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Alt 21.01.2009, 16:07   #1
Silke1910
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Joghurt


Ich esse eigentlich gerne mal Joghurt, natürlich nicht natur sondern mit Geschmack, bin aber noch in Phase 1 bei Atkins und hatte Sahne übrig, die schon am MHD war und habe daraus Joghurt gemacht (mit Joghurtbereiter)

Eigentlich müsste das Joghurt dann ja noch weniger KH´s haben als die Sahne vorher, weil die Bakterien, die es Joghurt machen arbeiten ja nicht ohne Treibstoff?

Hat jemand von Euch das schon mal versucht? Habe einen Stillstand in der Gewichtsabnahme und denke aber, dass das ja nicht von dem Joghurt kommen kann, esse vielleicht 150g mit 1 Splenda Flavor Blend als Nachtisch und das nicht täglich...

PS: kennt jemand sehr KH armes fertiges Joghurt?
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Alt 21.01.2009, 16:56   #2
wwdi_fee
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Joghurt

jörg isst jeden tag zum frühstück entweder 200 gr. joghurt (1,5 %er) oder quark... und 3 tage pro woche hintereinander mit 50 gr. tiefgefronenen heidel- oder erdbeeren verrührt (die vorher natürlich aufgetaut wurden)
dazu ein paar spritzer süßstoff.

wenn er sich an seinen essensplan (30 - 60 gr kh / tag) hält, nimmt er auch damit ab.
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Alt 21.01.2009, 17:16   #3
fussel
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Joghurt

Das passt wohl kaum zu Atkins Phase 1, also sowas wie 30-60g KH...

Naturjoghurt mit weniger als 3,5g KH ist mir noch nicht begegnet.
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Alt 21.01.2009, 17:52   #4
yvstol
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Frage Joghurt

Hallo Fussel,

ich denke, unser selbstgemachtes Joghurt hat 0 g KH?????

Yvette
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Alt 21.01.2009, 18:09   #5
fussel
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Joghurt

Ich meinte Gekauften
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Alt 21.01.2009, 20:23   #6
bingo
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Lächeln Joghurt

Bitte ....wo steht das Rezept für Joghurt ohne KH ???

Habe gesucht und nicht gefunden !!
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Neuer Tiefststand:
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Alt 21.01.2009, 20:34   #7
yvstol
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Joghurt

Hallo,

unter: Lebensmittel -und dort: Joghurt selbst gemacht

Grüße

Yvette
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Alt 21.01.2009, 20:59   #8
Silke1910
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Joghurt

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Zitat von yvstol Beitrag anzeigen
Hallo,

unter: Lebensmittel -und dort: Joghurt selbst gemacht

Grüße

Yvette


Also berechnet ihr für Joghurt, der 24 Stunden fermentiert wurde (in Joghurtbereiter) wirklich 0g KH?

Schade, dass man das nicht testen kann...
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Alt 21.01.2009, 21:07   #9
yvstol
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Joghurt

Da ich, wenn es mir gerade in den Kram passt, auch schon mal 3 Joghurt à 150 g pro Tag esse (verarbeitet z. B. im Spargel-Champignon-Schinken-Salat 150 g + 150 g Mayonnaise (1,2 g KH)) und Gurkensalat (150 g Joghurt + 75 g Mayonnaise) und ein Joghurt mit Süßstoff und 50 g Beerenfrüchte zusätzlich zu allem anderen, was sonst noch täglich so in meinem Mund verschwindet an Gemüse, Wurst, ...
Allein die 450 g Joghurt hätten schon 15,8 g HK .... und ich esse unter 20 g KH. Muss schon so stimmen.

Grüßchen

Yvette
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Alt 21.01.2009, 22:31   #10
wwdi_fee
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Joghurt

ich kann schon nachvollziehen, dass so wenig wie möglich KH nutzenbringend sind... sehen es ja selber.
aber geht die wissenschaft, die sich grundsätzlich auf die atkinsche ernährung zu beziehen scheint, nicht mittlerweile davon aus, dass doch 40 gr KH ein MUSS in der tägl. ernährung sind?
natürlich keine KH von zucker oder weißmehl... aber die "guten" von gemüse.
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