Nährwerttabelle

steroh

Hallo Leute,

hier geht´s zur Nährwertdatenbank des KetoForum.


und hier mal ein kleiner Überblick über die Kohlenhydrate einiger Speisen und Getränke...

Bitte bei allen Produkten noch mal extra auf Zucker achten

Nährwerttabelle

Angaben für 100g essbaren Anteil

Gemüse


Artischocken 2,6
Aubergine 2,7
Blumenkohl 2,3
Brokkoli 2,5
Chicoreé 2,3
Chinakohl 1,3
Eisbergsalat 1,9
Feldsalat 0,7
Frühlingszwiebeln 3,0
Grünkohl 1,8
Kohlrabi 3,7
Kopfsalat 1,1
Möhre 4,8
Olive, grün, mariniert 1,8
Paprika, grün 2,9
Paprika, rot 6,4
Radieschen 2,2
Rosenkohl 3,8
Rote Beete, Konserve 10,0
Rotkohl, Konserve 9,0
Sauerkraut 4,0
Spargel 2,2
Spargel, Konserve 2,0
Spinat 0,6
Tomate 2,6
Tomate, Konserve 2,7
Wirsing 2,4
Zucchini 2,0
Zuckermais, Konserve 11,6
Zwiebel 5,0

Pilze

Austernpilze 0
Champion 0,6
Champion, Konserve 0,5
Pfifferling 0,2
Pfifferling, Konserve 0,2
Steinpilz 0,5

Obst

Ananas 12,4
Apfel 11,4
Mandarine 9,0
Aprikose 8,5
Avocado 0,4
Banane 20,0
Beerenobst 8,0
Birne 12,4
Kiwi 9,0
Papaya 2,4
Pfirsich 9,0
Süßkirschen 13,0
Wassermelone 8,0
Weintrauben 16,5

Nüsse

Cashewnuss, gesalzen, geröstet 19,0
Erdnuss 8,0
Erdnuss, gesalzen, geröstet 9,4
Haselnuss 11,4
Macadamiannuss 4,4
Mandel, süss 3,7
Paranuss 3,6
Pistazien 11,5
Pistazien, gesalzen,geröstet 15,5
Sonnenblumenkerne 12,0
Walnuß 12,0

Milch und Milchprodukte

Buttermilch 4,8
Créme fraiche 30% 3,0
Dickmilch 3,5 % 4,0
H-Milch 3,5 % 4,6
Kondensmilch 4% 11,0
Kondensmilch 7,5% 9,5
Milch, entrahmt1,5% 4,6
Milch, entrahmt 3,5% 4,5
Schmand 3,4
Saure Sahne 10 % 4,3
Süsse Sahne 30% 3,4
Speisequark 40 % 3,1

Brie 45 % 0
Brie 60 % 1,0
Butterkäse 50 % 0
Camembert 30-50 % 0
Edamer 45 % 0
Frischkäse 65% 0
Gouda 40% 0
Mascarpone 3,5
Mozarella 0
Parmesan 0
Schafskäse 0,5

Eier

Eigelb, roh 0,3
Eigelb, klar 0,7
Hühnerei 0,7
Rührei 0,6
Spiegelei 0,4
Hühnerei 48 g 0,2
Hühnerei 58 g 0,3

Fleisch und Wurst

Kalb, mittefett 0
Rindfleisch, mittelfett 0
Schweinefleisch, mittelfett 0
Huhn 0
Pute 0
Speck, durchwachsen 0
Bockwurst 0,2
Bratwurst 0,4
Fleischwurst 0,1
Mortadella 0
Mettwurst 0
Sülze 0,8

Getränke



Cola kalorienreduziert 0,5
Früchte Tee 0,2
Kakaopulver, entölt 11
Kräutertee 0,5
Mineralwasser 0
Schwarzer Tee 0,1
Bier alkoholfrei 5,4
Doppelbock 4
Light-Bier 2
Pils, Export hell 3
Weizenbier 3
Weißwein, trocken 0,5

Gewürze

Essig 0,6
Gemüsebrühe 0,4
Kräutersalz 3,6
Senf 6
Tomatenketchup 21,6
Ketchup Diät 12,7
Mayonnaise 80% 4
Salatmayonaise 50 % 3,3