Diät Abnehmen Atkins Low Carb was stimmt bei meiner "pudding-berechnung" nur nicht?


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Alt 15.02.2011, 20:32   #1
foodaholic
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Unglücklich

was stimmt bei meiner "pudding-berechnung" nur nicht?


ich wollte mir jetzt mal einen dr. oetker pudding machen, und statt zucker und 1,5%ige milch (4,9 g KH/100ml) , süßstoff und sojamilch (0,2 KH)verwenden.
natürlich nicht ohne vorher den carb-anteil auszurechnen, aber irgendwas mache ich da glaub ich falsch ....

alsooo:

auf der packung steht, dass 100 g des fertigen puddings 16,7g KH haben, davon 10,9 g zucker.
also hat der pudding, wenn ich den zucker weglasse, nur noch 5,8 g KH, liege ich da richtig?

so ... davon müssen jetzt ja 4,9 für di milch weg (denn 100 ml haben ja 4,9 g KH) und 0,2 kommen wieder für die sojamilch dazu, dann wären wir bei 1,1 KH/ 100ml

und das kann doch nicht stimmen, die stärke hat doch viel mehr KHs

vielleicht könnt ihr mir sagen was ich da falsch berechnet habe, und mir sagen wie viel er wirklich hat
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Alt 15.02.2011, 20:36   #2
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was stimmt bei meiner "pudding-berechnung" nur nicht?

Zitat:
100 g des fertigen puddings
fertig heisst inclusive milch
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Alt 15.02.2011, 20:39   #3
foodaholic
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was stimmt bei meiner "pudding-berechnung" nur nicht?

aber die milch hab ich doch dazugerechnet!!
0,2 gramm für die sojamilch
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Alt 15.02.2011, 20:42   #4
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was stimmt bei meiner "pudding-berechnung" nur nicht?

Du hast die milch 2x abgezogen, weil zucker kannst Du
nicht einzeln abziehen, gemeint ist der milchzucker und der im pulver
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Alt 15.02.2011, 20:49   #5
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aaaah der milchzucker ...
also hot mein fertiger pudding 5,8 gramm/ 100 ml???

sooo viel ist das ja auch nicht oder
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Alt 15.02.2011, 20:52   #6
Söckchen


 
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was stimmt bei meiner "pudding-berechnung" nur nicht?

Puddingpulver = 36 g = 26 g HK
500 ml Soja-Milch = 1 g KH
Süßstoff ohne KH

Der gesamte Pudding hat also 26 + 1 g KH; 100 g Pudding haben ca. 5,4 g KH.

Grüße vom Söckchen
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Alt 15.02.2011, 20:53   #7
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was stimmt bei meiner "pudding-berechnung" nur nicht?

nein, leider nicht

Du musst von den gesamtKH ausgehen -4,9 + 0,2 = 12,0 g/KH

Du musst die KH ausrechnen, nicht nur den zucker
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Alt 15.02.2011, 20:54   #8
Söckchen


 
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was stimmt bei meiner "pudding-berechnung" nur nicht?

Zitat:
Zitat von foodaholic Beitrag anzeigen
aaaah der milchzucker ...
also hot mein fertiger pudding 5,8 gramm/ 100 ml???

sooo viel ist das ja auch nicht oder
.... und Du bist standhaft genug und in der Lage, nur 100 g davon zu essen?
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Alt 15.02.2011, 20:57   #9
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@guter

auf die gefahr hin, wie ein idiot darzustehen, muss ich dich bitten mir das genauer zu erklären, da komm ich jetzt nicht ganz mit
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Alt 15.02.2011, 21:00   #10
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@ söckchen

eigentlich habe ich geplant mir nur 100ml zu kochen, um ja nicht in versuchung zu geraten
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