Hallo , ich bins!

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doublebind

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20. Nov. 2016
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Hallo, ich bins der double :)

ich (33 J.) bin mit 184 kg bei 197 cm in die redzone des BMI´s angelangt. Durch meine Tätigkeit im IT Bereich verschlechterten sich meine Vitalwerte die letzten Jahre enorm. Ich versuchte, wie viele vermutlich auch, diverse Diäten und konnte mit keiner meinem Wunsch ein Normalgewicht zu erreichen nachkommen. Ich habe mich schon länger mit Ernährung beschäftigt und viele Sachen auf mich einfließen lassen. Nun habe ich gesehen (auch bei Kollegen), dass man mit Lowcarb/Nocarb einiges schaffen kann.

Ich bin Essenstechnisch der „Brot Typ“. Ich liebe fast alles was mit Mehlprodukten zu tun hat (Brot, Brötchen, Pizzateig etc.).

Mein Ziel ist es möglichst mein Kohlenhydrate über Gemüse zu beziehen. Dazu würde ich gerne auf Vollwertkost umstellen um von Fertiggerichten komplett Abstand zu halten.

Ich hoffe, dass ich hier im Forum gute Tipps und auch Unterstützung finden werde. :)

Viele Grüße
doublebind
 
Meine erste EDV Texhnik war der TI 59 und der KIM 1 .

Für den PET 2001 haben wir das IEC BuS Interface geschrieben und eine RTTY Ankommplung für Fernschreiber.

Und bereits Motion Control gemacht.

Seinerzeits waren wir die einzige Alternative zu Data IO bei Eprom Programmern,

Waren das geile Zeiten....
 
Hallo doublebind!

Viel Spaß und Erfolg auf deiner Reise und herzlich willkommen im Forum!

Ich bin b.z.w war auch der absolute Brot Typ, habe an einigen Tagen mich lediglich von Brötchen Toast usw ernährt, Belag und Aufschnitt gabs oft garnicht dazu, weils mir nur um den Teig ging...schlimm schlimm (;

Falls du ernstlich mit Ketose arbeiten willst, kann ich dir versprechen dass es nach paar Monaten aufjedenfall zurück geht und ich hätte mir damals wohl einen abgelacht, hätte man mir prophezeit ich würde mal so locker auf Teig verzichten können.

Liebe Grüße!
 
Herzlich willkommen hier im Forum !
 
Ha an mein Herz Bruder.

Die Einleitung könnte direkt von mir sein. Allerdings habe ich es in der IT nur auf 150 Kilo geschafft.
Jedenfalls herzlich wilkommen im Forum und meine Lieblingsgames war die Last Ninja Reihe :)
Hach C64... mei mei ich hab noch einen im Keller.
 
doublebind schrieb:
Hallo, ich bins der double :)

ich (33 J.) bin mit 184 kg bei 197 cm in die redzone des BMI´s angelangt. Durch meine Tätigkeit im IT Bereich verschlechterten sich meine Vitalwerte die letzten Jahre enorm. Ich versuchte, wie viele vermutlich auch, diverse Diäten und konnte mit keiner meinem Wunsch ein Normalgewicht zu erreichen nachkommen. Ich habe mich schon länger mit Ernährung beschäftigt und viele Sachen auf mich einfließen lassen. Nun habe ich gesehen (auch bei Kollegen), dass man mit Lowcarb/Nocarb einiges schaffen kann.

Ich bin Essenstechnisch der „Brot Typ“. Ich liebe fast alles was mit Mehlprodukten zu tun hat (Brot, Brötchen, Pizzateig etc.).

Mein Ziel ist es möglichst mein Kohlenhydrate über Gemüse zu beziehen. Dazu würde ich gerne auf Vollwertkost umstellen um von Fertiggerichten komplett Abstand zu halten.

Ich hoffe, dass ich hier im Forum gute Tipps und auch Unterstützung finden werde. :)

Viele Grüße
doublebind
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Willkommen, endlich mal Nachschub an Dicken hier, ich kam mir schon so einsam vor.
Der Techniksmalltalk ist ja nun ausgereizt, kommen wir mal zu den wichtigen Dingen :)

Was verstehst du genau unter Vollwertkost ?

Wenn ich ins Wikipedia schaue bekomme ich folgende Antwort.

Der Begriff Vollwertkost wurde zwar erst von Werner Kollath 1942 eingeführt, das Prinzip wurde jedoch bereits Ende des 19. Jahrhunderts entwickelt, unter dem Einfluss der Naturheilkunde und der Lebensreform-Bewegung. Die Überzeugung der meisten Lebensreformer um 1900 war, dass sich ein Großteil der Menschen im Zeitalter der Industrialisierung völlig falsch und damit ungesund ernährte: zu viel Fleisch, zu viel Fett, zu viel Zucker, zu viel Weißmehl, zu viel Gewürze, zu viele Genussmittel. Die meisten Ernährungsreformer waren Anhänger des Vegetarismus, der um 1850 zunehmend Anhänger gewann. Allgemein wurden von ihnen weitgehend unbehandelte Lebensmittel bevorzugt.

