South Beach Phase 1

johndoe

oh, tatsächlich ?

dann hoffe ich mal stark das grüne,rote und gelbe paprika erlaubt sind oder auch nicht ?!?!?

danke dir für deine rasche antwort.

lg
johndoe

Pitchi

Kann ich nicht 100%ig sagen da ich mich mit South Beach noch nicht näher beschäftigt habe

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Meine Statistik
16.09.2004 154,0kg Bauchumfang 150cm
03.12.2004 131,2kg Bauchumfang 127cm
13.08.2005 117,0kg Bauchumfang 118cm

Ziel: Unter 100kg
Stichtag 03.10.2006 (30. Geburtstag)

Errechnete durchschnittliche Wochenabnahme: 0,505kg
Bisherige durchschnittliche Wochenabnahme: 1,09kg

Seit dem 03.01.05 Nichtraucher
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Albrechtine

Hallo!

Paprika ist ab Phase I erlaubt!

Viele Grüße
Ute

AnnaOnWeb

Hallo,
komme gerade in dieses Forum, nachdem ich 2 Wochen neuer Atkins gemacht habe. Das hat mir -4kg in 2 Wochen gebracht, aber ich möchte wirklich eine Ernährungsform finden, die mich mein ganzes Leben begleitet.
@johndoe
Tomaten liebe ich auch, und habe davon neben dem Fleischverzehr sehr viele gegessen, mach dir keine Sorgen, der Glyx-Index ist sehr niedrig. 4kg in 2 Wochen sind zwar nicht spektakulär, aber ich muss echt aus anderen Gründen vorsichtig sein. Bedenke auch, dass Tomaten echt viele Vitalstoffe enthalten und in der Zubereitung das variabelste Gemüse sind. BTW: Ich bin zwar in Gartenarbeit echt faul, aber ein paar Tomatenpflanzen hab ich immer!
Atkins hat mir wieder geholfen, den KH-Jieper zu überwinden, und ich sehe mich zukünftig als Southbeach oder Montignac-Anhänger. Ich esse einfach was mir schmeckt- Fleisch/Fisch/Tomaten!/Paprika/viel Gemüse, und komme sehr gut zurecht.
Was ich an diesen Diäten ganz wunderbar finde: Die Diskussion "erlaubt/nicht erlaubt" ist wesentlich entspannter...
Ich hab im Handel übrigens eine Glyx-Tabelle gefunden: Sehr hilfreich!
Bis denn,
Anna

Albrechtine

Hallo Anna!

> Glyx-Tabelle gefunden: Sehr hilfreich!

Der Glyx oder GI hat nur einen Haken, er berücksichtigt die Menge nicht. Ein Vollkornbrot hat einen GI von 50, das sind in einer Scheibe von 40 g 15 g Kohlenhydrate (GL von 7,5). Drei Vollkornbrote haben immer noch einen GI von 50, 45 g Kohlenhydrate und eine GL von 22,5.

Der glykämische Index sagt aus, wie stark ein Lebensmittel die Bauchspeicheldrüse anregt, Insulin auszuschütten. Hochglykämische Lebensmittel lassen den Blutzuckerspiegel schnell und stark ansteigen und lösen eine hohe Insulinausschüttung aus. Die Blutzuckerkurve steigt steil an, um dann unter das Ausgangsniveau zu sinken. Niedrigglykämische Lebensmittel lösen eine schwächere Insulinausschüttung aus. Die Blutzuckerkurve steigt nicht so hoch, bleibt aber länger auf dem Niveau.

Denn die Kohlenhydrate können sich ja nicht in Luft auflösen, sie werden alle nach und nach zu Traubenzucker (Glukose) umgewandelt.

Beim GI fehlt die Einbeziehung der Menge! Erst die Glykämische Last sagt etwas über die tatsächliche Blutzuckerwirkung / die anschließende Insulinausschüttung aus.

Die glykämische Last (GL) aller am Tag verzehrten Lebensmittel und Speisen kann summiert werden. Als niedrig gilt die glykämische Last, wenn sie unter 80 pro Tag liegt. Eine hohe glykämische Last liegt vor, wenn sie pro Tag über 120 steigt.

Je höher die tägliche GL, desto höher das Risiko für Krankheiten.

Eine Mahlzeit sollte eine GL von 19 nicht überschreiten.
Niedrige GL: bis 10.
Mittlere GL: 11-19.
Hohe GL: über 19.

GL = GI in % x Menge der Kohlenhydrate in der verzehrten Portion

Gekochte Karotten haben einen GI von 49 und enthalten pro 100 g ca. 6 g Kohlenhydrate. Die GL von 150 g (übliche Portionsgröße) ist also 5.

GI 49 durch 100 x 9 g Kohlenhydrate in der Portion = 5

Bei Montignac wird neuerdings auch die GL berücksichtigt, auch Frau Grillparzer hat in ihrem neuen Buch die Logi-Pyramide eingeführt.

Viele Grüße
Ute

eisbaerli66

Ich bin ein echter Fan der South-Beach-Diät. Meinem Freund und mir tut sie sehr gut. Wir haben die zwei Kilo, die wir im Urlaub zugenommen nach einer Woche wieder weggehabt. Ein Vorteil ist, dass man durch den Salat mittags nicht so einen Blähbauch bekommt. Früher hatten wir immer mittags Brot mit, das haben wir jetzt abgestellt. Und die Portionen abends sind wirklich ausreichend. Außerdem sind Erdnüsse erlaubt

sweetness

bin 18 jahre alt und würder gern 5kg mit der south beach diät abnehmen. ist diese diät empfehlenswert bei so einer gewichtsabnahme oder eher nicht? ich mache die diät seit gestern und zitter jetzt schon an den händen. welche vitamin präparate soll ich nehmen? dankeschön

AnnaOnWeb

Hallo sweetness,
Händezittern? Du, das hatte ich die ersten 3 Tage auch so extrem, dass alle schon dachten, ich mache Alk-Entzug.
Vitamine: Ich habe die ersten 4 Wochen sehr hochdosierte Vitamine genommen, aber ich hatte mit Atkins begonnen... Aber ein gutes MUltivit-Präparat müsste es eigentlich tun, Centrum oder so... vielleicht auch nur Vit C + Vits, die in den verbotenen Lebensmitteln enthalten sind, lass dich beraten.
5kg hatte ich in 2 Wochen weg mit Atkins und mache jetzt SouthBeach - mit mehr KH, und nehme gaaaanz langsam so ca 2 kg im Monat ab, das reicht mir.
Viel Erfolg!
Anna

brigitte

Hallo Anna,
mich interessiert die South Bech Diät auch für später. Aber irgendwie habe ich echt Schwierigkeiten mit dem: Was darf ich essen und WAS NICHT!
Und es steht immer zwischendurch Joghurt oder Nüsse!!! Wieviel davon und welchen Joghurt?
Kannst Du mir mal aufschreiben was Du so "mehr oder weniger" täglich isst. Ich fänds echt PRIMA von Dir. Kannst Du mir auch gerne falls es hier am falschen Platz sein sollte mit p.n. schicken.
Weiterhin viel Erfolg!

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Das gute - dieser Satz steht fest - ist stets das Böse, was man lässt. (Wilhelm Busch)








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