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Alt 03.06.2009, 11:12   #1
sbibi
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Apfel-Holunderblütengelee Ph. 2


Für ein süßes Frühstück:

4-5 Holunderblütendolden über Nacht in 1l Apfelsaft einweichen.
Dolden rausnehmen. Saft durchsieben, mit Süßstoff nach Geschmack (geht notfalls auch ohne) und 2 Teel. Agar-Agar verrühren. Aufkochen lassen, in Twist-off-Gläser gießen.

Schmeckt auf VK-Brötchen, aber sicher auch im Quark, Joghurt etc.
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liebe Grüße
Sabine



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Alt 03.06.2009, 15:09   #2
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Apfel-Holunderblütengelee Ph. 2

Gibt es kh-armen Apfelsaft oder was nimmst Du stattdessen???
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Alt 06.06.2009, 14:15   #3
sbibi
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Apfel-Holunderblütengelee Ph. 2

ich habe ganz normalen Saft genommen. Bei dem 1 Teel, der aufs Brötchen kommt, ist mir das egal...
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liebe Grüße
Sabine



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