Fette

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Fette:
Der Körper braucht Fette für wichtige Vorgänge im Körper. Fette sind die Trägersubstanz für die Vitamine A, D und E und K (fettlösliche Vitamine). Trotzdem sind tierische Fette (Wurst, Speck, fettes Fleisch) weitgehend zu meiden. Besser ist der Verzehr von mehrfach ungesättigten Fetten, die hervorragend geeignet sind, dem Körper die Fette zu liefern, die er wirklich braucht.
Als Energiespender in der Muskulatur spielen die Fette vor allem bei langandauernden Belastungen die Hauptrolle. Bis zu 80 % des Stoffwechsels können unter Belastung von freien Fettsäuren bestritten werden. Auch die Produktion wichtiger Hormone (zB Testosteron) sind von solchen Fettsäuren abhängig. Diese Fettsäuren findet Ihr in kaltgepressten, hochwertigen Ölen (Olivenöl). Raffinierte und hocherhitzte Öle haben bereits einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren.
Tipp: Zum Kochen MCT-Öl verwenden. (Thread beachten )