Palmin Kokosfett?

Matthias91 · 01.12.2011, 13:23

Hallo Leute,

ich hab mir vor ein paar Tagen im Kaufland diese Palmin Kokosfett gekauft und es hat meiner Meinung nach zum Braten tolle Eigenschaften.

Ist das Zeug "gesund"? Ich nehme immer eine halbe Portion für in der Pfanne, das ist mehr als genug.

guter · 01.12.2011, 13:50

nein, nicht gesund, enthält gehärtete fette = transfette

nimm` lieber butaris zum braten

Matthias91 · 01.12.2011, 13:53

Naja ich werde das Zeug jetzt nicht wegschmeißen, aber in Zukunft mal nach was anderem Ausschau halten

Danke =)

Matthias91 · 01.12.2011, 13:56

Grade gelesen, die softe Variante hat keine gehärteten Fette, das heißt dieses ist dann schlimmstenfalls neutral, aber nicht explizit "ungesund", oder?

(Ich bin grade irgendwie begeistert von dem Zeug, deshalb beharre ich so

)

guter · 01.12.2011, 13:59

ungesund ist immer eine frage der menge, man sollte versuchen nicht etwas zu essen, was nicht ungesund ist, sondern etwas, was gesund ist

**PerditaX** · 01.12.2011, 15:16

Zitat:

Zitat von Matthias91

Grade gelesen, die softe Variante hat keine gehärteten Fette, das heißt dieses ist dann schlimmstenfalls neutral, aber nicht explizit "ungesund", oder?

(Ich bin grade irgendwie begeistert von dem Zeug, deshalb beharre ich so

)

Das Palmin soft wurde mir gerade von meiner Mama "vererbt". Es steht nicht's von gehärteten Fetten drauf........das ist schonmal gut, aber leider steht da nur Pflanzenöle und nicht welche.
Wenn's Kokosfett und Rapsöl sind ok, Sonnenblumenöl ist nicht so optimal (siehe Links), aber kein Beinbruch, du isst es ja nicht becherweise. Ich brauche die Packung auf und benutze dann wieder mein ungehärtetes Kokosfett.

Kokos vs. Palme
Fett zum Braten
Welches Öl?
Omega 3 zu 6

JBC08 · 03.12.2011, 15:36

Aber ist da nicht ein Unterschied zwischen gehärteten Fetten bei Palmöl und gehärteten Fetten bei anderen Pflanzenölen??? Ich meine da stand etwas bei Ulrike Gondor im Buch "Fett".

Indigo81 · 07.12.2011, 14:24

Ich denke, wenn man es in Maßen zu sich nimmt, dürfte es nicht allzu schlimm sein.

**PerditaX** · 07.12.2011, 14:43

Zitat:

Zitat von JBC08

Aber ist da nicht ein Unterschied zwischen gehärteten Fetten bei Palmöl und gehärteten Fetten bei anderen Pflanzenölen??? Ich meine da stand etwas bei Ulrike Gondor im Buch "Fett".

An Gonders Buch kann ich mich nicht erinnern, ansonsten habe ich von einem Unterschied bei gehärtetem Fett noch nie gehört, ist immer schädlich. Das ist eine der wenigen Sachen, wo sich alle Wissenschaftler einig sind.

**Matthias** · 07.12.2011, 15:55

Ich kaufe ganz norales ungehärtetes Kokosfett, das ist sogar gesund.
Palmin macht ja schon immer Werbung, dass es praktisch ist, das Gesunde steht nicht im Vordergrund, deshalb enthält es einen Teil gehärtetes Fett.
Im Soft ist Sonnenblumenöl, Palmöl und Palmkernöl enthalten.
Das aus dem Fruchtfleisch der Kokosfrucht gewonnene Öl ist bei Raumtemperatur fest, muss also gar nicht gehärtet werden.

01.12.2011, 13:23	#1
Matthias91 Forum-Profi Diätart: Anabole Diät Größe: 180 Gewicht: 75-80 (wie Ebbe und Flut) Körperfett: bald weniger :) Alter: 21 Ort: Kaiserslautern Registriert seit: 25.11.2011 Beiträge: 194	Palmin Kokosfett? Hallo Leute, ich hab mir vor ein paar Tagen im Kaufland diese Palmin Kokosfett gekauft und es hat meiner Meinung nach zum Braten tolle Eigenschaften. Ist das Zeug "gesund"? Ich nehme immer eine halbe Portion für in der Pfanne, das ist mehr als genug.

