Shirataki Nudeln

ninette

@Banshee: da war ich schon, aber die haben gesagt, es lohnt nicht, einen ganzen Karton davon im Laden zu haben...und für mich alleine würden die keine kaufen. Was haste denn bezahlt für deine?

Banshee

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Naja, waren schon recht teuer: 2,50€ für 160g. Im LowCarbMegaStore kosten 200g nur 1,79€ - aber dafür sind dann die Versandkosten exorbitant.
Bei insider Asia hingegen müsste ich nur 22 Päckchen bestellen, um in den Genuss der VKfreiheit zu kommen ...
Ist alles nicht das Wahre

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Tagebuch *** Futterbuch

Princess Sparkle

In dem Asia-Supermarkt in Hannover (Nähe Bahnhof) gitb es sie. Sie heißen dort allerdings Yamwurzelpaste. Sind in kleinen durchsichtigen Beuteln verpackt.

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yvstol

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@ Princess Sparcle

*klugscheißermodus ein*

Yamswurzelpaste ist was gaaaanz anderes.

Yamswurzel und Konjakpflanze (Amorphophallus Konjak) haben nicht das Geringste miteinander zu tun. Außerdem: wer will sich in einem LC-Forum schon 22,4 g KH / 100 g antun ?

*klugscheißermodus aus*

Liebe Grüße

Yvette

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weg damit

Ich bin immer noch verwirrt, aber auf einem höheren Niveau
Enrico Fermi, Kernphysiker (1901-1954)

Honeylein

Habsch mir auch schon gedacht, Yvette.

Ich hatte Yamspflanzen im Gewächshaus, weil sie hormonell was gutes für mich hätten tun können, aber die KH haben mir irgendwie den Spaß verdorben.

Außerdem haben sie die Mäuse wohl mittlerweile gefressen sie sind verschwunden.

Aber die Konjacnudels klingen spannend bestelle ich mir mal.

kruemelmonster

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Zu welchem Asiaten gehst du Banshee?

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Herzliche Grüße aus dem Irrenhaus


Du weißt nicht, wer dein Freund oder dein Feind ist, bis das Eis bricht.

Sarah-

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hallo honeylein,
machst du diese tofunudeln selbst, oder gibt es die wo zum kaufen?

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Honeylein

Ich hatte Tofunudeln vom Naturkostladen, die waren in Soße leidlich zu essen aber kalt grausig sandig.

Banshee

Meine Bilder: 1 

Stimmt aber doch. Auf meinen Shiratakinudeln ist als deutsche Übersetzung aufgeklebt: "schnurartige Yamswurzelpaste"

Hier ist angeblich die japanische Yamswurzel gemeint, die nicht unserer Yamswurzel entspricht.

edit: dazu die Produktbeschreibung aus dem LowCarbMegastore:

Thin, long, translucent noodles made from very fine strands of a gelatinous substance called glucomannan, which is taken from the "devil's tongue plant" (Japanese yam), also known as Konjac or konnyaku. Their texture is slightly rubbery and they don't have a flavor of their own, but they pick up the flavor of the broth or other ingredients in the dish in which they are simmered. These are packaged in water and should be drained and rinsed thoroughly before use. Zero carbs!


@ Petra: Ich kaufe bei A.Chau (neben Atelco). Die Nudeln sind aber gerade ausverkauft, habe das letzte Päckchen abgegriffen. Sollen aber bald wieder vorrätig sein!

@ Doris: Bin auf dein Urteil gespannt. Wie gesagt, man liebt sie oder man hasst sie.
Wichtig ist, dass du sie länger wässerst und spülst, da sie ziemlich fischig riechen, wenn sie aus der Verpackung kommen.
Außerdem habe ich sie nach dem Garen noch weitere 10 Minuten in der Sauce mitgekocht, damit sie den Geschmack gut aufnehmen. Weicher werden sie dadurch übrigens nicht.

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