Schokolade macht nicht glücklich...

summz · 30.03.2006, 17:29

Hallo, habe heute einen artikel gelesen, der mir so gesehen nichts neues erzählte, aber ich fand es doch interessant. Außerdem ist es auch nochmal eine verdeutlichung für diejenigen, die wirklich Frustesser sind, sich klar zu machen, dass schoki da wirklich nicht hilft...

Zitat:

Forscher: Schokolade hebt nicht die Laune
Sydney - Enttäuschung für Schokoladenfans: Nach einer gründlichen wissenschaftlichen Auswertung widerspricht ein australischer Forscher der gängigen Annahme, dass das Kakaoprodukt die Stimmung hebt.
Nur wer Schokolade aus purem Essvergnügen nascht, wird demnach vom Hirn mit einer Genusserfahrung belohnt. Wer jedoch auf diese Weise seine Stimmung aufhellen will, isst die Kalorien in der Regel vergeblich, wie Prof. Gordon Parker vom staatlichen Depressionsforschungszentrum Black Dog Institute in Sydney am Mittwoch dem australischen Sender ABC erläuterte.
"Es stimmt zwar, dass Schokolade auf dasselbe neurologische System wirkt wie Serotonin, aber man müsste eine Lastwagenladung davon essen, um den Effekt einer einzigen Tablette eines Antidepressivums zu erzielen", sagte Parker. "Unsere Durchsicht verwirft jede Möglichkeit, dass die zur Stresslinderung und als Stimmungsaufheller begehrte Schokolade irgendeinen antidepressiven Nutzen hat." Die Auswertung seines Teams soll in einer der kommenden Ausgaben des Fachblatts "Journal of Affective Disorders" erscheinen.
Die Forscher teilen Schokoladenesser in zwei Gruppen ein: zügellose Nascher, die Schokolade zum puren Vergnügen essen, und emotionale Schokoladenesser, die mit dem Kakaoprodukt ihre Stimmung aufhellen möchten. "Zügelloses Schokoladeessen scheint das Dopaminsystem im Hirn zu stimulieren und sorgt so für eine Genusserfahrung", erläuterte Parker.
"Emotionale Nascher, die Schokolade gegen Langeweile, Stress oder gar eine klinische Depression essen, suchen aber nach einem Opioid-Effekt, um die Stimmung aufzuhellen." Diese Menschen könnten zwar unter Umständen eine kurze Aufhellung erfahren, ihre Bedrückung kehre jedoch schnell zurück und könne sich dann sogar noch verstärken.

Quelle: web.de

lymaa · 30.03.2006, 20:00

ob uns der Genuß von Schoki glücklich macht oder nicht, lassen wir uns ja nicht von irgendeinem Forschungsinstitut erzählen

mich macht Schoki glücklich und sie tut mir bzw. auch meinem Körper ausgesprochen gut, nicht umsonst ist schon im Mittelalter der Kakao ein Allheilmittel (vor allem bei Verstopfung) gewesen

Apropos, wer keinen Appetit mehr auf Leinsamen hat, der versuche stattdessen abends auf 400 ml Wasser 3 TL Kakao mit mind. 1 Süßstoff-Tab, der Erfolg ist am nächsten Morgen garantiert, das Wasser sollte warm sein, sonst löst sich der Kakao trotz Elektro-Mixer schlecht auf
(3 TL kakao = 1,8 KH)

nomatter · 30.03.2006, 22:45

Hallo,

steht doch im vorletzten Absatz, dass Schokolade gluecklich macht.

Ich gehoer(t)e zu den "zuegellosen Naschern":
Ich war erst zufrieden, wenn die Schachtel alle war, oder es mir aus den Augen wieder raus kam (bei den 400g-Packungen)...
...zum Tier bin ich geworden, wenn jemand meinte, ich solle da zwischen drin aufhoeren...
...und was es nicht alles gab...und immer noch gibt...OH GOTT, ich mag gar nicht dran denken.

