lauch-schafskäse-quiche ohne boden - phase 2

heidel · 24.03.2010, 12:06

hallo,
ich habe festgestellt, dass auch quiches ohne boden gut schmecken. hier mein rezept für die lauchzeit
700 g lauch
1 bd petersilie
200 g saure sahne
2 eier
100 g feta
salz, pfeffer, edelsüßes paprika, muskat, öl
der lauch wird in ringe geschnitten und in öl fast gar gedünstet, salzen. saure sahne mit eier verquirlen und mit den gewürzen würzen. petersilie hacken, feta in würfel schneiden. beides mit dem lauch mischen, sahne-ei-mischung dazu, gut verrühren, in passende backform schütten und bei 180 grad 30 minuten backen.
ich finde, besonders gut schmeckt das warm. sogar mein sohn hat davon gegessen.
gruß
sylvia

yvstol · 24.03.2010, 12:43

Hallo Sylvia,

das hört sich so lecker an - das wird in den nächsten Tagen probiert - also gleich Anfang April. Muss mich nur noch mit Sohnemann absprechen, wann er für seine arme alte Mutter Zeit hat ...

(wir sind beide so beschäftigt, dass wir jedem Anrufer nur noch stereotyp mitteilen: 'Sekunde bitte - ohne meinen Timer sag ich gar nichts ...').

Danke für die Idee.

Yvette

24.03.2010, 12:06	#1
heidel Einsteiger/in Diätart: atkins Größe: 170 Gewicht: 104 Ziel-Gewicht: 80 Ort: mannheim Registriert seit: 27.04.2007 Beiträge: 20	lauch-schafskäse-quiche ohne boden - phase 2 hallo, ich habe festgestellt, dass auch quiches ohne boden gut schmecken. hier mein rezept für die lauchzeit 700 g lauch 1 bd petersilie 200 g saure sahne 2 eier 100 g feta salz, pfeffer, edelsüßes paprika, muskat, öl der lauch wird in ringe geschnitten und in öl fast gar gedünstet, salzen. saure sahne mit eier verquirlen und mit den gewürzen würzen. petersilie hacken, feta in würfel schneiden. beides mit dem lauch mischen, sahne-ei-mischung dazu, gut verrühren, in passende backform schütten und bei 180 grad 30 minuten backen. ich finde, besonders gut schmeckt das warm. sogar mein sohn hat davon gegessen. gruß sylvia

24.03.2010, 12:43	#2
yvstol Ehren-Mitglied Meine Bilder: 1 Diätart: LCLF Größe: 163 Gewicht: 94,8 (am 02.01.2012) Ziel-Gewicht: wenn die 38er Kleidung wieder passt Ort: B Registriert seit: 07.01.2007 Beiträge: 1.206	lauch-schafskäse-quiche ohne boden - phase 2 Hallo Sylvia, das hört sich so lecker an - das wird in den nächsten Tagen probiert - also gleich Anfang April. Muss mich nur noch mit Sohnemann absprechen, wann er für seine arme alte Mutter Zeit hat ... (wir sind beide so beschäftigt, dass wir jedem Anrufer nur noch stereotyp mitteilen: 'Sekunde bitte - ohne meinen Timer sag ich gar nichts ...'). Danke für die Idee. Yvette __________________ weg damit Seid nett zu Euren Kindern. Sie werden einmal Euer Pflegeheim aussuchen.

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