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fussel · 07.11.2008, 12:39

Da ich mich beinahe entschlossen habe, naechstes Jahr ein kleines Fernstudium (Ernaehrungsberaterin) zu beginnen...
... will ich mich nicht auf das Lehrmaterial verlassen, da dort ja bekanntermassen viel Unsinn drinsteht

(Ich will halt das Zertifikat haben ^^)

Also suche ich noch weitere GUTE Lektuere zur Low Carb bis Ketose.

gelesene Buecher unterstreiche ich mal, wenn ich schon beim Lesen bin

Legende:
gelesen
gelesen und finde das Buch brauchbar und interessant
gelesen und dieses Buch halte ich für sehr gut

Zitat:

Bestand an Büchern über Low-Carb-Diäten und Ketose
Seifert: Ernährung und Verhalten an der Schwelle zum 3. Jahrtausend
Atkins: Die Diat-Revolution, Die neue Atkins-Diät, Rezeptbuch
Arndt/Korte: Die anabole Diät
Lutz: Leben ohne Brot, Kranker Magen - kranker Darm, Die Lutz-Diät
Lutz/Schole: Regulationskrankheiten
Felix: Das Schlankheitskonzept
Kwasniewski: Optimal essen, Optimale Kost
Reidelbach: Die ketogene Diät
Cordain: Das Getreide - zweischneidiges Schwert der Menschheit
Munzel: Die Diät
Cleave: Krank durch Zucker und Mehl
Mackarness: Allergie. Die individuelle "Eliminierungsdiät"
Bruker: Schicksal aus der Küche
Bruker: Diaet macht krank
Worm: Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller, Diatlos glücklich, Täglich Fleisch, Nie wieder Diät, LOGI-Guide

Grillparzer: Die GLYX-Diät
Montignac: Die Montignac-Methode
Markert: Die Markert-Diät
Markert: Das neue Markert Erfolgsprogramm
Wachtel/Reden: Schlanker werden - schlank bleiben
Berger: Biologische Ernährung
Schröttle: Gesund mit Omega-3-Plus (Rezeptbuch)

diverses von Bruker kommt noch dazu...

Bestand an kritischen Büchern über Ernährung allgemein
Grimm: Die Ernaehrungslüge, Die Suppe lügt
und ein Buch namens: Futter fürs Volk
Philippert: Weniger Chemie im Kochtopf!
Vollborn/Georgescu: Die Gesundheitsmafia
Frohn: Das kommt mir nicht auf den Teller
Bruker/Jung: Der Murks mit der Milch
Bruker: Krank durch Zucker
Konz: Der grosse Gesundheits-Konz

Bestand an Fachbüchern
Autorenkollektiv: Biochemie des Menschen
Buddecke: Grundriss der Biochemie
Kreutzig: Biochemie - Kurzlehrbuch und Antwortenkatalog...

Medizinische Bücher außerhalb von Low Carb
Mayr: Fundamente zur Diagnostik der Verdauungskrankheiten

Darf gern wissenschaftlich sein, ich will Hintergruende und Zusammenhaenge besser kennenlernen und verstehen - Ernaehrung allgemein, Verdauung, Nahrungsmittelindustrie, Zusatzstoffe usw.

PS: Ich meine Links, nicht unbedingt gebrauchte Bücher (also Amazon usw.)

Zitat:

offene Sammelliste:
- Ulrike Gonder: Fett!
- Walter Hartenbach: Die Cholesterin-Lüge
- Udo Pollmer- Wohl bekomm's / Prost Mahlzeit (Doppelband)
- McCulloug: Living Low Carb
- Gunter Frank: Lizenz zum Essen

guter · 07.11.2008, 20:38

wegen Lutz

Wolfgang Lutz: Die Lutz-Diät - Kerngesund und schlank - endlich ohne zu hungern, 1986, ISBN 3-7205-1395-5
Wolfgang Lutz: Kranker Magen - Kranker Darm, 1995, ISBN 3-88760-080-0

fanta.sie_bäck · 07.11.2008, 20:40

Zitat:

Zitat von fussel

... ich will Hintergruende und Zusammenhaenge besser kennenlernen und verstehen - Ernaehrung allgemein, Verdauung, Nahrungsmittelindustrie, Zusatzstoffe usw.

PS: Ich meine Links, nicht unbedingt gebrauchte Bücher (also Amazon usw.)

Da kann ich auf alle Fälle von Udo Pollmer den Doppelband Wohl bekomm's! / Prost Mahlzeit empfehlen ...

