joghurt selbst gemacht

squirrel · 19.02.2009, 22:39

@guter: danke Dir für die schnelle Antwort
dann bin ich wohl nicht die einzige, der das so geht

Cherimoya · 20.02.2009, 06:22

Hallo Claudia-Maria,

der Joghurt ist eine angenehme Abwechslung in der doch überwiegend "salzigen" LowCarb-Ernährung.
Es lässt sich viel damit anstellen:

Ich habe gestern z.B. ein herrliches Zitronenmousse aus Joghurt, Sahne, frischer Zitrone, einen Schuss guten Öl und Gelantine hergestellt. Ein luftig leichtes Dessert für jedermann.
Oder mit Banshee´s Knuspermüsli ein herrlich sättigender Frühstücksersatz, mit Frischkäse, Quark und Obst ergibt es eine erfrischende Mahlzeit oder der Joghurt ist im Sommer die Basis für selbstgemachtes Eis.

Eine feine Basis für viele kreative Ideen...

lg Cherimoya

SexyRock · 11.04.2009, 15:22

Also ich bekomm nach den Milchprodukten, vor allem nach MOzarella oder Feta gleich Heißhungeranfälle..
Wie meinst du das mit der Milchsäure und den Heihungeranfällen? *interessiertfrag*

guter · 11.04.2009, 15:30

Glukose wird aus Aminosäuren und Milchsäure
aufgebaut

Glukose ist die speicherform der kohlenhydrate in
der leber

wikipedia

http://de.wikipedia.org/wiki/Milchsäuregärung

in den browser eingeben, der fehler im forum wurde
immer noch nicht behoben!!!

Minamaus · 12.04.2009, 08:46

Hallo ,
ich wollte euch nur sagen das bei PLUS zurzeit Jogurtmaschinen
sprich 6 Gläser + Ersatz für 14,99 zuhaben sind

Keine Ahnung ob es die bei euch gab/gibt .

Liebe Grüße

karlei007 · 18.04.2009, 19:28

Wer erklärt mir jetzt aber, warum selbst gemachter oder laktosefreier Jogurt so oft als KH-frei gesehen werden?

Wenn ich bei den laktosefreien Produkten (nicht solche, denen Zucker etc. zugesetzt wurde) auf die Nährwertangabne schaue, dann haben die Milch und der Quark ebenso viele KH wie die gewöhnlichen Produkte.

Der Unterschied ist doch nur, dass Laktose (ein Zweifachzucker) bereits aufgespalten wurde, wenn ich nicht irre?

Die Sache mit dem hausgemachten Joghurt und null KH kann ich jetzt irgendwie gar nciht verstehen. Was passiert denn mit den KH der Milch in der Joghurtmaschine?

Haben KHs Platzangst und verschwinden aus den engen Gläsern, noch bevor das/der Joghurt fertig ist?

Cherimoya · 19.04.2009, 19:50

Bereits auf Seite 1, 2 und 4 dieses Threads wird immer wieder diese Frage beantwortet, auf Seite 4 gibt es von mir sogar einen Link in ein anderes Forum, die noch ein mal extrem ausführlich dieses Thema besprochen haben.

Also - Du musst nur noch lesen und schon beantwortet sich Deine Frage wie von selbst...

Nix mit Platzangst

Minamaus · 01.05.2009, 08:36

Ich mache mir oft den Jogurt .
Aber was mach ich denn wenn der Deckel mal nicht richtig drauf war ?
Hat der dann immer noch 0 KH ? Ich weiß nämlich nie ob ich den dann essen kann nach 24 Stunden und das passiert mir - leider muss ich sagen - sehr oft

hörnchen23 · 12.05.2009, 13:11

Falls jemand noch nen Bereiter braucht...
Grad gesehen:
Ab Dienstag 20.05. gibt es bei Tchibo einen im Angebot für 19,99 Euro ohne Zeitschaltuhr und mit 7 Gläsern.

Sonnamaus · 07.02.2010, 15:12

Entschuldigt bitte meine blöde Frage...

da ich ja immer der gedullldigste aller Menschen bin *räusper* und gestern abend nachdem ich dieses Thema gelesen hatte, so Jieper auf Joghurt hatte, nicht warten konnte bis Montag ist und ich Naturjoghurt kaufen kann, habe ich mich dazu verleiten lassen, mit einer alten Joghurtmaschine (altes Geschenk das im Keller stand und noch nie benutzt wurde...*schäm*) trotzdem welchen anzusetzen.
Wie gesagt, ich hatte keinen reinen Naturjoghurt, sondern habe einen l Milch (1,5%) genommen und einen halben Becher Activia Vanille. Der ganze Becher hätte 16g KH, der halbe dann also ca 8, vielleicht auch 9 (so genau erwischt man vielleicht die Hälfte nicht), Naturjohghurt hätte knapp 7 gehabt.

