Nährwerte Sucuk (türkische Wurst) ?

Genesis · 21.09.2005, 23:17

Hallo,

suche die Nährwerte von der türkischen Wurst Sucuk. Kann sie leider nirgens finden

PS: Entschuldigung für den Doppelpost. Bin relativ neu hier und kenne mich noch nicht so aus. Hätte vorher die Forenregeln durchlesen sollen. Sorry. Bin trotzdem gespannt, ob meine Frage jemand beantworten kann.
Danke

bazille72 · 27.09.2005, 20:18

Hallo Genesis,

leider kann ich dir die Werte auch nicht nennen,
aber ich liebe diese Wurst.
Wie ißt du sie?
Ich schneide sie in dünne Scheiben und brate sie in der Pfanne aus.
Toller Snack zum knabbern zwischendurch.

Gruß Bazille72

KurdKurd · 13.10.2005, 00:04

Am besten fragst du bei einem türkischen Metzger nach, was da alles drin ist. Denke bei den grossen türkischen Läden, werden die Metzger schon wissen,was drin ist...
Gefühlsmässig würde ich sagen sehr viel Fett, aber keine Kohlenhydrate, bin mir aber natürlich absolut nicht sicher.

Glasperle · 29.09.2007, 14:12

Hallo Genesis,

unter Sucuk habe ich diese Wurst auch nie mit Nährwertangaben gefunden, zumindest nicht deutschsprachig

.

Aber auf der Seite: naehrwertrechner kann man unter vielen Salamis die Lamm-Salami aussuchen.
Hier die Nährwerte auf 100 g:

Energie: 349 kcal / 1461 kJ
Wasser: 45,19 gr
Eiweiß: 19,92 gr
Fett: 30,23 gr
Kohlenhydrate: 0,23 gr
Ballaststoffe: 0,06 gr
Vitamin A: 0,00 µg
Retinol: 0,00 µg
Beta-Carotin: 0,00 µg
Vitamin B1: 151,00 µg
Vitamin B2: 221,00 µg
Vitamin B3: 3552,00 µg
Vitamin B5: 533,00 µg
Vitamin B6: 142,00 µg
Vitamin B7: 0,00 µg
Vitamin B9: 4,00 µg
gesamte Folsäure: 18,00 µg
freie Folsäure: 0.00 µg
Vitamin B12: 2,00 µg
Vitamin C: 0,00 mg
Vitamin D: 0,00 µg
Vitamin E: 264,00 µg
Vitamin K: 0,00 µg
Mineralstoffe Calcium: 22,00 mg
Chlor: 1719,00 mg
Kalium: 265,00 mg
Magnesium: 30,00 mg
Natrium: 1278,00 mg
Phosphor: 185,00 mg
Schwefel: 198,00 mg
Eisen: 1773,00 µg
Fluor: 24,00 µg
Jod: 1,00 µg
Kupfer: 135,00 µg
Mangan: 60,00 µg
Zink: 3761,00 µg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit: 0,00 gr
Sorbit: 0,00 gr
Xylit: 0,00 gr
Zuckeralkohole (Summe): 0,00 gr
Glucose (Traubenzucker): 0,12 gr
Fructose (Fruchtzucker): 0,10 gr
Galactose (Schleimzucker): 0,00 gr
Monosaccharide (1 M): 0,21 gr
Saccharose (Rübenzucker): 0,01 gr
Maltose (Malzzucker): 0,00 gr
Lactose (Milchzucker): 0,00 gr
Disaccharide (2 M): 0,01 gr
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M): 0,00 gr
Oligosaccharide nicht resorbierbar: 0,00 gr
Glykogen (tierische Stärke): 0,00 gr
Stärke: 0,01 gr
Polysaccharide (> 10 M): 0,01 gr
gesättigte Fettsäuren: 11,18 gr
einfach ungesättigte Fettsäuren: 14,14 gr
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,17 gr
kurzkettige Fettsäuren: 0,00 gr
mittelkettige Fettsäuren: 0,01 gr
langkettige Fettsäuren: 28,48 gr
Cholesterin: 0,08 gr
sonstige Werte biologische Wertigkeit:73.00%

Lass es Dir schmecken!