Das man nicht gluecklich wird, wenn man 1 Stueck in ner 1/4 Stunde lutscht und dann die Tafel wieder in den Schrank legt, ist kein Wunder, glaub ich gern...
Ich geh heute noch kaputt, wenn es heisst: "Na ein Stueck kannste ja essen".
Eben nicht:

EIN STUECK IST SCHON ZU VIEL UND NE MILLIONEN NOCH ZU WENIG

tschau,
nomatter

Ps: Dabei ist/war die ganze Schokolade gar nicht mal so das Problem, aber jetzt geht's eben nicht mehr..

**kidimisa** · 31.03.2006, 06:51

Zitat:

Zitat von nomatter

EIN STUECK IST SCHON ZU VIEL UND NE MILLIONEN NOCH ZU WENIG

Der Satz gefällt mir sehr gut!!!!!!!!!! Den werde ich mir merken, wenn nochmal jemand meint ich müsse ja NUR EIN STÜCKCHEN essen...............!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Stef · 31.03.2006, 10:50

Danke für den Artikel.
Genau so ist es! Finde es angenehm das mal schwarz auf weiss zu lesen.
Meine Erfahrung ist genau die,daß Schokolade nicht wirklich glücklich macht.
1 Minute Genuss,ewig langer Frust!
Ein gutes Gefühl gibt Schokolade doch wirklich nur in dem Moment wo man sie isst.
Danach habe ich mich immer eher mies gefühlt,wegen der Kalorien.
Heute mit Atkins habe ich meinen Appetit aber so im Griff,daß ich das wirklich kann
nur ein oder maximal 2 Stückchen zu genießen.Ich kann aufhören! Das hätte ich
nie für möglich gehalten.
Meine Lieblingsschoki ist die 85% von Lind und KH arme aus dem Net.

watzen · 31.03.2006, 13:09

Mit einem Stück mag ich mich auch nicht zufrieden geben,deswegen mein neuester Ersatz: 0,3l Espresso oder kräftigen Kaffee mit 2 Tel Kakao,Süßstoff und 30 ml Sahne verrühren,darauf Sprühsahne oder etwas Milchschaum. Schön lecker schokoladig und süß,fast so gut wie ne Tafel Schoki aber kaum gefährlich.

nomatter · 31.03.2006, 13:11

Hallo Stef,

natuerlich kann ich auch aufhoeren

Was ich sagen wollte, ist, dass ich nach "nur" 2 Stueck Schokolade "ungluecklich" waere.
Mir geht's wie der Katze, sehr waehlerisch, aber wenn's das richtige ist, frisst sie, bis sie platzt.

Ich finde, man kann schon durchaus 30 Minuten Schokolade essen, wenn genuegend da ist

Klar, man muss dann auch dazu stehen, sich hinterher Vorwuerfe zu machen bringt nix.
Schokolade macht den KH-Verbrenner auch nicht zwangslaeufig dick, er muss dann nur weniger von anderen Dingen essen (zB kein Mittag)

Und sorry, dass deine Lieblingsschoki "KH arme aus dem Net" ist, will ich nicht glauben. Da spricht bestimmt nur dein Gewissen?
Es gibt soviele Schokoladenkreationen (nicht nur Tafelschokolade), da ist fuer jeden was dabei.

Ehrlich gesagt ist das eine Einstellung hier im Forum, die ich nicht verstehe:
Auf der einen Seite wird Brot gebacken, dass einem RICHTIGEN, frischen, noch lauwarmen Brot vom Baecker nie das Wasser reichen kann.
Schokolade mit 85% gegessen oder selbst gemacht, was sicherlich ab und zu ganz nett ist, aber im Vergleich zu dem, was es sonst noch gibt, gerade zu langweilig im Geschmack.

Ich habe seit ueber 5 Jahren keine Scheibe Brot gegessen und ich weis noch genau, wie schweres, frisch gebackenes Brot schmeckt, wie sich Kruste und inneres anfuehlt, wenn man es zerreisst...
Bei der Schokolade geht's mir aehnlich.
Halbherziger Schokoladenersatz, von dem man auch nicht unbegrenzt essen darf, waere fuer mich nichts.