Wie ist es denn nun? Das Ergebnis ist so lecker, und immernoch nach Vanille, dass ich mich nicht traue es zu essen *lach*!!
Sind denn in diesem Joghurt nun ebenfalls alle KH weg, obwohl es nicht der normale Naturjoghurt war? In Activia ist ja nun mal auch Zucker...!

Also das ist vielleicht kööööstlich, ich warte hier auf heißen Kohlen, bis irgendjemand sagt, dass ich das ruhig essen darf ;o)))
Bitte beeilt Euch *lach*

Vielen Dank im Voraus!!

19.02.2009, 22:39	#51
squirrel Einsteiger/in Diätart: Low Carb Größe: 154 Gewicht: 49 Ziel-Gewicht: 45 Registriert seit: 13.05.2008 Beiträge: 22	joghurt selbst gemacht @guter: danke Dir für die schnelle Antwort dann bin ich wohl nicht die einzige, der das so geht

20.02.2009, 06:22	#52
Cherimoya Ehren-Mitglied Meine Bilder: 6 Diätart: Atkins Ph. II Größe: 165 Gewicht: 76 kg: 12.02.07 Körperfett: 40 %: 12.02.07 Ziel-Gewicht: 60 kg Ort: Schleswig-Holstein Registriert seit: 12.02.2007 Beiträge: 1.822	joghurt selbst gemacht Hallo Claudia-Maria, der Joghurt ist eine angenehme Abwechslung in der doch überwiegend "salzigen" LowCarb-Ernährung. Es lässt sich viel damit anstellen: Ich habe gestern z.B. ein herrliches Zitronenmousse aus Joghurt, Sahne, frischer Zitrone, einen Schuss guten Öl und Gelantine hergestellt. Ein luftig leichtes Dessert für jedermann. Oder mit Banshee´s Knuspermüsli ein herrlich sättigender Frühstücksersatz, mit Frischkäse, Quark und Obst ergibt es eine erfrischende Mahlzeit oder der Joghurt ist im Sommer die Basis für selbstgemachtes Eis. Eine feine Basis für viele kreative Ideen... lg Cherimoya __________________

11.04.2009, 15:22	#53
SexyRock Stammgast Diätart: Atkins seit 11.2008 Größe: 165 Ziel-Gewicht: 50kg.. Alter: 27 Ort: Freilassing Registriert seit: 24.03.2009 Beiträge: 262	joghurt selbst gemacht Also ich bekomm nach den Milchprodukten, vor allem nach MOzarella oder Feta gleich Heißhungeranfälle.. Wie meinst du das mit der Milchsäure und den Heihungeranfällen? interessiertfrag __________________ Futterbuch "Dann beschrieb sie mir die für Fettmangel typischen Symptome unter denen sie gelitten hatte: ständiger Hunger, ein vages Gefühl des Unwohlseins, Energiemangel, Blähbauch usw."@Barry Groves

11.04.2009, 15:30	#54
guter Ehren-Mitglied Diätart: Slow Food Registriert seit: 14.08.2008 Beiträge: 6.036	joghurt selbst gemacht Glukose wird aus Aminosäuren und *Milchsäure* aufgebaut Glukose ist die speicherform der kohlenhydrate in der leber wikipedia http://de.wikipedia.org/wiki/Milchsäuregärung in den browser eingeben, der fehler im forum wurde immer noch nicht behoben!!! __________________ Danny Bhoy - Flower of Scotland Geändert von guter (11.04.2009 um 15:33 Uhr).

12.04.2009, 08:46	#55
Minamaus Aufstreber/in Meine Bilder: 1 Diätart: Atkins Größe: 165 Gewicht: 58 kg Ziel-Gewicht: 52 kg Registriert seit: 15.11.2008 Beiträge: 78	joghurt selbst gemacht Hallo , ich wollte euch nur sagen das bei PLUS zurzeit Jogurtmaschinen sprich 6 Gläser + Ersatz für 14,99 zuhaben sind Keine Ahnung ob es die bei euch gab/gibt . Liebe Grüße

joghurt selbst gemacht

keine KH?

Was wenn Deckel nicht richtig drauf ist ?

