ich mich dann gerne mal an "meinen Eiern" aus 50g Speck 150g Zucchini 1Tomate 1 El Olivenöl 3 Eier 3 El Vollmilch oder SAhne 2 Tl Rosmarin (am besten frisch) 2 Tl Butter 2 El Parmesan Speck in Würfel schneiden,Zucchini in Streifen raspeln, Tomate häuten und würfeln. Speck im Öl kross anbraten,rausnehmen und Zucchini darin braten, Tomate und Speck zugeben Eier Milch und Rosmarin verquirlen, Salz und Pfeffer nach geschmack zugeben. Butter in eine Pfanne geben,Hälfte der Eimasse eigießen und die Hälfte der Zucchini-Mischung darauf verteilen und ca.5 min stocken lassen,mit 1 El Parmesan bestreuen....und genießen Das 2. Omlett genauso zubereiten Pro Portion sind das 4g Kohlenhydrate und ca 410 kcal

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