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07.02.2006, 20:33
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| Einsteiger/in Diätart: AD kromistyle Größe: 165 Gewicht: 143 => 127 Ziel-Gewicht: UHU Alter: 48 Ort: BaWü Registriert seit: 15.01.2006
Beiträge: 11
|  Kaltgerührter Fruchtaufstrich ab Phase IIEin ganz leckerer Fruchtaufstrich für den frische oder TK-Beeren verwendet werden können.......mein Favorit ist mit Erdbeeren !!! 300g Erdbeeren oder Himbeeren oder...... Süßstoff flüssig nach Bedarf 1 Essl. Limettensaft 1 Messerspitze Einmachhilfe 1/2 Tl. Biobin *Beeren pürrieren und mit Süßstoff süßen *Masse mit dem Rührgerät auf hoher Stufe rühren und das Biobin zugeben *5-6 Minuten weiterrühren *Limettensaft & Einmachhilfe zugeben und 1 Minute weiterrühren *Fruchtaufstrich in 2 saubere Twist-Off-Gläser abfüllen und im Kühlschrank lagern Der Fruchtaufstrich hält gut 2 Wochen, aber so alt ist er bei uns noch nie geworden, denn er schmeckt nicht nur auf's Brot sondern auch in Quark, Mascarpone, Joghurt,...... |
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10.02.2006, 10:32
| #2 |
| Ehren-Mitglied  Meine Bilder: 218  Diätart: diabetes gerechtes Essen Größe: 172 Gewicht: 2006 Anfangsgewicht 168 kg / 2009 Gew.144 / Neuanfang 1.6.2011 - 158 kg Ziel-Gewicht: 145 kg Alter: 78 Ort: Niedersachsen/Wiehengebirge Registriert seit: 12.01.2006
Beiträge: 11.284
| Kaltgerührter Fruchtaufstrich ab Phase II Hallo Kromi, herzlich willkommen bei uns im Forum. Und Du beglückst uns gleich mit einem super Rezept Werde es gleich ausprobieren. LG Christel PS:schreib doch mal im Forum "Vorstellen" etwas mehr über Dich. Wird die anderen Forumsmitglieder interssieren. Mich auch! Grüße von Christel
__________________ Christel |
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10.02.2006, 16:42
| #3 |
| Bibliothekarin Moderator/in  Meine Bilder: 104 Diätart: Hochwertige Nahrung Größe: 174 Gewicht: 80->~75 Körperfett: <30 Ziel-Gewicht: kann so bleiben Alter: 37 Ort: Norden Registriert seit: 31.01.2005
Beiträge: 10.711
| Kaltgerührter Fruchtaufstrich ab Phase II Hi Kromi! Ich hab leider keine Ahnung was Einmachhilfe und Biobin sind. Bitte erklärs mir.  Grüße PerditaX |
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10.02.2006, 20:59
| #4 |
| Motivationsvorturnerin Moderator/in  Meine Bilder: 41 Diätart: Keine mehr - ich achte einfach auf die Mengen und lasse unnötige KH weg Größe: 1,70 Gewicht: 130 kg --> 75 kg Ziel-Gewicht: erreicht Alter: 43 Ort: Bad Neuenahr Registriert seit: 13.10.2005
Beiträge: 18.475
| Kaltgerührter Fruchtaufstrich ab Phase II Biobin ist ein Soßenbinder aus Johannisbrotkernmehl. Gibts im Reformhaus (sauteuer) günstiger bei gleichem Inhalt sind die Produkte aus der Bioecke im Supermarkt. Bindet allerdings wie der Teufel, kommt man ewig mit hin  Einmachhilfe habe ich auch noch nie benutzt.
__________________ Liebe Grüße, Claudia  You can't scare me - I've got children Mein Tagebuch Beginn: September 2005 - 130 kg Tiefststand: März 2007 - 75,8 kg Restart: Juli 2008 - 89,8 kg Ziel erreicht! 75 - 76 kg seit Juni 2009 |
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11.02.2006, 16:48
| #5 |
| Bibliothekarin Moderator/in Meine Bilder: 104 Diätart: Hochwertige Nahrung Größe: 174 Gewicht: 80->~75 Körperfett: <30 Ziel-Gewicht: kann so bleiben Alter: 37 Ort: Norden Registriert seit: 31.01.2005
Beiträge: 10.711
| Kaltgerührter Fruchtaufstrich ab Phase II Danke, Claudia!  Johannisbrotkernmehl aus dem Supermarkt hab ich auch. Einmachhilfe |
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11.02.2006, 17:04
| #6 |
| Ehren-Mitglied Meine Bilder: 218 Diätart: diabetes gerechtes Essen Größe: 172 Gewicht: 2006 Anfangsgewicht 168 kg / 2009 Gew.144 / Neuanfang 1.6.2011 - 158 kg Ziel-Gewicht: 145 kg Alter: 78 Ort: Niedersachsen/Wiehengebirge Registriert seit: 12.01.2006
Beiträge: 11.284
| Kaltgerührter Fruchtaufstrich ab Phase II Kann mich erinnern, dass man Einmachhilfe ganz früher genommen hat, als die Marmeladengläser noch mit Zellophan zugebunden wurden. Sollte glaub ich Schimmelbildung verhindern. Bei der kaltgerührten Marmelade wäre es wohl zweckmäßig. Denn sonst kommt die Marmelade ja heiß in Twistoff-Gläser und beim Abkühlen entsteht ein Vakuum. Das ist bei kalt eingefüllten Sachen nicht der Fall und durch Luft verdirbt es eben. Schönes Wochenende für alle Christel
__________________ Christel |
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11.02.2006, 17:08
| #7 |
| Bibliothekarin Moderator/in Meine Bilder: 104 Diätart: Hochwertige Nahrung Größe: 174 Gewicht: 80->~75 Körperfett: <30 Ziel-Gewicht: kann so bleiben Alter: 37 Ort: Norden Registriert seit: 31.01.2005
Beiträge: 10.711
| Kaltgerührter Fruchtaufstrich ab Phase II Klingt logisch, Danke Christel! |
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14.02.2006, 07:34
| #8 |
| Einsteiger/in Diätart: AD kromistyle Größe: 165 Gewicht: 143 => 127 Ziel-Gewicht: UHU Alter: 48 Ort: BaWü Registriert seit: 15.01.2006
Beiträge: 11
| Kaltgerührter Fruchtaufstrich ab Phase II Sorry, ich komme erst heute zu Antworten: Also zu Biobin wurde ja schon alles gesagt....ich habe übrigens auch das billigere aus der Ökoecke meines Supermarktes !!! Einmachhilfe verhindert, dass der Fruchtaufstrich zu schnell verdirbt, ist also ein Konservierungsmittel ! Du bekommst sie bei den Backsachen in Tütchen wie Backpulver !!!! Grüssli Kromi |
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15.02.2006, 16:44
| #9 |
| Bibliothekarin Moderator/in Meine Bilder: 104 Diätart: Hochwertige Nahrung Größe: 174 Gewicht: 80->~75 Körperfett: <30 Ziel-Gewicht: kann so bleiben Alter: 37 Ort: Norden Registriert seit: 31.01.2005
Beiträge: 10.711
| Kaltgerührter Fruchtaufstrich ab Phase II Danke! |
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