LG, Margarita

29.09.2007, 14:19

Lese ich richtig 60 g KH??

Oder ist das ein Tippfehler?

Wenn nicht wäre es eher sehr sehr unatkinsisch.

Glasperle · 29.09.2007, 14:27

@Honeylein:

Zitat:

Lese ich richtig 60 g KH?

Nein, gültig sind die Angaben hinter dem Doppelpunkt. Denke die Arbeit, es zu formatieren habe ich mir nicht noch machen wollen

Fett:30.23 grmax. 60 gr
Kohlenhydrate:0.23 gr

So liest es sich richtig!

29.09.2007, 14:45

Huaaaa ich entsorge mich jetzt mal von hier für ne weile, ich lese nur noch Müll

So sieht es schon besser aus.

60 g KH wäre ja mitsamt dem Butterbrot drum nicht erreicht.

Glasperle · 29.09.2007, 14:55

Zitat:

60 g KH wäre ja mitsamt dem Butterbrot drum nicht erreicht.

**Joey** · 29.09.2007, 15:27

Das Thema ist aus 2005...

29.09.2007, 16:57

Zitat:

Zitat von Joey

Das Thema ist aus 2005...

Die Wurst aber nicht...duckundwech

21.09.2005, 23:17	#1
Genesis Ich bin neu hier Registriert seit: 06.09.2005 Beiträge: 3	Nährwerte Sucuk (türkische Wurst) ? Hallo, suche die Nährwerte von der türkischen Wurst Sucuk. Kann sie leider nirgens finden PS: Entschuldigung für den Doppelpost. Bin relativ neu hier und kenne mich noch nicht so aus. Hätte vorher die Forenregeln durchlesen sollen. Sorry. Bin trotzdem gespannt, ob meine Frage jemand beantworten kann. Danke

27.09.2005, 20:18	#2
bazille72 Eroberer/in Meine Bilder: 4 Diätart: Atkins Größe: 167 Ziel-Gewicht: 65 Alter: 40 Ort: M.-Walldorf Registriert seit: 28.08.2005 Beiträge: 72	Nährwerte Sucuk (türkische Wurst) ? Hallo Genesis, leider kann ich dir die Werte auch nicht nennen, aber ich liebe diese Wurst. Wie ißt du sie? Ich schneide sie in dünne Scheiben und brate sie in der Pfanne aus. Toller Snack zum knabbern zwischendurch. Gruß Bazille72 __________________

13.10.2005, 00:04	#3
KurdKurd Einsteiger/in Registriert seit: 13.08.2005 Beiträge: 11	Nährwerte Sucuk (türkische Wurst) ? Am besten fragst du bei einem türkischen Metzger nach, was da alles drin ist. Denke bei den grossen türkischen Läden, werden die Metzger schon wissen,was drin ist... Gefühlsmässig würde ich sagen sehr viel Fett, aber keine Kohlenhydrate, bin mir aber natürlich absolut nicht sicher.

