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Alt 26.01.2006, 16:08   #1
kruemelmonster
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"falscher" Rheinischer Kartoffelsalat Phase II


falscher "Kartoffelsalat"
2 Kohlrabi
Mayonaise
1/2 kleine Zwiebel
ein paar Stückchen Fleischwurst oder Lyoner
1 kleine Gewürzgurke
2 hartgekochte Eier

Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden.
Mit etwas Wasser garen - nicht matschig werden lassen.
Wasser abgiessen, abkühlen lassen.
Zwiebel kleinhacken, Eier, Wurst und Gurke würfeln.
Mayonaise darübergeben.
Würzen mit Salz und Pfeffer - Voila.....

Schmeckt einfach super - ein vollwertiger Ersatz für Kartoffelsalat!
Meine nicht LC - Männer waren begeistert!

Je nachdem wieviel man sich davon macht:

Kohlrabi hat 3,7g Kh pro 100g
Gewürzgurke 1,5g Kh pro 100g
Zwiebeln 3,9g Kh pro 100g

Also eine "legale" Möglichkeit "Kartoffelsalat" zu geniessen!

Gestern habe ich das auch mit Rettich versucht - schmeckt auch.
Aber mit Kohlrabi - einfach göttlich!
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Alt 26.01.2006, 17:59   #2
kritzel
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"falscher" Rheinischer Kartoffelsalat Phase II

Hallo Petra,

morgen lass ich mir Kohlrabi besorgen und dann geht es los. Ich bin ein absoluter Kartoffelsalat Fan.
Wiener von Bofrost habe ich noch in der Truhe.

Liebe Grüße
Christel
kritzel ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 26.01.2006, 18:28   #3
kruemelmonster
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"falscher" Rheinischer Kartoffelsalat Phase II

Hoffentlich schmeckt er Dir so gut wie mir!
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Alt 26.01.2006, 18:48   #4
Nepomuk
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"falscher" Rheinischer Kartoffelsalat Phase II

Oh cool das werd ich direkt mal antesten, die Rezept Ecke hier im Forum rockt *g*
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Wenn du kritisiert wirst, dann musst du irgend etwas richtig machen. Denn man greift nur denjenigen an, der den Ball hat.
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Alt 04.02.2006, 11:59   #5
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"falscher" Rheinischer Kartoffelsalat Phase II

das klingt aber gut- werde mir gleich mal diesen "falschen kartoffelsalat" machen!

das habe ich getan- wirklich göttlich!
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Geändert von frieda (16.02.2006 um 18:39 Uhr).
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Alt 16.06.2006, 13:45   #6
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"falscher" Rheinischer Kartoffelsalat Phase II

ich werde den salat heute auch noch machen, wir fahren zum grillen zu einer freundin. mal schauen wie er schmeckt, so grenzen wir uns zumindest nicht aus
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Nun schaffen auch wir es !

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Alt 03.06.2007, 08:39   #7
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"falscher" Rheinischer Kartoffelsalat Phase II

Zitat:
Zitat von kruemelmonster Beitrag anzeigen

Also eine "legale" Möglichkeit "Kartoffelsalat" zu geniessen!

Gestern habe ich das auch mit Rettich versucht - schmeckt auch.
Aber mit Kohlrabi - einfach göttlich!

gestern getestet... einfach göttlich! Danke
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I’m on seafood diet, when I see food I eat it.
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Alt 04.07.2007, 14:54   #8
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"falscher" Rheinischer Kartoffelsalat Phase II

Habe gerade so viel Kohlrabi im Garten. Mache ihn mir zum Wochenende.
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LG Meggi


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Alt 04.02.2009, 12:35   #9
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"falscher" Rheinischer Kartoffelsalat Phase II

War echt lecker! Danke für das Rezept.
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Alt 29.04.2009, 14:08   #10
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"falscher" Rheinischer Kartoffelsalat Phase II

Hallo zusammen,

heute habe ich den "Kartoffelsalat" mal ausprobiert und er war sooooooooooooooooooooooooooo lecker !!! Vielen dank für das tolle Rezept.

Lg Bettina
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