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18.04.2009, 19:28	#56
karlei007 Einsteiger/in Diätart: schwangerschafts- und stillfreundliches LOGI (mehr Obst, hier und da Vollkornprodukte, Öle u. Nüsse) Größe: 160 Gewicht: 58 Körperfett: kommt auf das Messgerät an Ziel-Gewicht: 45 Alter: 36 Ort: D Registriert seit: 20.02.2008 Beiträge: 13	keine KH? Wer erklärt mir jetzt aber, warum selbst gemachter oder laktosefreier Jogurt so oft als KH-frei gesehen werden? Wenn ich bei den laktosefreien Produkten (nicht solche, denen Zucker etc. zugesetzt wurde) auf die Nährwertangabne schaue, dann haben die Milch und der Quark ebenso viele KH wie die gewöhnlichen Produkte. Der Unterschied ist doch nur, dass Laktose (ein Zweifachzucker) bereits aufgespalten wurde, wenn ich nicht irre? Die Sache mit dem hausgemachten Joghurt und null KH kann ich jetzt irgendwie gar nciht verstehen. Was passiert denn mit den KH der Milch in der Joghurtmaschine? Haben KHs Platzangst und verschwinden aus den engen Gläsern, noch bevor das/der Joghurt fertig ist? __________________ life is not about finding yourself - it's about creating yourself.

19.04.2009, 19:50	#57
Cherimoya Ehren-Mitglied Meine Bilder: 6 Diätart: Atkins Ph. II Größe: 165 Gewicht: 76 kg: 12.02.07 Körperfett: 40 %: 12.02.07 Ziel-Gewicht: 60 kg Ort: Schleswig-Holstein Registriert seit: 12.02.2007 Beiträge: 1.822	joghurt selbst gemacht Bereits auf Seite 1, 2 und 4 dieses Threads wird immer wieder diese Frage beantwortet, auf Seite 4 gibt es von mir sogar einen Link in ein anderes Forum, die noch ein mal extrem ausführlich dieses Thema besprochen haben. Also - Du musst nur noch lesen und schon beantwortet sich Deine Frage wie von selbst... Nix mit Platzangst __________________

01.05.2009, 08:36	#58
Minamaus Aufstreber/in Meine Bilder: 1 Diätart: Atkins Größe: 165 Gewicht: 58 kg Ziel-Gewicht: 52 kg Registriert seit: 15.11.2008 Beiträge: 78	Was wenn Deckel nicht richtig drauf ist ? Ich mache mir oft den Jogurt . Aber was mach ich denn wenn der Deckel mal nicht richtig drauf war ? Hat der dann immer noch 0 KH ? Ich weiß nämlich nie ob ich den dann essen kann nach 24 Stunden und das passiert mir - leider muss ich sagen - sehr oft __________________ Liebe Grüße an alle :P

12.05.2009, 13:11	#59
hörnchen23 Eroberer/in Diätart: LOGI Größe: 166 Gewicht: 58 Ziel-Gewicht: Wunschgewicht: 55 Kg Alter: 26 Ort: Essen Registriert seit: 06.04.2009 Beiträge: 51	joghurt selbst gemacht Falls jemand noch nen Bereiter braucht... Grad gesehen: Ab Dienstag 20.05. gibt es bei Tchibo einen im Angebot für 19,99 Euro ohne Zeitschaltuhr und mit 7 Gläsern.

07.02.2010, 15:12	#60
Sonnamaus Forum-Junkie Meine Bilder: 5 Diätart: Atkins Phasen 1 und 2 Größe: 170 Gewicht: 68,8 Körperfett: Ja, in Form eines Rettungsrings! Ziel-Gewicht: 60 kg - wobei 62 wär auch schon gut! Ort: Emsland Registriert seit: 18.01.2010 Beiträge: 104	joghurt selbst gemacht Entschuldigt bitte meine blöde Frage... da ich ja immer der gedullldigste aller Menschen bin räusper und gestern abend nachdem ich dieses Thema gelesen hatte, so Jieper auf Joghurt hatte, nicht warten konnte bis Montag ist und ich Naturjoghurt kaufen kann, habe ich mich dazu verleiten lassen, mit einer alten Joghurtmaschine (altes Geschenk das im Keller stand und noch nie benutzt wurde...schäm) trotzdem welchen anzusetzen. Wie gesagt, ich hatte keinen reinen Naturjoghurt, sondern habe einen l Milch (1,5%) genommen und einen halben Becher Activia Vanille. Der ganze Becher hätte 16g KH, der halbe dann also ca 8, vielleicht auch 9 (so genau erwischt man vielleicht die Hälfte nicht), Naturjohghurt hätte knapp 7 gehabt. Wie ist es denn nun? Das Ergebnis ist so lecker, und immernoch nach Vanille, dass ich mich nicht traue es zu essen lach!! Sind denn in diesem Joghurt nun ebenfalls alle KH weg, obwohl es nicht der normale Naturjoghurt war? In Activia ist ja nun mal auch Zucker...! Also das ist vielleicht kööööstlich, ich warte hier auf heißen Kohlen, bis irgendjemand sagt, dass ich das ruhig essen darf ;o))) Bitte beeilt Euch lach Vielen Dank im Voraus!! __________________ Liebe Grüße, *Eure Sonja* Fallen ist keine Schande, ... aber liegen bleiben!

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