..... einiges wird man nach dem Buch wohl nie wieder essen, was unsere Industrie so herstellt

(geht mir jedenfalls so!)

fussel · 07.11.2008, 20:53

Danke euch Beiden

Wäre gut zu wissen, ob diese Bücher auch gelesen wurden

Da ich mir das notwendige Wissen selber aneigenen muss (an der vollwertigen Ernährung nach DGE - Deutsche Gesellschaft für Ernährung - vorbei), wäre es gut zu erfahren, wie diese Bücher aus Low-Carb-zugewandter Sicht zu bewerten sind.
Literatur über Ernährung gibt es eh ZU viele, also brauche ich nur die PERLEN - ist ja auch ne Geldsache.

Die Linksammlung durchforste ich ja außerdem noch.

guter · 07.11.2008, 20:59

Also Lutz, Kranker Magen - Kranker Darm ist ein
Standardwerk, kann ich empfehlen, etwas medizinisch
vielleicht, aber wenn Du Richtung Ökotrophologie gehen willst,
ist alles in dieser Art.

guter · 07.11.2008, 21:16

hab' gerade mal in der fachschaft geguckt, kannst
Du ja 'mal durchstöbern, wenn Du viel zeit hast

http://www.tatootags.com/tag/Fachschaften

fussel · 07.11.2008, 21:55

Das ist nur ein Zertifikat, das in den Bereich "Persönlichkeitsblidung und Lebensführung" eingeordnet ist

Ein richtiges Studium geht nicht, weil ich vollzeit berufstätig bin und eigentlich auch ausgelastet.
Aber diese Ernährungsgeschichte macht mir immer mehr Spaß und die Fettsüchtigen werden auch in Zunkunft nicht ausbleiben

guter · 07.11.2008, 22:14

ich weiss jetzt nicht mehr, wie das hier ist, aber in usa
brauchst du für alles und jedes ein certificate und mit
jedem kannst du dich praktisch selbständig machen, das
ist praktisch das zweite amerikanische bildungssystem

ich weiss ja nicht, wie alt du bist oder in welchen familien-
verhältnissen du lebst, aber wenn du so ein certificate machen
kannst, tue es, es wird dir auf jeden fall im leben weiterhelfen

ich will jetzt nicht altklug sein, ist nur gutgemeint

fussel · 07.11.2008, 22:32

Nachdem ich hier schon so lange im Forum rumtexte...

Ich habe mir diese Woche einfach mal einige Studienangebote zuschicken lassen.
Ich kann den "kleinen" oder den "großen" Schein machen - 9 oder 14 Monate. also schon recht umfangreich.
Es ist erschwinglich und beinhaltet ein Kochseminar und eins für Gesprächstraining und Geschäftstipps, Steuerrecht und usw. (die sind aber separat kostenpflichtig)

guter · 07.11.2008, 22:41

9 oder 14 monate, auf deine lebenszeit gesehen,
kein so grosser unterschied

kostenpflichtig ergibt die frage, was du damit machen
willst

wenn es tragbar ist, mach' die 14 monate mit dem
kaufmännischen training 'drin, das ist ein echter pluspunkt

selbständigkeit, hab' ich gerade nachgesehen, geht hier
anders als bei uns, auch nebenberuflich

also, mut, anpacken, gewinnen!

07.11.2008, 20:38	#2
guter Ehren-Mitglied Diätart: Slow Food Registriert seit: 14.08.2008 Beiträge: 6.036	Bibliothek zum Thema wegen Lutz Wolfgang Lutz: Die Lutz-Diät - Kerngesund und schlank - endlich ohne zu hungern, 1986, ISBN 3-7205-1395-5 Wolfgang Lutz: Kranker Magen - Kranker Darm, 1995, ISBN 3-88760-080-0 __________________ Danny Bhoy - Flower of Scotland

07.11.2008, 20:53	#4
fussel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: meist ketogen Größe: 150 Gewicht: bei Start 82kg (09/2006) Körperfett: bei Start 39% (derzeit 27-30%) Ziel-Gewicht: 57kg Ort: L-Town Registriert seit: 02.11.2006 Beiträge: 7.573	Bibliothek zum Thema Danke euch Beiden Wäre gut zu wissen, ob diese Bücher auch gelesen wurden Da ich mir das notwendige Wissen selber aneigenen muss (an der vollwertigen Ernährung nach DGE - Deutsche Gesellschaft für Ernährung - vorbei), wäre es gut zu erfahren, wie diese Bücher aus Low-Carb-zugewandter Sicht zu bewerten sind. Literatur über Ernährung gibt es eh ZU viele, also brauche ich nur die PERLEN - ist ja auch ne Geldsache. Die Linksammlung durchforste ich ja außerdem noch. __________________ Workout ,Frust, Fressanfall-DOKU Jeans 36 Inch = war mal zu eng Jeans Damengröße 38 - bissel Presswurst, aber OK Suche Bücher, Infos und freies Bildmaterial Geändert von fussel (07.11.2008 um 20:55 Uhr).