01.12.2011, 13:50	#2
guter Ehren-Mitglied Diätart: Slow Food Registriert seit: 14.08.2008 Beiträge: 6.036	Palmin Kokosfett? nein, nicht gesund, enthält gehärtete fette = transfette nimm` lieber butaris zum braten __________________ Danny Bhoy - Flower of Scotland

01.12.2011, 13:53	#3
Matthias91 Forum-Profi Diätart: Anabole Diät Größe: 180 Gewicht: 75-80 (wie Ebbe und Flut) Körperfett: bald weniger :) Alter: 21 Ort: Kaiserslautern Registriert seit: 25.11.2011 Beiträge: 194	Palmin Kokosfett? Naja ich werde das Zeug jetzt nicht wegschmeißen, aber in Zukunft mal nach was anderem Ausschau halten Danke =)

01.12.2011, 13:56	#4
Matthias91 Forum-Profi Diätart: Anabole Diät Größe: 180 Gewicht: 75-80 (wie Ebbe und Flut) Körperfett: bald weniger :) Alter: 21 Ort: Kaiserslautern Registriert seit: 25.11.2011 Beiträge: 194	Palmin Kokosfett? Grade gelesen, die softe Variante hat keine gehärteten Fette, das heißt dieses ist dann schlimmstenfalls neutral, aber nicht explizit "ungesund", oder? (Ich bin grade irgendwie begeistert von dem Zeug, deshalb beharre ich so )

01.12.2011, 13:59	#5
guter Ehren-Mitglied Diätart: Slow Food Registriert seit: 14.08.2008 Beiträge: 6.036	Palmin Kokosfett? ungesund ist immer eine frage der menge, man sollte versuchen nicht etwas zu essen, was nicht ungesund ist, sondern etwas, was gesund ist __________________ Danny Bhoy - Flower of Scotland

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03.12.2011, 15:36	#7
JBC08 Bewohner/in Meine Bilder: 2 Diätart: Low Carb (derzeit Eliminierungsdiät nach Mackarness) Größe: 195 Gewicht: bei Start am 2.11.08: 110kg Ziel-Gewicht: 85 Alter: 25 Registriert seit: 19.01.2009 Beiträge: 746	Palmin Kokosfett? Aber ist da nicht ein Unterschied zwischen gehärteten Fetten bei Palmöl und gehärteten Fetten bei anderen Pflanzenölen??? Ich meine da stand etwas bei Ulrike Gondor im Buch "Fett". __________________ Gelesen: Jan Kwasniewski "Optimal Essen", Wolfgang Lutz "Leben ohne Brot", Siegfried Seifert "Ernährung und Verhalten an der Schwelle zum dritten Jahrtausend", Richard Mackarness "Allergie gegen Nahrungsmittel und Chemikalien", Ulrike Gondor "Fett", Loreen Cordain "Getreide-Zweischneidiges Schwert der Menschheit"

07.12.2011, 14:24	#8
Indigo81 Einsteiger/in Registriert seit: 17.08.2011 Beiträge: 21	Palmin Kokosfett? Ich denke, wenn man es in Maßen zu sich nimmt, dürfte es nicht allzu schlimm sein.

07.12.2011, 15:55	#10
Matthias Sergeant Moderator/in Meine Bilder: 35 Diätart: LCHF Größe: 183 Gewicht: 138 Ziel-Gewicht: 88 Registriert seit: 29.01.2007 Beiträge: 4.125	Palmin Kokosfett? Ich kaufe ganz norales ungehärtetes Kokosfett, das ist sogar gesund. Palmin macht ja schon immer Werbung, dass es praktisch ist, das Gesunde steht nicht im Vordergrund, deshalb enthält es einen Teil gehärtetes Fett. Im Soft ist Sonnenblumenöl, Palmöl und Palmkernöl enthalten. Das aus dem Fruchtfleisch der Kokosfrucht gewonnene Öl ist bei Raumtemperatur fest, muss also gar nicht gehärtet werden. __________________ http://www.ketoforum.de/statistik-tagebuecher/27250-matthias-sein-kontrolltagebuch.html

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