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Alt 15.01.2012, 12:48   #11
Schlumpfinchen76
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Diätart: Atkins Phase 1

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hartkäse wäre ja parmesan oder sowas?
weil edamer hat auch 0 kh und ich traue mioch trotzdem net dran ^^
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Nur tote Fische schwimmen mit dem Strom.
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Alt 15.01.2012, 12:54   #12
Dine78
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Diätart: Low Carb - Atkins I

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Beiträge: 273
LC Brot bei REAL

Ich mache mein Brot selbst, nach einem Rezept hier aus dem Forum! Nur halt mit Sojamehl. Komme einfach an kein Eiweißpulver.
Also auch nicht wenn ich es selbst mache?!
__________________


1.Woche: -1,6 kg
2.Woche: -1,1 kg
3.Woche: -1,0 kg
4.Woche: +0,7 kg
5.Woche: +0,3 kg
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Alt 19.01.2012, 15:15   #13
tomcat1805
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Diätart: Low Carb

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LC Brot bei REAL

Zitat:
Zitat von Schlumpfinchen76 Beitrag anzeigen
ich habe 3 Atkins Bücher und in zweien davon steht, in Phase 1 ist Brot und Käse usw verboten.

Sorry, aber war der gute alte Ätkins nicht schon längst in den ewigen Jagdgründen, bevor das erste LC-Brot entwickelt wurde?
Dr. Pape hat´s erfunden....und das ist noch nicht lange her
Man kann sicher auch mal was ausprobieren, auch wenn´s nicht im Buch steht....
tomcat1805 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 19.01.2012, 15:19   #14
Matthias
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Beiträge: 4.125
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Dr. Pape hats auch nicht erfunden, er hat halt die Chance genützt und einer herausgebracht, was normal vertrieben wird.
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Alt 19.01.2012, 15:23   #15
Matthias
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Zitat:
Zitat von Schlumpfinchen76 Beitrag anzeigen
hartkäse wäre ja parmesan oder sowas?
weil edamer hat auch 0 kh und ich traue mioch trotzdem net dran ^^
Auszug aus Wiki:

Zu den Hartkäsen zählen unter anderen Emmentaler, Greyerzer, Cheddar, Comté, Jurassic, Sbrinz, Bergkäse, Chester, Parmesan, Pecorino, Graviera, Kefalotirim und Grana Padano.

Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Hartk%C3%A4se

Aber auch Gouda mittellalt und ähnliche feste Schnittkäse sind lang genug gereift und haben sehr wenig Laktose.
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Alt 19.01.2012, 21:58   #16
Banshee
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Beiträge: 7.558
LC Brot bei REAL

Zitat:
Zitat von tomcat1805 Beitrag anzeigen
Dr. Pape hat´s erfunden....und das ist noch nicht lange her ...
Der tolle Dr. Pape, huldigt ihn!
Bei meinem Biobäcker gibt es schon seit 2 Jahren ein LC-Brot und das hat sogar noch weniger KH!
Tatsache ist nun mal, dass das Eiweißbrot Zutaten enthält, die in Phase 1 nicht erlaubt sind!
__________________
Tu, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist.
Theodore Roosevelt

Wege entstehen dadurch, dass man sie geht.
Franz Kafka

Tagebuch *** Futterbuch
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Alt 20.01.2012, 08:22   #17
tomcat1805
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Diätart: Low Carb

Größe: 172
Ziel-Gewicht: 60
 
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Ort: Niederrhein
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Beiträge: 17
LC Brot bei REAL

na gut, ich geb mich geschlagen. Bin aber dem guten Dr. Pape trotzdem dankkbar, denn das Brot schmeckt gut und ist bezahlbar. Wenn er ein guter Geschäftsmann ist, gönn ich es ihm.
Bin mir nämlich sicher, dass erst durch die Vermarktung seines Brotes viele anderen nachgezogen haben. Dafür war´s doch gut, oder?
Wenn ich mich so durch das Forum lese, sind so einige froh, dass man auch mal wieder in ein herzhaftes Brot beissen kann, wenn auch vielleicht nicht gerade in AD Phase I.
tomcat1805 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.01.2012, 09:24   #18
nemesiz
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Diätart: Aktins/LC (Freestyle)

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Alter: 34
Registriert seit: 03.12.2005
Beiträge: 338
LC Brot bei REAL

Zitat:
Zitat von Banshee Beitrag anzeigen
Der tolle Dr. Pape, huldigt ihn!
Bei meinem Biobäcker gibt es schon seit 2 Jahren ein LC-Brot und das hat sogar noch weniger KH!
Tatsache ist nun mal, dass das Eiweißbrot Zutaten enthält, die in Phase 1 nicht erlaubt sind!
und weil sich dr atkins bzw dessen nachfolgende Atkins-Industrie da so sicher ist gibts auch Atkins-Knäcke (Brot) mit "Roggenmehl" für Phase 1.

Ich denke entscheidend ist der persönliche Stoffwechsel und die Gesammkohlenhydrate.

vllt einigt man sich darauf dass die Regeln eh immer wieder neu angepasst werden und die wonach viele hier gehen zwar gut sind aber vllt auch nicht mehr so ganz zeitgemäß.

Ich denke Atkins funktioniert auch mit ner lockeren Phase 1 oder gar ohne 1.

Entweder krass oder lockerer, jedem das seine.
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Alt 20.01.2012, 09:51   #19
Schlumpfinchen76
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Diätart: Atkins Phase 1

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also ich finde Phase 1 gut, am Montag sind meine 14 Tage um, ich werde aber verlängern.Von dem Eiweissbrot habe ich probiert ( trotz Phase 1), ich finds lecker

Und ab sofort esse ich auch Käse, zumindest den "Harten". Wobei ich gestern 50 Gramm griechischen Feta hatte aus Ziegen- und Schafsmilch, die Ketose hats auf keinen Fall gestört
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