07.11.2008, 20:59	#5
guter Ehren-Mitglied Diätart: Slow Food Registriert seit: 14.08.2008 Beiträge: 6.036	Bibliothek zum Thema Also Lutz, Kranker Magen - Kranker Darm ist ein Standardwerk, kann ich empfehlen, etwas medizinisch vielleicht, aber wenn Du Richtung Ökotrophologie gehen willst, ist alles in dieser Art. __________________ Danny Bhoy - Flower of Scotland

07.11.2008, 21:16	#6
guter Ehren-Mitglied Diätart: Slow Food Registriert seit: 14.08.2008 Beiträge: 6.036	Bibliothek zum Thema hab' gerade mal in der fachschaft geguckt, kannst Du ja 'mal durchstöbern, wenn Du viel zeit hast http://www.tatootags.com/tag/Fachschaften __________________ Danny Bhoy - Flower of Scotland

07.11.2008, 21:55	#7
fussel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: meist ketogen Größe: 150 Gewicht: bei Start 82kg (09/2006) Körperfett: bei Start 39% (derzeit 27-30%) Ziel-Gewicht: 57kg Ort: L-Town Registriert seit: 02.11.2006 Beiträge: 7.573	Bibliothek zum Thema Das ist nur ein Zertifikat, das in den Bereich "Persönlichkeitsblidung und Lebensführung" eingeordnet ist Ein richtiges Studium geht nicht, weil ich vollzeit berufstätig bin und eigentlich auch ausgelastet. Aber diese Ernährungsgeschichte macht mir immer mehr Spaß und die Fettsüchtigen werden auch in Zunkunft nicht ausbleiben __________________ Workout ,Frust, Fressanfall-DOKU Jeans 36 Inch = war mal zu eng Jeans Damengröße 38 - bissel Presswurst, aber OK Suche Bücher, Infos und freies Bildmaterial

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07.11.2008, 22:14	#8
guter Ehren-Mitglied Diätart: Slow Food Registriert seit: 14.08.2008 Beiträge: 6.036	Bibliothek zum Thema ich weiss jetzt nicht mehr, wie das hier ist, aber in usa brauchst du für alles und jedes ein certificate und mit jedem kannst du dich praktisch selbständig machen, das ist praktisch das zweite amerikanische bildungssystem ich weiss ja nicht, wie alt du bist oder in welchen familien- verhältnissen du lebst, aber wenn du so ein certificate machen kannst, tue es, es wird dir auf jeden fall im leben weiterhelfen ich will jetzt nicht altklug sein, ist nur gutgemeint __________________ Danny Bhoy - Flower of Scotland

07.11.2008, 22:32	#9
fussel Ehren-Mitglied Meine Bilder: 4 Diätart: meist ketogen Größe: 150 Gewicht: bei Start 82kg (09/2006) Körperfett: bei Start 39% (derzeit 27-30%) Ziel-Gewicht: 57kg Ort: L-Town Registriert seit: 02.11.2006 Beiträge: 7.573	Bibliothek zum Thema Nachdem ich hier schon so lange im Forum rumtexte... Ich habe mir diese Woche einfach mal einige Studienangebote zuschicken lassen. Ich kann den "kleinen" oder den "großen" Schein machen - 9 oder 14 Monate. also schon recht umfangreich. Es ist erschwinglich und beinhaltet ein Kochseminar und eins für Gesprächstraining und Geschäftstipps, Steuerrecht und usw. (die sind aber separat kostenpflichtig) __________________ Workout ,Frust, Fressanfall-DOKU Jeans 36 Inch = war mal zu eng Jeans Damengröße 38 - bissel Presswurst, aber OK Suche Bücher, Infos und freies Bildmaterial

07.11.2008, 22:41	#10
guter Ehren-Mitglied Diätart: Slow Food Registriert seit: 14.08.2008 Beiträge: 6.036	Bibliothek zum Thema 9 oder 14 monate, auf deine lebenszeit gesehen, kein so grosser unterschied kostenpflichtig ergibt die frage, was du damit machen willst wenn es tragbar ist, mach' die 14 monate mit dem kaufmännischen training 'drin, das ist ein echter pluspunkt selbständigkeit, hab' ich gerade nachgesehen, geht hier anders als bei uns, auch nebenberuflich also, mut, anpacken, gewinnen! __________________ Danny Bhoy - Flower of Scotland

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