29.09.2007, 14:12	#4
Glasperle Stammgast Meine Bilder: 1 Diätart: Atkins Phase 1 1/2 "Oh, Nein, schon wieder auf I zurück muss"! Größe: 164 Gewicht: 80 Körperfett: 44,8 Ziel-Gewicht: 60 Alter: 55 Registriert seit: 27.09.2007 Beiträge: 483	Nährwerte Sucuk (türkische Wurst) ? Hallo Genesis, unter Sucuk habe ich diese Wurst auch nie mit Nährwertangaben gefunden, zumindest nicht deutschsprachig . Aber auf der Seite: naehrwertrechner kann man unter vielen Salamis die Lamm-Salami aussuchen. Hier die Nährwerte auf 100 g: Energie: 349 kcal / 1461 kJ Wasser: 45,19 gr Eiweiß: 19,92 gr Fett: 30,23 gr Kohlenhydrate: 0,23 gr Ballaststoffe: 0,06 gr Vitamin A: 0,00 µg Retinol: 0,00 µg Beta-Carotin: 0,00 µg Vitamin B1: 151,00 µg Vitamin B2: 221,00 µg Vitamin B3: 3552,00 µg Vitamin B5: 533,00 µg Vitamin B6: 142,00 µg Vitamin B7: 0,00 µg Vitamin B9: 4,00 µg gesamte Folsäure: 18,00 µg freie Folsäure: 0.00 µg Vitamin B12: 2,00 µg Vitamin C: 0,00 mg Vitamin D: 0,00 µg Vitamin E: 264,00 µg Vitamin K: 0,00 µg Mineralstoffe Calcium: 22,00 mg Chlor: 1719,00 mg Kalium: 265,00 mg Magnesium: 30,00 mg Natrium: 1278,00 mg Phosphor: 185,00 mg Schwefel: 198,00 mg Eisen: 1773,00 µg Fluor: 24,00 µg Jod: 1,00 µg Kupfer: 135,00 µg Mangan: 60,00 µg Zink: 3761,00 µg Kohlenhydratzusammensetzung Mannit: 0,00 gr Sorbit: 0,00 gr Xylit: 0,00 gr Zuckeralkohole (Summe): 0,00 gr Glucose (Traubenzucker): 0,12 gr Fructose (Fruchtzucker): 0,10 gr Galactose (Schleimzucker): 0,00 gr Monosaccharide (1 M): 0,21 gr Saccharose (Rübenzucker): 0,01 gr Maltose (Malzzucker): 0,00 gr Lactose (Milchzucker): 0,00 gr Disaccharide (2 M): 0,01 gr Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M): 0,00 gr Oligosaccharide nicht resorbierbar: 0,00 gr Glykogen (tierische Stärke): 0,00 gr Stärke: 0,01 gr Polysaccharide (> 10 M): 0,01 gr gesättigte Fettsäuren: 11,18 gr einfach ungesättigte Fettsäuren: 14,14 gr mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,17 gr kurzkettige Fettsäuren: 0,00 gr mittelkettige Fettsäuren: 0,01 gr langkettige Fettsäuren: 28,48 gr Cholesterin: 0,08 gr sonstige Werte biologische Wertigkeit:73.00% Lass es Dir schmecken! LG, Margarita __________________ * Manchmal geht es aufwärts, obwohl es gerade abwärts geht!** 4. Sternchen - 78,0 erreicht - nächstes Ziel: 77,0 Margarita's Philosophica (TB) - Fakten * Fakten * Fakten (EP) Geändert von kidimisa (29.09.2007 um 18:16 Uhr).

29.09.2007, 14:19	#5
Honeylein Beiträge: n/a	Nährwerte Sucuk (türkische Wurst) ? Lese ich richtig 60 g KH?? Oder ist das ein Tippfehler? Wenn nicht wäre es eher sehr sehr unatkinsisch.

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29.09.2007, 14:45	#7
Honeylein Beiträge: n/a	Nährwerte Sucuk (türkische Wurst) ? Huaaaa ich entsorge mich jetzt mal von hier für ne weile, ich lese nur noch Müll So sieht es schon besser aus. 60 g KH wäre ja mitsamt dem Butterbrot drum nicht erreicht.

29.09.2007, 15:27	#9
Joey Keto-Agentin Moderator/in Meine Bilder: 17 Diätart: LC freestyle a la Joey Größe: 175 Gewicht: 82 Körperfett: 30,9 Ziel-Gewicht: 68 Alter: 28 Registriert seit: 14.06.2005 Beiträge: 4.736	Nährwerte Sucuk (türkische Wurst) ? Das Thema ist aus 2005... __________________ Neustart 24.01.2011 Joey’s Futterbuch - Joey's Gewichtsstatistik - Joey's Sportprogramm „Versuche nie, jemand anders als du selbst zu sein in einer Welt die Tag und Nacht ihr Bestes tut, um dich zu allen anderen zu machen." (E.E. Cummings)

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