Auf der anderen Seite wird der Geschmack (psychisch) zB mit Suessstoff oder "nur einem Stueckchen" immer wieder angeheizt.
Kein Wunder, wenn man da rueckfaellig wird.

tschau,
nomatter

**PerditaX** · 31.03.2006, 17:19

Halbherziger Schokoladenersatz?! Nee!!! Es gibt 'ne Menge LowCarb Produkte auf die das Wort halbherzig zutrifft, aber auf die Schokolade mit 75% Kakaoanteil aufwärts bestimmt nicht. Das ist für mich vielmehr Schokoladengenuß als z.B. Milka, die finde ich nach einem Jahr LowCarb nur noch fürchterlich süß.

Welche Schokolade würdest du denn gerne essen?

nomatter · 31.03.2006, 18:50

sorry, an (unangenehme) Suesse hab ich nicht gedacht.
Fuer mich waere es trotzdem nix
(zumal Kakao: zuviel KH)

an Schokolade faellt mir spontan ein:
Amaretto-Kugeln, Eierlikoer-Trueffel, Milka-Milchcreme, milka-Traube-Nuss, milka-weiss-ganze Nuesse, milka-keks, milka-caramel (die Tafel), milka-kaffee, Rocher, Raffaello, Snickers (auch als Eis), marizipan-nougat, nussberge

tschau,
nomatter

**PerditaX** · 31.03.2006, 19:05

100g Kakao haben 10 g KH
http://www.hbnweb.de/naehrwerttabelle/analyse.php?i=408

Gute Schokolade besteht vor allen aus hochwertigem Kakao und ebensolchem Fett (Kakaobutter).

Verstehe ich das richtig, du machst seit 5 Jahren LowCarb? Und dann magst du immernoch diesen Süßkram? Nicht bös sein, bin nur verwundert. Hätte ich echt nicht gedacht. Jeder ist eben doch anders.

Mir fehlt das echte Brot und das Lesen deiner Beschreibung von frischem Brot hat es mir mal wieder so richtig bewußt gemacht. LowCarb-Brot ist nix für mich.

Grüße
Perdita

..........übrigens am allerliebsten echte belgische Pralinen!!!

30.03.2006, 20:00	#2
lymaa Stammgast Meine Bilder: 4 Diätart: Low Carb Größe: 162 Gewicht: 64->60,6->65,3 Körperfett: 23 Ziel-Gewicht: 55 kg Alter: 43 Ort: München Registriert seit: 08.06.2005 Beiträge: 283	Schokolade macht nicht glücklich... ob uns der Genuß von Schoki glücklich macht oder nicht, lassen wir uns ja nicht von irgendeinem Forschungsinstitut erzählen mich macht Schoki glücklich und sie tut mir bzw. auch meinem Körper ausgesprochen gut, nicht umsonst ist schon im Mittelalter der Kakao ein Allheilmittel (vor allem bei Verstopfung) gewesen Apropos, wer keinen Appetit mehr auf Leinsamen hat, der versuche stattdessen abends auf 400 ml Wasser 3 TL Kakao mit mind. 1 Süßstoff-Tab, der Erfolg ist am nächsten Morgen garantiert, das Wasser sollte warm sein, sonst löst sich der Kakao trotz Elektro-Mixer schlecht auf (3 TL kakao = 1,8 KH)

30.03.2006, 22:45	#3
nomatter Forum-Junkie Meine Bilder: 1 Größe: 1,69 Gewicht: 80+x Körperfett: zu hoch Ziel-Gewicht: egal Registriert seit: 25.07.2005 Beiträge: 102	Schokolade macht nicht glücklich... Hallo, steht doch im vorletzten Absatz, dass Schokolade gluecklich macht. Ich gehoer(t)e zu den "zuegellosen Naschern": Ich war erst zufrieden, wenn die Schachtel alle war, oder es mir aus den Augen wieder raus kam (bei den 400g-Packungen)... ...zum Tier bin ich geworden, wenn jemand meinte, ich solle da zwischen drin aufhoeren... ...und was es nicht alles gab...und immer noch gibt...OH GOTT, ich mag gar nicht dran denken. Das man nicht gluecklich wird, wenn man 1 Stueck in ner 1/4 Stunde lutscht und dann die Tafel wieder in den Schrank legt, ist kein Wunder, glaub ich gern... Ich geh heute noch kaputt, wenn es heisst: "Na ein Stueck kannste ja essen". Eben nicht: EIN STUECK IST SCHON ZU VIEL UND NE MILLIONEN NOCH ZU WENIG tschau, nomatter Ps: Dabei ist/war die ganze Schokolade gar nicht mal so das Problem, aber jetzt geht's eben nicht mehr..

