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-Carb Walnussmehl entölt (750 g)

(3.5 / 5 bei 14 Stimmen)

5,19 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt. zzgl. VersandZuletzt aktualisiert am: 19. November 2017 12:24
Nährwerteauf 100 g
Kalorien470 kcal
Fett30 g
Kohlenhydrate15 g
Eiweiß30 g
Vegan
Bio
Glutenfrei

  • Das aromatische Low Carb Mehl
  • Feine Mahlung
  • Entölt

-Carb Walnussmehl ist aus französischen Walnüssen hergestellt, die nach einer Kaltpressung fein gemahlen wurden (< 25 mesh). Dieses Mehl wurde von einer kleinen noch handwerklich geführten Ölmühle in Frankreich hergestellt. Es hat zwar mit 15 % Kohlenhydraten etwas mehr Carbs als unsere anderen Mehle, ist aber für Low Carb Backwaren ein besonders attraktiver Geschmacksträger. Besonders begeistert waren wir, als wir das Walnussmehl im Verhältnis 50:50 mit Leinsamenmehl mischten. Das Brot, was wir daraus gebacken haben, war geschmacklich kaum von einem guten Vollkornbrot zu unterscheiden. Darüber hinaus ist Walnussmehl von den Inhaltsstoffen außerordentlich attraktiv: Unser Walnuss enthält 22% mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

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