Was bewirkt Eiweißpulver in ...

Carmen64 · 11.01.2011, 18:25

Was bewirkt Eiweißpulver eigentlich in z.B. Pfannkuchen oder Waffeln?

Habe jetzt in fast allen Rezepten nur Zutaten mit E-pulver gefunden, würden z.B. gemahlene Mandeln nicht das gleiche bewirken ?

aZjdY · 11.01.2011, 19:01

Es bewirkt einen Anstieg des Proteingehalts in dem zubereiteten Lebensmittel, dazu könnte noch eine geschmacklicke Veränderung des Proteinkonzentratskommen wenn es keinen neutralen Geschmack haben sollte.

fussel · 11.01.2011, 19:05

Ich denke, es ist eher Mehlersatz, weil Nussmehl nicht fein genug ist.

guter · 11.01.2011, 19:08

es macht extrem satt und ist billig

(wenn man kein hochwertiges markenpulver nimmt)

Carmen64 · 11.01.2011, 19:21

@aZjdY ... sorry an dich, mia Culpa *schäm
Hab mich wohl zu undeutlich ausgedrückt, das mit dem Proteingehalt wusste ich schon, aber thx für die schnelle Antwort

Es ging mir eher darum, wie Guter und Fussel mir geantwortet haben.
@Guter, dass es satt macht wusst ich nicht, ist aber ein *sehr wichtiger* und toller Hinweis für mich, danke.
Hab mich schon dumm und dämlich im DM Markt und Internet gesucht welches wohl gut ist und welches nicht ... und welches einigermaßen erschwinglich ist.

@ Fussel, meinst du es gäbe noch eine Alternative zum Mehlersatz, wobei ich jetzt sagen muss, dass die gute Sättigung wohl ein Argument für mich ist nicht mehr nach Mehlersatz weiter zu suchen.

Aber einfach mal informationshalber was für eine Alternative hätte man noch?

fussel · 11.01.2011, 20:00

Zitat:

Zitat von Carmen64

@ Fussel, meinst du es gäbe noch eine Alternative zum Mehlersatz,

Keine Ahnung, ich bin nicht der Typ für Ersatzstoffe.
EW-Pulver ist mir gut genug, ohne weiter Verrenkungen.

aZjdY · 11.01.2011, 21:40

Zitat:

Zitat von guter

es macht extrem satt und ist billig

(wenn man kein hochwertiges markenpulver nimmt)

Günstiges Proteinpulver schmeckt meiner Erfahrung nach aber auch einfach nur eklig und löst sich schlecht auf.

fussel · 12.01.2011, 17:13

Zum Backen reicht ein billiges ohne Zucker völlig aus.

11.01.2011, 18:25	#1
Carmen64 Aufstreber/in Diätart: Atkins & Low carb Größe: 160 Gewicht: 86.5 Alter: 47 Ort: Mannheim Registriert seit: 25.11.2010 Beiträge: 79	Was bewirkt Eiweißpulver in ... Was bewirkt Eiweißpulver eigentlich in z.B. Pfannkuchen oder Waffeln? Habe jetzt in fast allen Rezepten nur Zutaten mit E-pulver gefunden, würden z.B. gemahlene Mandeln nicht das gleiche bewirken ? __________________ Liebe Grüße Carmen

11.01.2011, 19:01	#2
aZjdY Ehren-Mitglied Diätart: ketogene Diät Größe: 185 Gewicht: 88 Ziel-Gewicht: 80kg Alter: 23 Registriert seit: 21.12.2010 Beiträge: 1.153	Was bewirkt Eiweißpulver in ... Es bewirkt einen Anstieg des Proteingehalts in dem zubereiteten Lebensmittel, dazu könnte noch eine geschmacklicke Veränderung des Proteinkonzentratskommen wenn es keinen neutralen Geschmack haben sollte.

11.01.2011, 19:05	#3
fussel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: meist ketogen Größe: 150 Gewicht: bei Start 82kg (09/2006) Körperfett: bei Start 39% (derzeit 27-30%) Ziel-Gewicht: 57kg Ort: L-Town Registriert seit: 02.11.2006 Beiträge: 7.573	Was bewirkt Eiweißpulver in ... Ich denke, es ist eher Mehlersatz, weil Nussmehl nicht fein genug ist. __________________ Workout ,Frust, Fressanfall-DOKU Jeans 36 Inch = war mal zu eng Jeans Damengröße 38 - bissel Presswurst, aber OK Suche Bücher, Infos und freies Bildmaterial

11.01.2011, 19:08	#4
guter Ehren-Mitglied Diätart: Slow Food Registriert seit: 14.08.2008 Beiträge: 6.036	Was bewirkt Eiweißpulver in ... es macht extrem satt und ist billig (wenn man kein hochwertiges markenpulver nimmt) __________________ Danny Bhoy - Flower of Scotland

11.01.2011, 19:21	#5
Carmen64 Aufstreber/in Diätart: Atkins & Low carb Größe: 160 Gewicht: 86.5 Alter: 47 Ort: Mannheim Registriert seit: 25.11.2010 Beiträge: 79	Was bewirkt Eiweißpulver in ... @aZjdY ... sorry an dich, mia Culpa schäm Hab mich wohl zu undeutlich ausgedrückt, das mit dem Proteingehalt wusste ich schon, aber thx für die schnelle Antwort Es ging mir eher darum, wie Guter und Fussel mir geantwortet haben. @Guter, dass es satt macht wusst ich nicht, ist aber ein sehr wichtiger* und toller Hinweis für mich, danke. Hab mich schon dumm und dämlich im DM Markt und Internet gesucht welches wohl gut ist und welches nicht ... und welches einigermaßen erschwinglich ist. @ Fussel, meinst du es gäbe noch eine Alternative zum Mehlersatz, wobei ich jetzt sagen muss, dass die gute Sättigung wohl ein Argument für mich ist nicht mehr nach Mehlersatz weiter zu suchen. Aber einfach mal informationshalber was für eine Alternative hätte man noch? __________________ Liebe Grüße Carmen

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12.01.2011, 17:13	#8
fussel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: meist ketogen Größe: 150 Gewicht: bei Start 82kg (09/2006) Körperfett: bei Start 39% (derzeit 27-30%) Ziel-Gewicht: 57kg Ort: L-Town Registriert seit: 02.11.2006 Beiträge: 7.573	Was bewirkt Eiweißpulver in ... Zum Backen reicht ein billiges ohne Zucker völlig aus. __________________ Workout ,Frust, Fressanfall-DOKU Jeans 36 Inch = war mal zu eng Jeans Damengröße 38 - bissel Presswurst, aber OK Suche Bücher, Infos und freies Bildmaterial

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