31.03.2006, 10:50	#5
Stef Ehren-Mitglied Diätart: Atkins Größe: 1,54 Gewicht: 47,6 Körperfett: 21 Ziel-Gewicht: 47,8 Ort: bei Köln Registriert seit: 16.09.2005 Beiträge: 1.170	Schokolade macht nicht glücklich... Danke für den Artikel. Genau so ist es! Finde es angenehm das mal schwarz auf weiss zu lesen. Meine Erfahrung ist genau die,daß Schokolade nicht wirklich glücklich macht. 1 Minute Genuss,ewig langer Frust! Ein gutes Gefühl gibt Schokolade doch wirklich nur in dem Moment wo man sie isst. Danach habe ich mich immer eher mies gefühlt,wegen der Kalorien. Heute mit Atkins habe ich meinen Appetit aber so im Griff,daß ich das wirklich kann nur ein oder maximal 2 Stückchen zu genießen.Ich kann aufhören! Das hätte ich nie für möglich gehalten. Meine Lieblingsschoki ist die 85% von Lind und KH arme aus dem Net. __________________

31.03.2006, 13:09	#6
watzen Ehren-Mitglied Diätart: Ketogen freestyle Größe: 172 Gewicht: wird weniger Körperfett: eindeutig zu viel Ziel-Gewicht: vom LKW zum Kombi Alter: 54 Ort: bei München Registriert seit: 05.02.2006 Beiträge: 1.932	Schokolade macht nicht glücklich... Mit einem Stück mag ich mich auch nicht zufrieden geben,deswegen mein neuester Ersatz: 0,3l Espresso oder kräftigen Kaffee mit 2 Tel Kakao,Süßstoff und 30 ml Sahne verrühren,darauf Sprühsahne oder etwas Milchschaum. Schön lecker schokoladig und süß,fast so gut wie ne Tafel Schoki aber kaum gefährlich. __________________ *Wer will, findet einen Weg, wer nicht will, findet eine Ausrede.(Josef Stocker)* *11.6.06: Mit 111,8 Kg Wiedereinstieg nach Abnahme von 118,6 Kg auf 110 Kg und anschließendem Rumprobieren mit LC,niedrigstes Gewicht Anfang 2007 81,3 Kg.*

31.03.2006, 13:11	#7
nomatter Forum-Junkie Meine Bilder: 1 Größe: 1,69 Gewicht: 80+x Körperfett: zu hoch Ziel-Gewicht: egal Registriert seit: 25.07.2005 Beiträge: 102	Schokolade macht nicht glücklich... Hallo Stef, natuerlich kann ich auch aufhoeren Was ich sagen wollte, ist, dass ich nach "nur" 2 Stueck Schokolade "ungluecklich" waere. Mir geht's wie der Katze, sehr waehlerisch, aber wenn's das richtige ist, frisst sie, bis sie platzt. Ich finde, man kann schon durchaus 30 Minuten Schokolade essen, wenn genuegend da ist Klar, man muss dann auch dazu stehen, sich hinterher Vorwuerfe zu machen bringt nix. Schokolade macht den KH-Verbrenner auch nicht zwangslaeufig dick, er muss dann nur weniger von anderen Dingen essen (zB kein Mittag) Und sorry, dass deine Lieblingsschoki "KH arme aus dem Net" ist, will ich nicht glauben. Da spricht bestimmt nur dein Gewissen? Es gibt soviele Schokoladenkreationen (nicht nur Tafelschokolade), da ist fuer jeden was dabei. Ehrlich gesagt ist das eine Einstellung hier im Forum, die ich nicht verstehe: Auf der einen Seite wird Brot gebacken, dass einem RICHTIGEN, frischen, noch lauwarmen Brot vom Baecker nie das Wasser reichen kann. Schokolade mit 85% gegessen oder selbst gemacht, was sicherlich ab und zu ganz nett ist, aber im Vergleich zu dem, was es sonst noch gibt, gerade zu langweilig im Geschmack. Ich habe seit ueber 5 Jahren keine Scheibe Brot gegessen und ich weis noch genau, wie schweres, frisch gebackenes Brot schmeckt, wie sich Kruste und inneres anfuehlt, wenn man es zerreisst... Bei der Schokolade geht's mir aehnlich. Halbherziger Schokoladenersatz, von dem man auch nicht unbegrenzt essen darf, waere fuer mich nichts. Auf der anderen Seite wird der Geschmack (psychisch) zB mit Suessstoff oder "nur einem Stueckchen" immer wieder angeheizt. Kein Wunder, wenn man da rueckfaellig wird. tschau, nomatter

