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29.11.2007, 09:16
| #11 |
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Beiträge: n/a
| Hefe? Ich habe auch schon Hefewteig ohne Zucker germacht, in der Gärstufe im Ofen geht der ab wie nix. Aber was anderes, die Hefe verzehrt den Zucker um sich zu vermehren, genauso wie sie es mit Mehl kann, (halt nur etwas langsamer) dann wäre der Zucker doch theoretisch weg? Ist es dann kein Denkfehler den Zucker zu berechnen?  |
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29.11.2007, 11:02
| #12 |
| Mädchen für alles Moderator/in  Meine Bilder: 191  Diätart: Keine Größe: 170 Gewicht: Am Anfang 78 dann 87 -> 62,5 Körperfett: muss ich das wissen? ;-) Ziel-Gewicht: 65 Alter: 55 Ort: BS Registriert seit: 23.09.2005
Beiträge: 13.387
| Hefe? Ist vielleicht wie beim Kombucha und beim Kefir, der Zucker wird "gefressen"? Nach ein paar Wochen hat man ja auch nur noch Essig.
__________________ Herzliche Grüße aus dem Irrenhaus Du weißt nicht, wer dein Freund oder dein Feind ist, bis das Eis bricht. Unser Ersatzforum (Link notieren für Notfälle!)  |
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29.11.2007, 13:01
| #13 |
| Ehren-Mitglied  Meine Bilder: 1 Diätart: Atkins + Dukan Größe: 165 Gewicht: 48 Körperfett: Wer will das wissen? 8-) Ziel-Gewicht: gibt´s nicht mehr Ort: BS Registriert seit: 22.07.2007
Beiträge: 6.869
| Hefe? Die Brötchen sind der Hammer  Stelle hier mal den Link ein, weil ich nicht weiß, ob ich das Rezept einfach hier reinkopieren darf - ist schließlich "geistiges Eigentum" von jemand anders  http://www.lowcarbforum.de/wbb/index...threadID=27254 Ich habe statt Aldi-Maggi normales Maggi genommen, das hat auch funktioniert!
__________________ Tu, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist. Theodore Roosevelt Wege entstehen dadurch, dass man sie geht. Franz Kafka Tagebuch *** Futterbuch |
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29.11.2007, 13:23
| #14 |
| Ehren-Mitglied  Meine Bilder: 6 Diätart: Atkins Ph. II Größe: 165 Gewicht: 76 kg: 12.02.07 Körperfett: 40 %: 12.02.07 Ziel-Gewicht: 60 kg Ort: Schleswig-Holstein Registriert seit: 12.02.2007
Beiträge: 1.818
| Hefe? Der Link funktioniert so nicht, da müsste man sich erst anmelden. Kannst Du nicht bissel umschreiben und bei Rezepte unter Backwaren es reinbringen?
__________________  |
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29.11.2007, 14:34
| #15 |
| Ehren-Mitglied Meine Bilder: 1 Diätart: Atkins + Dukan Größe: 165 Gewicht: 48 Körperfett: Wer will das wissen? 8-) Ziel-Gewicht: gibt´s nicht mehr Ort: BS Registriert seit: 22.07.2007
Beiträge: 6.869
| Hefe? Ich arbeite dran! 
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