Butter oder Magarine

carty · 19.01.2007, 14:25

Hallo,

also nach dem Lesen einiger Artikel kann man nur von Margarine abraten, da diese meist auch mit Sonnenblumenöl gemacht wird.
Viele auch mit Rapsöl, welches zwar gesund ist, aber es werden der Margarine zu gerne Transfette untergeschoben für die Streichzartigkeit.

Wie sieht es bei Butter aus? Welche ist zu empfehlen?
Kennt jemand da einen Hersteller?
Sind dort keine Tranfette drin? Wenn ja welche Butter sollte man dann meiden?
Welche Butter enthält Omega 3 Fettsäuren, falls sich dieses dann Butter schimpfen darf.

Hat jemand da weitere Informationen?

**Dallas** · 19.01.2007, 15:10

Nein, Butter enthält keine Transfette.

Welche ist eigentlich egal, es ist auf jedenfall besser als Margarine.

**PerditaX** · 19.01.2007, 15:18

Möglichst normale Butter, also keine mit Joghurtgeschmack o.ä. da sind nur irgendwelche Zusatzstoffe drin, die keiner braucht. Ich mag die Biobutter von Plus.

Only_ME · 19.01.2007, 15:34

Butter ist Butter - ist von alleine fest, also "normale" Butter ist zu empfehlen. Und Sonnenblumenöl ist nicht schlimmer als Rapsöl. Hat nur weniger "gesunde" Stoffe.

Auch Margarine ist nicht gleich schlecht. Mittlerweile gibt es Margarine aus ungehärteten Fetten und Omega-3-Säuren, man muss nur drauf achten, was auf der Packung steht.

carty · 19.01.2007, 15:38

Hab mich jetzt schon über Butter schlau gemacht.
Man soll am besten auf deutsche Markenbutter zurückgreifen, denn diese hat die höchsten Anforderungen in Qualität und Streichfähigkeit etc.

**PerditaX** · 19.01.2007, 15:44

Zitat:

Sonnenblumenöl ist nicht schlimmer als Rapsöl

Doch ist es. siehe Hier

Butter ist ein Naturprodukt, jedenfalls größtenteils, Magarine wurde als Butterersatz entwickelt, auch wenn die neue Sorten ohne gehärtete Fette sicher besser sind

Only_ME · 19.01.2007, 16:03

Zitat:

Zitat von PerditaX

Doch ist es. siehe Hier

Butter ist ein Naturprodukt, jedenfalls größtenteils, Magarine wurde als Butterersatz entwickelt, auch wenn die neue Sorten ohne gehärtete Fette sicher besser sind

Kommt auf den Blickwinkel an, wenn es nur um die Omega-6-Säuren geht, ja, O.K., überredet. Obwohl... so ein frisches kaltgepresstes Sonnenblumenöl auf Salat... hm... Ein Gedicht... ;o) findet man aber selten.

Ich verzichte auf Margarine aus einem anderen Grund: es hat viel zu viel kcal im Vergleich zu Butter.

"Becel" z.B. wirbt sogar mit Omega-Säuren. Bei Plus gibt es auch "Molkebøtte" - 50/50 Butter und ungehärtetes Öl. Schmekt gut und ist gut zum Braten.

**Dallas** · 19.01.2007, 16:06

Bei den meisten Becel Produkten stimmt leider das Verhältnis Omega 3 zu Omega 6 nicht, d.h. es ist weit mehr Omerga 6 als Omega 3 enthalten. Da wir aber mit der eher fleischlastigen Diät sowieso schon viel Omega 6 zu uns nehmen, ist das nicht so hilfreich.

**PerditaX** · 19.01.2007, 16:08

Zitat:

frisches kaltgepresstes Sonnenblumenöl auf Salat... hm... Ein Gedicht... ;o) findet man aber selten.

das kann ich mir auch gut vorstellen, alles in Maßen

Margarine hat mehr kcal als Butter, hab ich noch drauf geachtet, ich mochte schon immer keine Margarine

carty · 19.01.2007, 16:29

Hab irgendwo gelesen, dass die Becel Produkte angeblich in Verdacht stehen sogar Medikamente sozusagen zu verarbeiten, damit die den Cholesterinspiegel senken.

Dann lieber einen höheren Spiegel mit einen ausgeglichenen LDL zu HDL Wert.