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31.03.2006, 17:19	#8
PerditaX Bibliothekarin Moderator/in Meine Bilder: 104 Diätart: Hochwertige Nahrung Größe: 174 Gewicht: 80->~75 Körperfett: <30 Ziel-Gewicht: kann so bleiben Alter: 37 Ort: Norden Registriert seit: 31.01.2005 Beiträge: 10.719	Schokolade macht nicht glücklich... Halbherziger Schokoladenersatz?! Nee!!! Es gibt 'ne Menge LowCarb Produkte auf die das Wort halbherzig zutrifft, aber auf die Schokolade mit 75% Kakaoanteil aufwärts bestimmt nicht. Das ist für mich vielmehr Schokoladengenuß als z.B. Milka, die finde ich nach einem Jahr LowCarb nur noch fürchterlich süß. Welche Schokolade würdest du denn gerne essen? __________________ FAQ LZS „Bildung ist die Fähigkeit, fast alles anhören zu können, ohne die Ruhe zu verlieren oder das Selbstvertrauen.” (Robert Frost) Rotes Fleisch macht schneller tot??? Klick!! Geändert von PerditaX (31.03.2006 um 17:22 Uhr).

31.03.2006, 18:50	#9
nomatter Forum-Junkie Meine Bilder: 1 Größe: 1,69 Gewicht: 80+x Körperfett: zu hoch Ziel-Gewicht: egal Registriert seit: 25.07.2005 Beiträge: 102	Schokolade macht nicht glücklich... sorry, an (unangenehme) Suesse hab ich nicht gedacht. Fuer mich waere es trotzdem nix (zumal Kakao: zuviel KH) an Schokolade faellt mir spontan ein: Amaretto-Kugeln, Eierlikoer-Trueffel, Milka-Milchcreme, milka-Traube-Nuss, milka-weiss-ganze Nuesse, milka-keks, milka-caramel (die Tafel), milka-kaffee, Rocher, Raffaello, Snickers (auch als Eis), marizipan-nougat, nussberge tschau, nomatter Geändert von nomatter (31.03.2006 um 19:08 Uhr).

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PerditaX Bibliothekarin Moderator/in Meine Bilder: 104 Diätart: Hochwertige Nahrung Größe: 174 Gewicht: 80->~75 Körperfett: <30 Ziel-Gewicht: kann so bleiben Alter: 37 Ort: Norden Registriert seit: 31.01.2005 Beiträge: 10.719	Schokolade macht nicht glücklich... 100g Kakao haben 10 g KH http://www.hbnweb.de/naehrwerttabelle/analyse.php?i=408 Gute Schokolade besteht vor allen aus hochwertigem Kakao und ebensolchem Fett (Kakaobutter). Verstehe ich das richtig, du machst seit 5 Jahren LowCarb? Und dann magst du immernoch diesen Süßkram? Nicht bös sein, bin nur verwundert. Hätte ich echt nicht gedacht. Jeder ist eben doch anders. Mir fehlt das echte Brot und das Lesen deiner Beschreibung von frischem Brot hat es mir mal wieder so richtig bewußt gemacht. LowCarb-Brot ist nix für mich. Grüße Perdita ..........übrigens am allerliebsten echte belgische Pralinen!!! __________________ FAQ LZS „Bildung ist die Fähigkeit, fast alles anhören zu können, ohne die Ruhe zu verlieren oder das Selbstvertrauen.” (Robert Frost) Rotes Fleisch macht schneller tot??? Klick!!

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