Also Stop mal, zu viel Fleisch ? Zu viel Fett ? Was redet der Mann da ? Geht doch gar nicht. Der Rest aber liest sich ja eigentlich ganz gut.

Von daher würde mich als erstes nur interessieren was du genau vorhast in Zukunft zu essen. Weil Brot ist hier bei uns ja nicht so richtig der Hit, mal abgesehn von winzigen Scheiben (am besten selbstgebackenem) Eiweißbrot.
Pizza gibts hier zwar auch aber da nehmen wir dann z.B. Blumenkohlmehl oder Thunfisch (Pfuiteufel) als Bodenersatz.

Bei Fragen über Vegetarismus einfach mal @tiga fragen der ist da der Fachmann für.
 
Also den Platz des Dicksten lasse ich mor nicht streitig machen, ich war bei 203, aber da hatte ich schon etwas abgenommen ohne mich zu wiegen.

Entgleiste bulking Phase halt....

Höchstes Gewicht hatte ich im übrigen vegetarisch.
 
Boejchen schrieb:
Ha an mein Herz Bruder.

Die Einleitung könnte direkt von mir sein. Allerdings habe ich es in der IT nur auf 150 Kilo geschafft.
Jedenfalls herzlich wilkommen im Forum und meine Lieblingsgames war die Last Ninja Reihe :)
Hach C64... mei mei ich hab noch einen im Keller.
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Dankeschön! Ja Ninja war auch klasse. Meinen alten C64 habe leider ich nicht mehr, aber ich glaube im Keller schlummert noch mein alter A300 :D
 
Mayestic schrieb:
Willkommen, endlich mal Nachschub an Dicken hier, ich kam mir schon so einsam vor.
Der Techniksmalltalk ist ja nun ausgereizt, kommen wir mal zu den wichtigen Dingen :)

Was verstehst du genau unter Vollwertkost ?

Wenn ich ins Wikipedia schaue bekomme ich folgende Antwort.

Der Begriff Vollwertkost wurde zwar erst von Werner Kollath 1942 eingeführt, das Prinzip wurde jedoch bereits Ende des 19. Jahrhunderts entwickelt, unter dem Einfluss der Naturheilkunde und der Lebensreform-Bewegung. Die Überzeugung der meisten Lebensreformer um 1900 war, dass sich ein Großteil der Menschen im Zeitalter der Industrialisierung völlig falsch und damit ungesund ernährte: zu viel Fleisch, zu viel Fett, zu viel Zucker, zu viel Weißmehl, zu viel Gewürze, zu viele Genussmittel. Die meisten Ernährungsreformer waren Anhänger des Vegetarismus, der um 1850 zunehmend Anhänger gewann. Allgemein wurden von ihnen weitgehend unbehandelte Lebensmittel bevorzugt.

Also Stop mal, zu viel Fleisch ? Zu viel Fett ? Was redet der Mann da ? Geht doch gar nicht. Der Rest aber liest sich ja eigentlich ganz gut.

Von daher würde mich als erstes nur interessieren was du genau vorhast in Zukunft zu essen. Weil Brot ist hier bei uns ja nicht so richtig der Hit, mal abgesehn von winzigen Scheiben (am besten selbstgebackenem) Eiweißbrot.
Pizza gibts hier zwar auch aber da nehmen wir dann z.B. Blumenkohlmehl oder Thunfisch (Pfuiteufel) als Bodenersatz.

Bei Fragen über Vegetarismus einfach mal @tiga fragen der ist da der Fachmann für.
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Danke und hallo! Vollwertkost ist eigentlich (für mich) ein Sammelbegriff für: Ernährung durch möglichst industriell unverarbeitete Lebensmittel und, wenn es Sinn macht, auch durch Bio Lebensmittel. Wobei ich aber nicht in Absolutismus verfalle will. Wenn ich irgendwo zu besuch bin, dann bin ich der letzte der alles ablehnen würde. Für mich ist Essen auch eine wichtiges und gutes gesellschaftliches Ereignis. Zu Thema Brot habe ich für morgen schon mal ein Walnuss/Kokus Brot auf dem Plan.
Mit Blumenkohl werde ich mich die Tage auch mehr beschäftigen. Ich habe schon einige gute Gerichte gefunden.

Die Keto Diät kann beginnen :)
 
Vielleicht kannst du ja ein Ernährungstagebuch eröffnen. Dann kann da mal wer reinschaun.
fddb.info kann ich da nur empfehlen. Anfangs bissle Arbeit seine ganzen "Hauptlebensmittel" dort einzutragen aber danach wird es leichter.
 
Ich
doublebind schrieb:
Dankeschön! Ja Ninja war auch klasse. Meinen alten C64 habe leider ich nicht mehr, aber ich glaube im Keller schlummert noch mein alter A300 :D
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Hätte da noch zwei C64 anzubieten ... Schlappscheiben sollten auch noch da sein.
 
Ach, Jungs, nu streitet Euch doch nicht! Gegen Winio (Nie wieder im Zoo röntgen) seid/ward Ihr doch Leichtgewichte. Er fing mit 240 kg an und hatte zuletzt ca. 100 kg runter...
 
Ach, richtig, nen A300 besitz ich auch noch. Kann mich immer so schwer trennen vom Trödel:)
 
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