[Dancer]

Ich komm mit den Kohlehydratangaben nicht so gut zurecht. Was sind Polyole? Sind das nicht verwertbare Kohlehydrate? Ich hab mir im Ketoshop verschiedenes gekauft, Brot und Brötchenmischung, und auch Lakritz und Gummibärchen. Darf ich das nun in Phase I essen? Ich bin der absolute Lakritzfan, aber ich trau mich jetzt nicht. Ich nehme ohnehin nur sehr schwer ab. Vielleicht hat schon jemand Erfahrung damit und kann mir helfen.

[Kai]

Polyole sind mehrwertige Alkohole und bei Atkins bedingt anzurechnen.

Polyole Sorbit 2.6 50 - 70% Xylit 2.4 100% Maltit 2.1 75% Isomalt 2.0 45 - 65% Lactit 2.0 30 - 40% Mannit 1.6 50 - 70% Erythritol 0.2 60 - 80% Hydrogenated Starch Hydrolysates (HSH) 3 25 - 50%
In dem beschriebenen Umfang sind die Polyole anzurechnen, d.h. für Isomalt 1/2 der Menge, für Sorbit 2/3, etc.

Das wurde aber schon mal hier im Forum diskutiert.

Schon mal den Zauberknopf "SUCHE" probiert
http://www.ketoforum.de/search.php

[Dancer]

Danke für deine Antwort Kai, aber das genau ist mein Problem. Ich verstehe nicht, was du da geschrieben hast. Aber ich werd sicherheitshalber mal alles weglassen.

[Nepomuk]

@Dancer

also stell Dir das ganz einfach so vor:
Polyole sind nicht schlimm, also die kannst Du immer von den Gesamt KH abziehen. Wenn Deine Lakritze nun sagen wir mal 58g KH haben und davon 58 Polyole sind dann bleibt bei 58 KH - 58 Polyole = 0 über und das sind im Endeffekt die KHs die für Dich zählen!

Bei DM gibts beispielsweise diese Lowcarb Schoko Energieriegel mit Vanille und Erdbeer Geschmack. Die haben 7g KH aber davon wieder 4g Polyole also bleibt Dir? Rrrrrichtif - 3g Netto KHs pro Riegel

Ich hoffe, dass ist nun etwas klarer geworden!
LG
Björn

[Kai]

Ebend so nicht!!!

z.B. wenn pro 100 g / 50 g Sobit (sollte schon draufstehen der Austauschstoff) drin sind dann sind davon 50-70% also 25-35g KH anzurechnen....
Bei Xylit eben 100% anrechen.
Ist doch nicht so schwer, oder

Da das aber mit den Polyolen auch so eine Glaubenssache ist, rechnet eh jeder wie er will, manche garnicht, manche zu 100%.

Da find ich die teilweise Anrechnung ganz gut. Die Liste mit den Prozenten kommt glaube ich von PerditaX (bin mir nicht ganz sicher)

Schönen Sonntag noch und futtert nichs soviel Kuchen bei Mama's Muttertag.

[Dancer]

Also, jetzt weiß ich es ganz genau. Auf der Packung steht:
Carbs: 55,4
Polyolen: 54,9
net Carbs 0,5
o,5 gr gesättigte Fette
Stärke 0 gr
Salmiaksalz 0,8
Ballaststoffe 29,9 gr
Auf der Shopseite steht: 0,0 - 0,5 Kohlenhydrate auf 100 gr
bedenkenlos zu essen. Meine Sorge war nur, ob schon in Phase 1.
Hat das noch niemand ausprobiert? Auch das Brot nicht?

[Kai]

Du hast doch sicherlich ein Buch gekauft, wenn nicht sofort morgen eins kaufen.......................

In Phase 1 soll man möglichst unbehandelte Rohprodukte essen, also kein Fertigzeug aus der Tüte, egal welcher Tüte.

Das lässt sich sicherlich nicht immer vermeiden, aber Brot, Brötchen und Süssigkeiten (auch wenn vom LC-Shop mit wenig KH) sind eigentlich nicht ok.

Aber das muss jeder selber wissen.......

[Dancer]

Oki, seufz, dann halt für später. Phase 1 ist mir wichtiger.
Und bis jetzt gings auch ohne Brot und Lakritz.

[Truthbringer]

Ich hab alle Brotsorten und die Lakritz + Gummibärchen in Phase 1 gegessen und bin nicht aus der Ketose raus. Von meiner Erfahrung her kannst du die ruhig futtern^^

Wäre für mich mal verheerend gewesen, wenn man wirklich Xylit 100%ig anrechnen muss, hab mal an einem Abend ne TicTac Icegloo Packung getilgt, die hat ganz schön viele mehrw. Alkohole (Xylit)