19.01.2007, 14:25	#1
carty Forum-Junkie Registriert seit: 24.01.2006 Beiträge: 105	Butter oder Magarine Hallo, also nach dem Lesen einiger Artikel kann man nur von Margarine abraten, da diese meist auch mit Sonnenblumenöl gemacht wird. Viele auch mit Rapsöl, welches zwar gesund ist, aber es werden der Margarine zu gerne Transfette untergeschoben für die Streichzartigkeit. Wie sieht es bei Butter aus? Welche ist zu empfehlen? Kennt jemand da einen Hersteller? Sind dort keine Tranfette drin? Wenn ja welche Butter sollte man dann meiden? Welche Butter enthält Omega 3 Fettsäuren, falls sich dieses dann Butter schimpfen darf. Hat jemand da weitere Informationen? __________________ Carty

19.01.2007, 15:10	#2
Dallas Motivationsvorturnerin Moderator/in Meine Bilder: 41 Diätart: Keine mehr - ich achte einfach auf die Mengen und lasse unnötige KH weg Größe: 1,70 Gewicht: 130 kg --> 75 kg Ziel-Gewicht: erreicht Alter: 43 Ort: Bad Neuenahr Registriert seit: 13.10.2005 Beiträge: 18.475	Butter oder Magarine Nein, Butter enthält keine Transfette. Welche ist eigentlich egal, es ist auf jedenfall besser als Margarine. __________________ Liebe Grüße, Claudia **You can't scare me - I've got children** Mein Tagebuch Beginn: September 2005 - 130 kg Tiefststand: März 2007 - 75,8 kg Restart: Juli 2008 - 89,8 kg Ziel erreicht! 75 - 76 kg seit Juni 2009

19.01.2007, 15:18	#3
PerditaX Bibliothekarin Moderator/in Meine Bilder: 104 Diätart: Hochwertige Nahrung Größe: 174 Gewicht: 80->~75 Körperfett: <30 Ziel-Gewicht: kann so bleiben Alter: 37 Ort: Norden Registriert seit: 31.01.2005 Beiträge: 10.719	Butter oder Magarine Möglichst normale Butter, also keine mit Joghurtgeschmack o.ä. da sind nur irgendwelche Zusatzstoffe drin, die keiner braucht. Ich mag die Biobutter von Plus. __________________ FAQ LZS „Bildung ist die Fähigkeit, fast alles anhören zu können, ohne die Ruhe zu verlieren oder das Selbstvertrauen.” (Robert Frost) Rotes Fleisch macht schneller tot??? Klick!!

19.01.2007, 15:34	#4
Only_ME Ehren-Mitglied Meine Bilder: 7 Diätart: LowCarb Ort: Queen of Hanse Registriert seit: 29.05.2006 Beiträge: 2.020	Butter oder Magarine Butter ist Butter - ist von alleine fest, also "normale" Butter ist zu empfehlen. Und Sonnenblumenöl ist nicht schlimmer als Rapsöl. Hat nur weniger "gesunde" Stoffe. Auch Margarine ist nicht gleich schlecht. Mittlerweile gibt es Margarine aus ungehärteten Fetten und Omega-3-Säuren, man muss nur drauf achten, was auf der Packung steht. __________________ It's not, how good you are. It's how good you want to be! © Paul Arden diary \| statistics Pflichtlektüren: 1. Wieso mann essen soll; 2. Zucker Teil I, Teil II; 3. Atkins-Diät Phase I - was ist erlaubt? 4. FAQ

19.01.2007, 15:38	#5
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19.01.2007, 16:06	#8
Dallas Motivationsvorturnerin Moderator/in Meine Bilder: 41 Diätart: Keine mehr - ich achte einfach auf die Mengen und lasse unnötige KH weg Größe: 1,70 Gewicht: 130 kg --> 75 kg Ziel-Gewicht: erreicht Alter: 43 Ort: Bad Neuenahr Registriert seit: 13.10.2005 Beiträge: 18.475	Butter oder Magarine Bei den meisten Becel Produkten stimmt leider das Verhältnis Omega 3 zu Omega 6 nicht, d.h. es ist weit mehr Omerga 6 als Omega 3 enthalten. Da wir aber mit der eher fleischlastigen Diät sowieso schon viel Omega 6 zu uns nehmen, ist das nicht so hilfreich. __________________ Liebe Grüße, Claudia **You can't scare me - I've got children** Mein Tagebuch Beginn: September 2005 - 130 kg Tiefststand: März 2007 - 75,8 kg Restart: Juli 2008 - 89,8 kg Ziel erreicht! 75 - 76 kg seit Juni 2009

19.01.2007, 16:29	#10
carty Forum-Junkie Registriert seit: 24.01.2006 Beiträge: 105	Butter oder Magarine Hab irgendwo gelesen, dass die Becel Produkte angeblich in Verdacht stehen sogar Medikamente sozusagen zu verarbeiten, damit die den Cholesterinspiegel senken. Dann lieber einen höheren Spiegel mit einen ausgeglichenen LDL zu HDL Wert. __________________ Carty

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